Onko isotkin juhlat? Tässäpä ohje sadalle hengelle.
100 annosta, annos à 150 g
13,000 kg kirolohta annospaloina tai fileenä
kastike:
0,700 l soijakastiketta
0,350 l juoksevaa hunajaa
0,100 l seesaminsiemeniä
0,200 l chilikastiketta (huomioi vahvuus)
0,100 l tomaattipyrettä
0,170 l valkosipulimurskaa
0,170 l inkiväärimurskaa
0,035 l limemehua
1 nippu tuoretta korianteria
Valmista kastike tehosekoittimessa. Seesamisiemenet voi paahtaa tai käyttää niiden sijasta seesamiöljyä.
Laita fileet tai annospalat GN-vuokiin ja levitä kastike päälle. Kypsennä uunissa 20-25 minuuttia.
Tarjoa nuudeleiden tai riisin kanssa. Lisäkkeeseen voi sekoittaa vihanneksia ja samantyyppisiä mausteita kuin kastikkeessa on.
Korealaista kirjolohta ryydittävät barbeque-mausteet.
100 annosta, annos à 150 g
13,000 kg kirolohta annospaloina tai fileenä
kastike:
0,700 l soijakastiketta
0,350 l juoksevaa hunajaa
0,100 l seesaminsiemeniä
0,200 l chilikastiketta (huomioi vahvuus)
0,100 l tomaattipyrettä
0,170 l valkosipulimurskaa
0,170 l inkiväärimurskaa
0,035 l limemehua
1 nippu tuoretta korianteria
Valmista kastike tehosekoittimessa. Seesamisiemenet voi paahtaa tai käyttää niiden sijasta seesamiöljyä.
Laita fileet tai annospalat GN-vuokiin ja levitä kastike päälle. Kypsennä uunissa 20-25 minuuttia.
Tarjoa nuudeleiden tai riisin kanssa. Lisäkkeeseen voi sekoittaa vihanneksia ja samantyyppisiä mausteita kuin kastikkeessa on.
Korealaista kirjolohta ryydittävät barbeque-mausteet.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.