Mites tässä nyt pääsisi alkuun...

No, minä olen kasvissyöjä siksi että en ole koskaan aloittanut lihan enkä kalan syöntiä, koska olen aina inhonnut niitä.

Kasvoin siis aikuiseksi ilman lihaa. Tuolloin koulussa oli turha edes pyytää kasvisruokaa. Päivät siis elin lähinnä näkkileivällä ja maidolla. Vasta illlalla kotona söin muutakin ruokaa.

Aikuisenakaan en ole lihaan koskenut ja olen pysynyt terveenä toisin kuin molempien vanhempieni sukulaiset, joilla on mitä moninaisimpia vaivoja jo suhteellisen nuoresta iästä lähtien, mm. sisarillani ja toisen lapsella korkea verenpaine jo vähän yli 20 iästä lähtien.

Ei sinun kannata aikailla. Jos minun nuoruudessani olisi ollut mahdollista vain ilmoittaa koulun keittiöön, olisin ollut todella onnellinen. No, onneton en silti koskaan ollut...

voist mennä juttelemaan vaikka teidän koulun terveydenhoitajan kanssa, hänellä pitäisi olla info paketteja kasvissyönnistä ja erilaisia ruokalista ehdotuksia.

lisäksi voisit keskustella ja vanhempiesi kanssa, ja selittää mitä kaikkea tarvitset lihan korvaamiseksi. on tärkeää että he ymmärtävät ruokavaliosi.

vihannekset eivät ole niin kalliita, mutta ruuanlaittoon kannattaa totutella. joudut ehkä näkemään hieman enemmän vaivaa kuin lihansyöjät.
ja toivottavasti saisit samalla koko perheesi innostumaan vihanneksista ja monipuolisemmasta ruokavaliosta.

oikeen hyvät jatkot!

Jos kerran vielä syöt kalaa ja kananmunia, lihasta voit luopua vaikka heti.

Millaista kasvisruokaa ajattelit lähinnä syödä ? Kypsää vaiko elävää ravintoa, vai molempia ?
Entä juustot ja maitotuotteet ?

Se on totta, että kasvisruoalla pysyy terveempänä. Itse olen hoitanut elävällä ravinnolla vaikeaa sairausprosessia, johon lääketieteen keinoja ei ole, mutta kasvisruoka puree siihen. Se on myös samalla lääke, kun ravinto.

Mielestäni kasvisruoka ja erityisesti raakaravinto on paljon halvempaa, kuin sekaruoka.
Jos Sinulla kotona ei ole mungpapuja, osta niitä ensimmäiseksi. Laita veteen likoamaan vuorokaudeksi, niin että vettä on runsaasti, koska pavut turpoavat todella paljon.

Laita sen jälkeen lasipurkkiin, ja sideharso tai joku kankainen verkonpala kuminauhalla purkin suulle kanneksi. Kun pavut ovat yön lionneet, niin laita ne purkkiin ja huuhtele hyvin. Eli sekaan vettä, ja purkkia kallistaen sen harson läpi valuu vesi pois. Sitten panet alaspäin kallelleen sen sinne astioiden kuivauskaappiin. Joka aamu, ja ilta huuhtelet. Eli vettä sideharsokankaan läpi purkkiin, ja kaadat pois useamman kerran.

Kun idut ovat n. 0,5-1 sentin mittaisia, laita purkki jääkaappiin. Harso edelleen purkin suulla kuminauhalla kiinni. Muuten idut hörähtävät kasvaa liian suuriksi, ja maku menee huonoksi.

Siitä niitä idätettyjä papuja ituineen vaan lautaselle, ja hyviä kylmäpuristettuja öljyjä kastikkeeksi. Syö kasvisravinnon kannssa hyviä kylmäpuristettuja öljyjä, siis ihan jopa 0,5 dl päivässä.
Ihmisen aivot ja hermokudokset ovat pitkälle rasvaa, ja ne myös tarvitsevat hyviä rasvoja, samoin sydän.

Idättäminen monikymmen- ja satakertaistaa ravintopitoisuudet, jopa tuhatkertaistaa joitakin ravintoaineita.

keittokirja! Esim Kasvissyöjän ruutukokki on meillä ollut perusopus. Siinä on hyviä ohjeita arkeen ja juhlaan. Lainaile vaikka kirjastosta ensin jotain kasviskeittokirjoja ja kun löydät mieleisesi osta se. Siitä se lähtee.
Helpoin kasvissyönti mielestäni on juuri tuo lakto-ovo-vegetaristi eli syö maitotuotteita ja munaa.