Yritin tehdä kaalilaatikkoa soijarouheesta, (lihaa en syö) mutta se ei maistunut miltään!?!? Ehkä vähän pahalta... laitoin suolaa, mustapippuria, paprikajauhetta, valkosipulia, kasvislientä ja siltikään soijasta ei saanu hyvältä maistuvaa. Pitääkö vaan uskoa et pahaa se on?
Miten soijarouheruuista maukasta?
Hermo meni...
22
16739
Vastaukset
- Soijasuikale
Kokeile tätä;
Keitä soijasouhetta vedessä, josssa on hakattua valkosipulia ja kasvisliemikuutiota noin kymmenen minuuttia. Valkosipuli poistaa soijan kitkeryyden.
Sillä välin kun soija kiehuu, valmista marinadi. Laita astiaan hieman öljyä ja lempi mausteita. Itse käytän runsaasti grillausmaustetta, kuivattua chiliä, kuivattuja yrttejä ja currya. Kun kymmenisen minuuttia on kulunut, kaada soijasta keitin vesi pois, huuhtele kylmällä vedellä, puristele vesi pois ja lisää marinadiin. Sekoita. (Jos haluat enemmän makua, anna maustua yön yli).Nyt voit lisätä soijarouheen laatikkoon tai paistaa pannulla ja tehdä kastikkeen. Älä luovuta vaikka maistuukin pahalle. Kun minä aloitin kasvisruokailun ja aloin tekemään kasvisruokaa, se ruoka ei ollu hyvää, oska en ollu tottunut tekemään kasvisruokaa. Se on kuitenkin niin paljon erilaisempaa kuin liharuoan tekeminen. Ja muista, että maustaminen on kaikista tärkeintä. Jos ekalla kerralla on liian vähän mausteita, niin lisää niitä seuraavalla kerralla. Soija on niin hyvä raaka-aine, että siitä ei kannata luopua. Kovasti vaan yritystä, kyllä susta vielä mestari tulee!!! :)- Hermo meni...
Kiitos. Tarvii kokeilla. Oon ollu vege jo 13 vuotta ja tykkään tosi paljon kasviksista (paitsi munakoisosta...) mutta toi soijarouhe on kyllä tuottanu ongelmia, jotenkin en oo vaan saanu siitä syömäkelposta. Jatkan siis harjoituksia.
- sucks
Hermo meni... kirjoitti:
Kiitos. Tarvii kokeilla. Oon ollu vege jo 13 vuotta ja tykkään tosi paljon kasviksista (paitsi munakoisosta...) mutta toi soijarouhe on kyllä tuottanu ongelmia, jotenkin en oo vaan saanu siitä syömäkelposta. Jatkan siis harjoituksia.
siitä ei saa hyvää mitenkään... 20 v kokeillut
- obs
Jopa meikäläinen aivan täysin aloittelija ja kasvisruokaan vasta siirtymässä oleva sain tällä Soijasuikaleen ohjeella tehtyä "lihamurekkeen", jota miehenikin kehui oikein hyväksi. En ole koskaan edes kokeillut valmistaa soijarouheesta yhtään mitään, joten vähän jännäsi, että onnistuuko. Mutta kuten vannoutunut lihansyöjämiehenikin totesi, hyvää oli :)
- tuttu soija
Hermo meni... kirjoitti:
Kiitos. Tarvii kokeilla. Oon ollu vege jo 13 vuotta ja tykkään tosi paljon kasviksista (paitsi munakoisosta...) mutta toi soijarouhe on kyllä tuottanu ongelmia, jotenkin en oo vaan saanu siitä syömäkelposta. Jatkan siis harjoituksia.
Ripottele soijarouhetta jogurtin päälle. Rusinat tekevät hyvän lisäsäväyksen myös.
- soijanpurija
sucks kirjoitti:
siitä ei saa hyvää mitenkään... 20 v kokeillut
ei pidä paikkaansa, soijarouhe pitää vain osata käsitellä oikein. Ohjeita täältä:
http://tinovalkki2.blogit.fi/
- Syksy
Jos olet kaalilaatikkoa aiemmin tehnyt lihalla ja liemikuutioilla ja se on maistunut joltain niin sitten en osaa sanoa. Itse jättäisin tuosta sen kasvisliemikuution pois kokonaan ja maustaisin oikeilla mausteilla, jolloin kaalin maku pääsee paremmin esiin. Tuli huomattua yläasteella että kotitekoisen kaalilaatikon maku parani huimasti kun lihaliemikuution jätti pois.
Muuten kannattaa liottaa soijaa etukäteen esim. vedessä jossa on soijakastiketta tai valkosipulia ja chili/paprikajauhetta, jos soijarouheeseen haluaa makua. Eihän se jauhelihakaan juuri miltään maistu.- laittaisin
varsinaiseen kaalilaatikkoon mausteeksi vain vettä ja tilkan siirappia. Vaan liottaisin ensin ne "sahanpurut" soijakastikkeessa (voi laimentaa vedellä).
- suolaa ja
laittaisin kirjoitti:
varsinaiseen kaalilaatikkoon mausteeksi vain vettä ja tilkan siirappia. Vaan liottaisin ensin ne "sahanpurut" soijakastikkeessa (voi laimentaa vedellä).
tilkan siirappia...
- apricot
Heip.
Mä teen soijarouheen yleensä niin, että ensin kuullotan pannulla sipulia, ja sitte viskaan soijarouheet sinne sekaan. Sitte mausteita, soijakastiketta yms, ja soijarouhe imee makua sipulista. Sitte lisäilee vettä niin että soijarouhe turpoaa. Tulee vähemmän lötsökkää, ja paljon maukkaampaa.. - käsittele oikein!
Kaada sisältö pihalle jään päälle - estää liukastumista.
Soijarouhe on pirun pahaa! - Toimii
Sokeria pitää olla mukana tummassa soijarouheessa. Ja suolaa tietty... Ja rasvaa.
- loco
Sokeri todellakin on ehdottoman hyvä lisä soijaan.
Helppo (ei ehkä halvin) tapa saa rouheesta nopeasti hyvää on laittaa kaupan taco-mauste pussi turvonneen rouheen joukkoon. Voidaan siis käyttää vege-tacoissa yms. tai sitten ihan mihin tahansa muuhun. Maku on mitä mainioin.
- todella hyvää
Kaalilaatikkoon kuullotan kaalta ja reilusti sipulia. Kiehautan vettä ja turvotan soijarouheen. Lisään kasvisliemijauhetta. Maustan sipulin ja soijan suolalla, mustapippurilla, jauhetulla muskottipähkinällä (aah...) ja laitan kerroksittain voideltuun vuokaan. Kermaa ja smetanaa voit laittaa (jos lakto-ovo) ja uuniin 200 astetta ja reilu tunti uunissa. Ihanaa puolukoiden kanssa. Nam...
- Ansku
Teinpä muinoin, noin kaksi vuotta sitten soijarouheesta (oikein käsitellystä) lasagnea kaveripiirille. Lasagne oli herkullista ja niinpä eräs ystäväni äityi kehumaan sitä kuinka hyvää lasagne sentään on kun se on tehty kunnollisesta sika-nauta jauhelihasta, eikä mistään soijarouheesta, kuten hänen entinen tyttöystävänsä teki (ja oli kuulemma juuri siksi entinen). Soijarouhe kun oli tämän ystäväni mielestä "kaamean makuista, eikä sen makua pysty kätkemän edes mausteilla."
Annoin ystäväni hikeentyä rauhassa tästä asiasta, enkä paljastanut asiaa hänelle vielä sillä kertaa, mutta seuraavan lasagneillan jäkeen hänkin sai reseptin :)
Meillä keittiössä kokanneilla oli kyllä hauskaa. - Maukasta mullekin
Ansku kirjoitti:
Teinpä muinoin, noin kaksi vuotta sitten soijarouheesta (oikein käsitellystä) lasagnea kaveripiirille. Lasagne oli herkullista ja niinpä eräs ystäväni äityi kehumaan sitä kuinka hyvää lasagne sentään on kun se on tehty kunnollisesta sika-nauta jauhelihasta, eikä mistään soijarouheesta, kuten hänen entinen tyttöystävänsä teki (ja oli kuulemma juuri siksi entinen). Soijarouhe kun oli tämän ystäväni mielestä "kaamean makuista, eikä sen makua pysty kätkemän edes mausteilla."
Annoin ystäväni hikeentyä rauhassa tästä asiasta, enkä paljastanut asiaa hänelle vielä sillä kertaa, mutta seuraavan lasagneillan jäkeen hänkin sai reseptin :)
Meillä keittiössä kokanneilla oli kyllä hauskaa.Anna ihmeessä tämä loistoresepti. Täällä muut vesi jo odottavat. :)
- legenda?
Ansku kirjoitti:
Teinpä muinoin, noin kaksi vuotta sitten soijarouheesta (oikein käsitellystä) lasagnea kaveripiirille. Lasagne oli herkullista ja niinpä eräs ystäväni äityi kehumaan sitä kuinka hyvää lasagne sentään on kun se on tehty kunnollisesta sika-nauta jauhelihasta, eikä mistään soijarouheesta, kuten hänen entinen tyttöystävänsä teki (ja oli kuulemma juuri siksi entinen). Soijarouhe kun oli tämän ystäväni mielestä "kaamean makuista, eikä sen makua pysty kätkemän edes mausteilla."
Annoin ystäväni hikeentyä rauhassa tästä asiasta, enkä paljastanut asiaa hänelle vielä sillä kertaa, mutta seuraavan lasagneillan jäkeen hänkin sai reseptin :)
Meillä keittiössä kokanneilla oli kyllä hauskaa.Kovasti tuntuu urbaanilegendalta. Jos joku sotkee jauhelihan ja soijarouheen keskenään täytyy olla joku vamma suunpuolella, ja jopa asenteissa.
- soijanisti
Heitä kiehuvan soijarouheen sekaan köntti silavaa niin hyvää ja suussasulavaa tulee.
- gastronautilus
Soija ensin haaleaan veteen turpoamaan, sitten kokataan samalla tavalla kuin jauheliha. Meusteiksi ehdottomasti soijaa, suolaa pippuria. Lisäsävyä tuo vaikka cayenne, yrtit, grillimausteet... Mitä vain mausteita joita jauhelihaankin laitetaan. Ja paistamiseen rypsiöljyä ja voita.
- 9+5
Soijan keitinveteen suolaa, aromisuolaa, paprikajauhetta, currya ja ruokalajista riippuen voi lisätä myös esim. oreganoa tai muita yrttejä (esim. kun tekee pastalle tomaattikastiketta). Ei ehkä maailman terveellisintä kun suolaa on paljon, mutta näin minä en ole kertaakaan saanut pahaa soijarouhetta aikaan. (:
- Oolofi-83
Ei se ole ''pahaa'', vaan se ei maistu miltään. Mutta sitä iohmettelen, kun tein viimeksi soijarouheesta kastiketta pastalle, niin se oli mautonta vaikka laitoin kuinka paljon erilaisia mausteita ja suolaakin. Ajattelin kokeilla ensi kerralla, että laitan sooijarouhetta puolet vähemmän, ja enemmän kasviksia. Niin voi tulla maukkaampaa sapuskata.
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Päivän Riikka: polttoöljyn hinta räjähti
Näyttää tuo putinismi ilmenevän persuissa myös Suomen yrittäjien kampittamisena. Polttoöljy on se katalyytti, joka pitää382191Mökkejä ostellaan nyt ihan hulluna!
Tyypilliset lainamäärät on yli 500 000€ mökkejä ostellessa eli erityisesti tuollaiset miljoonamökit on nyt suomalaisten662047Helsingin yllä valopalloja
https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/1508be00-28c9-4156-83dc-0be5e7aa3066 "Helsingin taivaalla lensi lauantaina puolen yön1211940HÄLYYTYS!!
Ukraina se hyökkää jo Suomen maaperälle. https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/645b83ce-e074-4f00-8b99-245d01b38a363891675Kovasti on hävittäjiä ilmassa. Nytkö se alkoi?
Onko nyt sota ?? `Vai harjoituksiako vain? Hävittäjät pörrää kovasti.1031641Helsingin yllä lensi yöllä jotain outoa puolen yön aikaan valopalloja
Poliisi on saanut tapauksesta yhden havaintoilmoituksen. Valopalloja oli noin parikymmentä ILtalehdessä on video tapah1241474Millainen on naisellinen nainen
Nyt kun taas mennään keikkuen kesään, niin millainen nainen on naisellinen? Pukeutuminen, olemus, puhetapa, jne. Vilma n1821092Raamatullinen kaste
Seurakunnassamme kastettiin mm eräs muslimi, joka oli tullut uskoon. Hän oli ollut Suomessa viitisen vuotta. Hän oli lu53967- 75925
- 27899