KALAVOILEIPÄKAKKU
· noin 600 g vaaleita vuokaleipäviipaleita
· noin 700 g tummia vuokaleipäviipaleita
Kostutus:
· 2-3 dl kalalientä
Muna-anjovistäyte:
· 2 kovaksi keitettyä kananmunaa
· 30 g voita, margariinia tai kevytlevitettä
· 5-6 anjovisfilettä
· 1 rkl ruohosipulisilppua
Mätitäyte:
· n. 170 g maustamatonta Creme Bonjouria
· 2 rkl sipulisilppua
· 75 g kirjolohen mätiä (pakaste)
Katkarapu-lohitäyte:
· n. 175 g katkarapu-sulatejuustoa
· 100 g kylmäsavulohta
· 2 rkl tillisilppua
Kurkku-tuorejuustotäyte:
· 170 g tuorejuustoa
· 1 dl kurkkusalaattia
Kuorrutus ja koristelu:
· 200 g maustamatonta Philadelphia tuorejuustoa
· 100 g kylmäsavukirjolohta
· 100 g sulatettuja katkarapuja
· 75 g kirjolohen mätiä
· sitruunaviipaleita
· 2 dl ruohosipuli- tai tillisilppua
Leikkaa leivistä ruskeat reunat pois. Vuoraa pitkänmallinen vuoka kelmulla. Peitä pohja tummilla leipäviipaleilla. Kostuta kalaliemellä.
Muna-anjovistäyte: Sekoita hienonnetut kananmunat ja anjovis rasvaan. Levitä täyte leipäviipaleiden päälle. Laita vaaleat vuokaleipäviipaleet täytteen päälle. Kostuta.
Mätitäyte: Sekoita maustamattomaan tuorejuustoon sipulisilppu ja mäti. Levitä täyte leipäviipaleiden päälle. Laita kerros tummia leipäviipaleita täytteen päälle. Kostuta.
Katkarapu-lohitäyte: Levitä katkaraputuorejuusto leipäviipaleille esim. lastaa apuna käyttäen. Levitä kalasuikaleet ja tillisilppu juuston päälle. Peitä vaaleilla leipäviipaleilla. Kostuta.
Kurkku-tuorejuustotäyte: Sekoita kurkkusalaatti ja tuorejuusto. Levitä täyte leipäviipaleiden päälle. Laita viimeiseksi kerrokseksi tummia leipäviipaleita. Kostuta. Käännä kelmu leipien päälle.
Anna makujen tasaantua muutamia tunteja, mieluiten kuitenkin noin vuorokauden verran. Avaa kelmu ja kumoa kakku leivinpaperin päälle. Poista kelmu. Peitä pinta notkistetulla tuorejuustolla. Koristele kylmäsavukirjolohisuikaleilla, katkaravuilla ja mädillä. Viimeistele sitruunaviipaleilla ja vihersilpulla.
Hyvää itsenäisyyspäivää!! T:Rock-Kokki
Kalavoileipäkakku
Kill-Master
0
3647
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Stefu LOISTAVAA!
Ilmeisesti joku vedonlyönti tms, selvinpäin-elämästä👍👍👍 ilmankos ei ole Sofiaa näkynyt. Miten tän parin nyt käy, kun viimi ei maksettuna enää virta1331935Msisa on eronnut
Mies ei kestänyt jatkuvia syrjähyppyjä eikä totuutta Turun yöstä.28850- 69845
Venäläisiä keksintöjä?
Kun tässä nyt yritän miettiä venäläisiä keksintöjä, niin ei äkkiseltään tule oikein yhtään mieleen. Onko niitä edes?259728Tiedän että on aika luovuttaa
En vaan osaa. Liian kauan toivonut jotain, mikä ei koskaan tule toteutumaan. Olo ei ole mitenkään hyvä, mutta itken vähemmän kuin silloin kun sinuun r64710- 10677
Katumuksesta
Pitkäperjantaina eräässä seurueessa puhuttiin katumisesta ja mitä itse kukin katuu. Yleisintä tuntui olevan pahasti sanominen jollekin läheiselle ja t132671- 26644
- 77642
Sisällissota kiihtyy Ruotsissa
KaupunkiTaistelut koraanin puolesta kiihtyneet Linköpingissä ja Malmössä. Ruotsin poliisi joutunut vetäytymään suojiin. Päätän raporttini Ruotsista.200635