Löytyykö keltään...

Tarkoitatko ihan pullaa vaiko muffinia?!
Tässä olisi yksi pullan ohje!
Taikinasta tulee 30kpl.
50g hiivaa
100g rasvaa
2½dl maitoa(vettä,omenamehua tms.)
n.7½dl jauhoja

TÄYTE
1dl kermaa tai maitoa
1 keltuainen,2tl sokeria
1rkl perunajauhoa
½-1 sitruunan mehu

PINNALLE
25g voisulaa, sokeria

Valmista täyte seuraavasti:
Vatkaa kattilassa sekaisin kerma tai maito keltuaisen,sokerin ja perunajauhojen kanssa. Kuumenna seosta liedellä koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee.Lisää sitruunanmehua maun mukaan ja jäähdytä kiisseli.

Kaada taikina voidellulle leivinlaudalle ja vaivaa se kimmoisaksi.Sekoita samalla loppujauhot taikinaan ja kauli siitä ohut levy.
Ota siitä muotilla pyöreitä kakkuja,nosta jokaiselle lusikallinen kiisseliä ja taita pyörylät kaksinkerroin puolikuiksi.

Nosta pullat leivinpaperin päälle pellille ja painele liitokset tiiviiksi.
Kohota pullia liinan alla n.40min.
Paista 200 (10-15min.)

Sivele pullat kuumina voisulalla ja kasta ne sokeriin.Jäähdytä ritilän päällä.

VINKKI
Voit pakastaa pullat ilman sokerikuorrutusta.
Sulata ne ja sokeroi vasta sitten.

Jos taas etsit sitruunamuffinien ohjetta niin löydät sen www.mtv3.fi sivulta.
Alalaidassa on sivut ryhmiteltyinä
Helmi=makuja&viinit
Koti=makuja
Vapaa-aika=makuja
Avaa sieltä sivu leivonnaiset ja etsi
MUFFINIEN PERUSOHJE
Siinä on monenlaisilla täytteillä myöskin sitruunalla.