Joulupölkky

Pölkky

Mitähän mahtaa pitää sisällään? Ruokalaji on tarjolla ravintolan joulupöydässä.

3

739

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Kels

      Perinteinen jälkiruoka, joten versioita on monia, tässä yksi.

      JOULUHALKO RANSKALAISITTAIN
      Perinteinen jouluhalko valmistetaan suklaavaahdolla tai -kreemillä täytetystä kääretortusta. Koko komeus kuorrutetaan täytteellä ja koristellaan haarukalla muistuttamaan puun kuorta. Halon pinnalle voi nostaa pari kääretorttuviipaletta kuvastamaan poikki sahattuja oksia.

      Kääretorttu:
      4 kananmunaa
      1½ dl sokeria
      1½ dl perunajauhoja
      1 tl leivinjauhetta

      Täyte ja kuorrutus:
      6 dl maitoa
      6 rkl sokeria
      2 rkl perunajauhoja
      2 keltuainen
      4 tl vanilliinisokeria
      200 g margariinia
      400 g tummaa leivontasuklaata sulatettuna

      1. Peruskääretorttu: Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita varovasti. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia. Kumoa vähän jäähtynyt levy sokeroidun leivinpaperin päälle. Levitä jäähtyneelle torttupohjalle täyte ja kääri levy rullalle.
      2. Kreemitäyte: Sekoita maito, sokeri, vanilliinisokeri, perunajauhot ja keltuainen kattilassa. Kuumenna sekoittaen kunnes kiisseli kiehahtaa. Jäähdytä kiisseli välillä hämmentäen. Sulata suklaa lämpimään kiisseliin kokoajan varovasti sekoitellen. Vaahdota pehmeä margariini ja lisää siihen kiisseliä vähitellen koko ajan sekoittaen. Levitä torttupohjalle kreemiä ja sen alle halutessasi marja- tai hedelmähilloa. Kääri levy rullalle leivinpaperia apuna käyttäen. Laita kääretorttu jääkaappiin hetkeksi jäähtymään.
      3. Kuorruta torttu kuorrutteella. Vedä pintaan haarukalla pitkittäin viivoja ja leikkaa sitten pari torttuviipaletta pinnalle kuvastamaan poikki sahattuja oksia.

    • niih-

      :-)

    • tietäjä

      se on puuta

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki

      "Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia."
      Maailman menoa
      65
      2232
    2. Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille

      Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.
      Maailman menoa
      215
      2100
    3. Onko kivaa jättää

      elämän suurin rakkaus hiljaisuuteen?
      Ikävä
      117
      1418
    4. En kerro nimeäsi nainen

      Sillä olet nyt salaisuus jota kannan sydämessäni. Tämä mitä tunnen ja kuinka sinuun vahvasti ihastuin on jo niin erikoin
      Ikävä
      71
      1180
    5. Kauppalehti - Törkeä skandaali paljastui: Espanja käytti EU-rahoja ihan muuhun kuin piti

      Espanja on käyttänyt miljardeja euroja EU:n elpymisavustuksia eläkkeisiin ja sosiaalimenoihin – ja pyytää lisää. Espanj
      Maailman menoa
      16
      1173
    6. Mitä haluaisit sanoa hänelle tänään?

      Kerro tähän viestisi. 🍭🍡🍦
      Ikävä
      104
      1051
    7. Olet kiva ihminen

      En kiellä sitä yhtään. Sinussa on hyvin paljon erinomaisia puolia, enemmän varmasti kun meissä muissa. Sitten on puoli
      Ikävä
      73
      939
    8. Uuden upotuskasteen vaiettu ongelma

      Alkuseurakunnan kaste oli useamman vuosisadan upotuskaste, joka toimitettiin joko ulkona luonnon vesistöissä tai kasteki
      Kaste
      75
      918
    9. Auta mua mies

      Ota vielä yhteyttä, keksi oikeat sanat että vuosien ajan kasvanut muuri murtuu meidän väliltä vaikka aluksi vain vähän.
      Ikävä
      78
      889
    10. Ja tääkin vielä...

      Kukakohan on valittanut, Salmiko itse? https://www.viiskunta.fi/rehtori-valittiin-ahtarissa-ilman-hakumenettelya-o/13479
      Ähtäri
      33
      865
    Aihe