myllyn, kunnollisen. On jo vi...t usiamman vuoden kaupan paskallehaisevat jauhelihat. Yllätyin kun ekakerran jauhoin halvinta lihaa jota löyty, siitä tuli parempaa kuin kaupasta koskaan olen saanut. Kysyin vielä ilkeyksissäni lihatiskillä olevalta tyypiltä että mistä johtuu että kallein jauhelihakin on kohta halvempaa kuin halvin liha paloina, jotakin söhötti siitä suurista eristä valmiissa rasioissa. Voi pee, niinhän nuo näytti olevan muutkin lihat valmiissa lootissa. Alan uskoa että vamisjauhelihoihin heitetään välillä paskaset sukakki jaloista tehtaalla, suolista puhumattakaan sun muista sisäelimistä, huvää joulua vaan.
Ostinpa liha-
Kokki Kutvonen
3255
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Lisäävät hemmetisti ihan silkkaa läskiä noihin kaupan jauhelihoihin. Valmiiksi tehtaalla suojakaasuun pakatut on tässä suhteessa yleensä vielä pahempia kuin kaupan itse jauhamat ja pakkaamat.
Esimerkiksi pelkästä sianlihasta itse jauhetussa jauhelihassa on niin vähän rasvaa että sitä pitäisi lisätä pannuun paistamista varten. Eikös sen kuuluisi olla vielä rasvaisempaa kuin 40/60 sikanauta kaupasta? ;-)
No mulle on aina opetettu miten kaikki kotona tehty ja valmistettu on parempaa kuin kaupan tuotteet.
Ja nyt kun on ruoasta kyse, niin eikös oikea kotona tekeminen ja laittaminen saakkin arvostuksen ruokaa kohti nousemaan, aivan niinkuin sen kuuluukin.
Se vaan monesti on, että kun kauppa toitottaa jotain asiaa 20 vuotta niin siihen alkaa pian uskomaan. Saas nähdä milloin totuus esim. maidosta ihan oikeasti tulee julki.
mutta kyl oli namia omatekemästä jauhelihasta valmistetut pihvit ja toiset vielä namimpia ku jauhoin puolet metsäsieniä sekaan :)