Onko kenelläkään kokemusta omenasiivujen kuivattamisesta ilman erityisiä lisävälineitä?
Soveltuvatko kaikki lajikkeet kuivatettaviksi?
Ja miten, missä ja kuinka kauan kuivatettuja omesiivuja voi säilyttää?
Soveltuvatko kaikki lajikkeet kuivatettaviksi?
Ja miten, missä ja kuinka kauan kuivatettuja omesiivuja voi säilyttää?
Vastaukset 2
Vanhimmat
olen joskus ostanut luontaistuotekaupasta kuivattuja omenoita ja tuli mieleeni että on varmasti helppoa kuivata itsekkin..kokeile vaikka muutamalla omenalla ensin ettei mene pilalle.leikkaa omenat halki ja poista siemenkodat,leikkaa noin sentin levyisiä viipaleita ja laita uunin pellille.kuivata samalla tavoin kuin yrtit eli hyvin matalassa lämmössä,50-60 astetta ja jätä uunin luukku raolleen että ilma pääsee kiertämään.luulisin että kaikki lajikkeetkin onnistuvat,kokeile vaikka muutamalla ensin.minä laittaisin ilmatiiviiseen purkkiin kuivaan,viileään ja valolta suojattuun paikkaan.enkä kuivattaisi ihan hirveitä määriä kun en tiedä miten säilyy.käy varmasti vaikka puuroihin kiisseleihin leivonnaisiin ja lisäkkeisiin vallan mainiosti!!
Ainakin mummuni kuivaa niit sillai, et pistää pellille niit siivuja ja varmaan 50 asteeksi uunin, pitää ne siel jonkun aikaa, mut ei niit kuiteskaan paistaa kuulu :)
Sitte niitten olisi tarkoitus varmaan olla pari viikkoa hyvin tuuletetussa tilassa, mieluummin ulkona, mut kuitenki sen vertaa peitettynä ettei kärpäset pääse. Saattaa kyl olla et niitä kauemminkin pitäs siel kuivattaa, mut mä olne ainaki ne kaikki syöny jo enne niitä kahta viikkoa :D