otettiin eilen huoneen lämpöön 12 kg:n kinkku. suoraan pakastimesta. onko siis jo illalla paisto valmis vai menikö ihan p...:een
vielä kerran kinkusta!
ppp
3472
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
sulaa n.3vrk!Toivotaan että on sulanut noin lyhyessä ajassa!
laita mittari kinkkuun ja katso lämpö.
Pitäisi olla siinä 10 astetta,kun laitat uuniin.
Kinkun paisto menee luilleen.
En keksi mitään keinoa enää tällaisessa tapauksessa.
Sulattamisessa puhutaan vuorokausista, ei tunneista.
Tuon kokoista kinkkua pitää sulattaa ainakin 5 vuorokautta jääkaapissa (tai kylmiössä).
Ei sitä saa sulatettua tunneissa, tai edes yhdessä vuorokaudessa.
Mikä olisi pikaohje?
Muistatte varmaan sen lenkkimakkaran kuumennusohjeen vanhalta rakennustyömaalta?
Valoroikka varustetaan kahdella hauenleukaliittimellä, laitetaan liittimet makkaran molempiin päihin. Laitetaan töpseli pistorasiaan ja odotetaan, kunnes savu on haihtunut. Makkara on kuuma.
Miten tätä voisi soveltaa kinkkuun?
Porataan jäisen kinkun molempiin päihin reiät. Arviolta noin 6 mm poralla.
Upotetaan reikiin metallirassit, kytketään rasseihin roikan johdot, siis toiseen ja toiseen - johdot. Laitetaan töpseli pistorasiaan, annetaan vaikuttaa niin kauan, kunnes sulake palaa. Otetaan töpseli pois ja vaihdetaan sulake. Laitetaan töpseli uudelleen ja jos sulake palaa taas, niin toistetaan edelleen niin kauan, että kinkku on sula.
Tämän jälkeen kinkku paistetaan uunissa normaalisti.
Lisäksi ehdotan, että hankit heti almanakan seuraavalle vuodelle ja laitat valmiiksi muistutuksen joulukuulle. "Osta kinkku ja jos se on pakaste, niin ota se sulatukseen 18. päivä joulukuuta."
Hyvää Joulua!