Ostin Takskalaisen kinkun ja voi kle...
Jo siinä vaiheessa kun laitoi sitä sulattamisen jälkeen uuniin niin se "tuoksahti".
Siis kerran meillä oli pyörinyt joku kaupasta ostettu lihakimpale pakstimessa monta kuukautta(marja-aikana vahingossa)kun vein se roskiin niin se haiskahti hieman samalle.
Nyt joulupöydän kunkku on kuorutettuna tuolla kökin pöydällä noin kaksi tuntia jäähtyneenä ja ei sitä voi syödä!!
Etova maku liekö viimevuotisia tai sulanut matkan varrella. Ei ainakaan kaupan ja meidän välillä.
Huomenna vien kauppiaalle siitä siivun ja vaadin uuden kinkun KOTIMAISEN tilalle ja jos ei oo niin...
Onkohan Kokkolassa missään kaupassa enää kotimaista kinkkua joka ei olisi jäässä muutenhan jäädään ilman...
Nytkin se jo myöhästyy vaikka sais jo klo 10 uuniin.
Jo siinä vaiheessa kun laitoi sitä sulattamisen jälkeen uuniin niin se "tuoksahti".
Siis kerran meillä oli pyörinyt joku kaupasta ostettu lihakimpale pakstimessa monta kuukautta(marja-aikana vahingossa)kun vein se roskiin niin se haiskahti hieman samalle.
Nyt joulupöydän kunkku on kuorutettuna tuolla kökin pöydällä noin kaksi tuntia jäähtyneenä ja ei sitä voi syödä!!
Etova maku liekö viimevuotisia tai sulanut matkan varrella. Ei ainakaan kaupan ja meidän välillä.
Huomenna vien kauppiaalle siitä siivun ja vaadin uuden kinkun KOTIMAISEN tilalle ja jos ei oo niin...
Onkohan Kokkolassa missään kaupassa enää kotimaista kinkkua joka ei olisi jäässä muutenhan jäädään ilman...
Nytkin se jo myöhästyy vaikka sais jo klo 10 uuniin.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Ihme valittajia ja yleistäjiä ihmiset on, jos yks Tanskalainen kinkku huono niin automaattisesti silloin kaikki muutkin on.
Eipä tuossa tartte kuin pieni katkos kylmäketjussa jne..... olettaen että paistettu oikein. Ja ihan vaan tiedoksi, että suomalaisissa kinkuissakin vikoja löytyy ja paljonkin, mutta kyseessä on melkein aina yksittäiset tapaukset joten niitä ei kukaan uutisoi.
Sekä usein ihmiset sulattaa kinkkua liian kauan huoneenlämmössä sekä aloittaa paistamisen liian miedossa lämmössä 100-125c jolloin bakteerit jne... lisääntyy vauhdilla ja kinkku voi haista tai maistua happamalle...
Kinkunpaisto aloitetaan AINA 200-250c asteessa ½-1½ riippuen kinkun koosta jonka jälkeen lämpö lasketaan 100-125c riippuen mieltymyksistä ja mimmonen uuni on.
Pelasta Joulu ja osta uusi kinkku. Jos ei enää ole tuoretta, niin pakko on sitten tyytyä siihen mitä saa.
Kinkkrullaan, kalkkunaan, broilerifilerullaan.
Jos olisit lähempänä, voisin lahjoittaa Sinulle muutaman kilon kalkkunarullan. Ostimme vaimon kanssa toisistamme tietämättä kalkkunaa kinkun lisäksi. Vaimo osti kaksi pientä kalkkunarullaa ja minä yhden ison. Kaikki ne on paistettu. Kinkku on uunissa.
Pilaantunutta lihaa ei voi yleensä syödä. Vaikka lihassa ei enää paistamisen jälkeen olisikaan bakteereita, niin lihan pilaantumisesta aiheutuu sellaista entsyymitoimintaa, että ihmisen ruoansulatus ei sitä kestä.
Pelasta Joulu ja osta uusi kinkku. Jos ei enää ole tuoretta, niin pakko on sitten tyytyä siihen mitä saa.
Kinkkrullaan, kalkkunaan, broilerifilerullaan.
Jos olisit lähempänä, voisin lahjoittaa Sinulle muutaman kilon kalkkunarullan. Ostimme vaimon kanssa toisistamme tietämättä kalkkunaa kinkun lisäksi. Vaimo osti kaksi pientä kalkkunarullaa ja minä yhden ison. Kaikki ne on paistettu. Kinkku on uunissa.
Pilaantunutta lihaa ei voi yleensä syödä. Vaikka lihassa ei enää paistamisen jälkeen olisikaan bakteereita, niin lihan pilaantumisesta aiheutuu sellaista entsyymitoimintaa, että ihmisen ruoansulatus ei sitä kestä.