löytyskö joltain kinkupiirakan ohjetta..tai lähinnä pohja-ohjetta?
kinkkupiirakka
kinkku
8
1135
Vastaukset
- auflauf
KINKKUPIIRAKKA
Pohja:
150 g margariinia
1 dl (65 g) perunasosejauhetta
1 dl vehnäjauhoja
1 rkl kylmää vettä
Täyte:
200 g saunapalvikinkkua viipaleina
3 munaa
2 dl kermaa
1 tl oreganoa
mustapippuria rouhittuna
n. 1,5 dl juustoraastetta
Nypi kulhossa nopeasti käsin huoneenlämpöinen rasva,perunasosejauhe ja vehnäjauhot.
Lisää vesi ja sekoita, kunnes
taikina on tasaista.
Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija 24 cm)
pohjalle ja reunoille.
Täytettä varten suikaloi kinkku. Sekoita
keskenään kulhossa kerma ja munat. Lisää joukkoon noin puolet juustoraasteesta. Levitä kinkku vuokaan. Ripottele pinnalle oreganoa ja mustapippuria. Kaada päälle muna-kermajuustoseos
ja ripottele pinnalle loppu juustoraaste.
Paista 175-asteisessa uunissa alatasolla noin 30 minuuttia.- Piirakkaihminen
...sattumalta vastauksesi ja printtasin talteen. En ole kokki Kolmonen, mutta varsinkin piiraat ja piirakat ovat kivaa illanistujaistarjottavaa salaatin kera.
Tästä se ei enää ohje helppone! Kinkkuakaan ei välttämättä tarvitse siivuttaa, kun valmiita saa kaupasta. Minkähän säväyksen tekisi, jos lisäisi vielä joukkoon suikaloitua ja ruskistettua pekonia sekä kuullotettua purjoa.
Kiitti ohjeesta näin sivullisellekin! - auflauf
Piirakkaihminen kirjoitti:
...sattumalta vastauksesi ja printtasin talteen. En ole kokki Kolmonen, mutta varsinkin piiraat ja piirakat ovat kivaa illanistujaistarjottavaa salaatin kera.
Tästä se ei enää ohje helppone! Kinkkuakaan ei välttämättä tarvitse siivuttaa, kun valmiita saa kaupasta. Minkähän säväyksen tekisi, jos lisäisi vielä joukkoon suikaloitua ja ruskistettua pekonia sekä kuullotettua purjoa.
Kiitti ohjeesta näin sivullisellekin!Tälläpalstalla ei ole sivullisia. Tässä toinen yhtä helppo.
MAUSTEINEN JUUSTOPIIRAKKA
125 g vehnäjauhoja
2 rkl kylmää vettä
suolaa
75 g voita t. margarinia
Ainekset sekoitetaan nopeasti ja annetaan asettua kylmässä n. 30 min.
TÄYTE:
2 sipulia
200 g kinkkua
1 valkosipulinkynsi
1 rkl öljyä
1 nippu persiljaa
2 munaa
1.25 dl kermaa
1 rkl vehnäjauhoja
suolaa (ei jos kinkku on suolaista), pippuria, muskottia
50 g Gouda juustoraastetta
Leikkaa sipulit ohuiksi siivuiksi ja kypsennä ne pannussa.
Sekoita munat, kerma, juustoraaste ja jauhot. Lisää vielä kinkku, suola, pippuri, persilja ja muskotti.
Levitä taikina voideltuun vuokaan ja kaada täyte päälle.
Paista 200°, noin 20-30 min.
Voit myös kokeilla sinihomejuustolla. - auflauf
Piirakkaihminen kirjoitti:
...sattumalta vastauksesi ja printtasin talteen. En ole kokki Kolmonen, mutta varsinkin piiraat ja piirakat ovat kivaa illanistujaistarjottavaa salaatin kera.
Tästä se ei enää ohje helppone! Kinkkuakaan ei välttämättä tarvitse siivuttaa, kun valmiita saa kaupasta. Minkähän säväyksen tekisi, jos lisäisi vielä joukkoon suikaloitua ja ruskistettua pekonia sekä kuullotettua purjoa.
Kiitti ohjeesta näin sivullisellekin!Se purjo ja pekoni. Sopii erinomaisesti.
- Piirakkaihminen
auflauf kirjoitti:
Se purjo ja pekoni. Sopii erinomaisesti.
Kyllä nyt kelpaa testailla. Löytyisikö vielä jotain sienipiirakkaohjetta, jossa nimenomaan käytetään munamaitoa? Yleensä olen väsännyt voitaikinakuoren (valmiiksi ostettu taikina) sisään sieni-jauheliha-sipulisekoituksen.
Jotta munamaitoluomuksesta ei tulisi aivan liian mieto, mitähän siihen voisi laittaa kärjeksi?
- tässä yksi
Ranskalainen juustopiiras
Pohja:
100 g margariinia, 2,5 dl vehnäjauhoja ja 0,5 dl juustoraastetta nypitään, lisätään 2 rkl vettä. Levitetään piirakkavuokaan ja paistetaan 200 C noin 10 min.
Täytteen aineet sekoitetaan keskenään:
150 g emmental-raastetta
150 g savukinkkua suikaleina
3 munaa
3 dl kermamaitoa
valkopippuria
Kaadetaan puolikypsän pohjan päälle, paistetaan 220 C noin 15 min. - amatörköksa
Koska laiskotti niin kopioin tämän reseptin Herkkutorin sivustolta, oma ohjeenikin kun ei olut suomeksi:
QUICHE LORRAINE - RANSKALAINEN JUUSTO-KINKKUPIIRAKKA
Pohja:
150 g voita tai margariinia
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl kylmää vettä
Täyte:
100 - 150 g saunpalvikinkkua
1 tölkki (185 g) herkkusieniä viipaleina
100 g emmentaljuustoraastetta
2 dl kevytkermaa
3 munaa
1/4 tl valkopippuria
1/4 tl muskottipähkinää
Sekoita keskenään kulhossa rasva ja vehnäjauhot sormin nyppimällä. Lisää nopeasti kylmä vesi ja sekoita. Taputtele taikina piirasvuoan (halk. n. 24 cm) pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 200-asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 10 minuuttia. Suikaloi kinkku ja valuta herkkusienet. Sekoita keskenään kerma, munat ja mausteet. Levitä puolikypsän piirakkapohjan päälle vuokaan kinkku, herkkusienet ja juustoraaste. Kaada pinnalle muna-kermaseos. Paista edelleen alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Tarjoa lämpimänä teen tai kahvin kanssa tai vaikkapa kasviskeiton kera.
Minä en tosin koskaan ole ottanut herkkusieniä mukaan ennen. Pitääpä kokeilla seuraavalla kerralla.- Katja
...kyseiseen piiraaseen halkaistuja kirsikkatomaatteja ja broccolinnuppuja. Tulee kivan näköinen pinta. Herkkua, herkkua. Taidanpa piirastella tänä iltana :-)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Alle 15 oli
Arvasi että lapsi asialla hallin palossa. Surullista. Mutta jos osaa/kykenee käyttää tulentekovehkeitä niin pitää osata401440Mikä on kaivattusi ihanin ja ärsyttävin piirre?
Ja onko hän mies, nainen ja muun sukupuolinen? Mies. Huomaavaisuus. Kiireisyys. Joskus voi rentoutuakin.981365Riikka Purra: työttömät tulee velvoittaa töihin
Purra panisi työttömät tulevaisuudessa työskentelemään sosiaaliturvan saamiseksi, koska työllisyysaste ei muuten näytä l2971280- 1091115
- 191061
- 651048
Näin Ellen Jokikunnaksen Ralph-poikaa suojellaan julkisuudelta - Katso tuoreet kuvat Italiasta!
Ellen Jokikunnas ja Jari Rask ovat Ralph-poikansa kanssa kakkoskodissa Italiassa. Mukana on myös Unelmia Italiassa -kuva161029- 711012
Heh, persut = vassarit = 10,0 %
Minja tuli nyt jo Riikan rinnalle, sitten alkaa tekemään kaulaa. Molemmilta kympin arvoinen suoritus! https://www.hs.f176878Vihdoinkin lavatansseja tv:ssä - Juhannuksena tanssitaan, bändeinä Yölintu ja Komiat!
Jes, vihdoinkin lavatansseja taas televisiossa! Keskikesän juhlaa vietetään tänä juhannuksena Tuuloksen Kapakanmäellä ju18841