Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Wokki pilalla..?!

    Saimme joululahjaksi kiinalaisen wok-pannun, joka on ilmeisesti hiiliterästä. Pakkauksessa ei mainittu mitään esikäsittelystä joka pannulle täytyy tehdä. Aloimme toki ensi tilassa laittamaan wokilla ruokaa, jonka seurauksena pannuun pinttyi/paloi melkoiset jäljet. Pesu yritysten jälkeen koko pannu meni ruosteeseen! Onko mitään mahdollisuutta pelastaa vielä pannu!? Ottaa jonkunverran pannuun!
    32745
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    Hiiliteräswok on ainoa oikea wok, mutta siinä on temppunsa... Se ei esim. oikeastaan toimi sähkölevyllä.

    Esikäsittely olisi ollut pesu kuumalla vedellä, kuivatus liedellä ja kevyt öljyäminen, talouspaperia käyttäen, hyvin kuumana (öljy savuavassa tilassa).

    Nyt kun vahinko on tapahtunut, ruoste pois teräsvillalla (voi olla saippuasellaista) ja esikäsittely kuten edellä, kenties 2 tai 3 kertaa.

    Tästä eteenpäin: jokaisen käytön jälkeen nopea pesu kuumalla vedellä ilman pesuainetta, kuivatus ja öljyäminen, kunnes (n. 20-30 käytön jälkeen) wokissa on 'luonnollinen' tarttumaton (mustanruskea) pinta. Sitten voi jo joskus käyttää mietoa pesuaineliuostakin, jos ei ole raapinut terästä näkyviin.

    Valitettava totuus kuitenkin on, että wok ja sähköhella eivät oikein toimi: wokkaamiseen tarvitaan 3-4 kW tehoa...

    Äänestä

    • Noin se menee. Mä en pese wokkia _ikinä_ pesuaineella ja paremmaksi se muuttuu joka käytön jälkeen. Mitä mustempi, sen parempi ja pinta hylkii tarttumista paremmin kuin mikään teflon.

      Itse asiassa se teflonpinta pilaa koko homman idean, oikeaoppinen pikapaistaminen on täysin mahdotonta muilla kuin ohuilla peltipannuilla.

      Wokki toimii muuten erinomaisesti myös grillissä, kesällä on mukava laittaa pallogrilliin oikein kunnon hiillos ja pannu suoraan hiilien päälle, tulee nopeasti ja helposti hyvää. Siinäkin saa kyllä puhallella hiilet tosissaan hehkumaan, liian kuumaksi wokkia ei oikein helposti saa.

      Äänestä

    • Kiitokset vinkeistä ja neuvoista! Helpotti kuulla ettei pannua tarvitse heittää pois!

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Warg kirjoitti:

    Saimme joululahjaksi kiinalaisen wok-pannun, joka on ilmeisesti hiiliterästä. Pakkauksessa ei mainittu mitään esikäsittelystä joka pannulle täytyy tehdä. Aloimme toki ensi tilassa laittamaan wokilla ruokaa, jonka seurauksena pannuun pinttyi/paloi melkoiset jäljet. Pesu yritysten jälkeen koko pannu meni ruosteeseen! Onko mitään mahdollisuutta pelastaa vielä pannu!? Ottaa jonkunverran pannuun!

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu