Nyt työelämään paluun myötä ottaisin kiitollisuudella vastaan vinkkejä kasvisruuan pakastamisesta.
Raskaan päivän jälkeen nälkäisen lapsen kanssa kokkailu ei ole herkkua,ja eineksiä en tahdo käyttää.
Mitä muut olette tehneet pakkaseen valmiiksi?
Raskaan päivän jälkeen nälkäisen lapsen kanssa kokkailu ei ole herkkua,ja eineksiä en tahdo käyttää.
Mitä muut olette tehneet pakkaseen valmiiksi?
Vastaukset 4
Vanhimmat
mm. laatikkoruokia, keittoja, kasvispihvejä ym pakastimeen. Joitakin ruokia on puolivalmiina, että saa lämmittäessä lisätä loput ainekset. Valmisruuista meillä käytetään vain kasvishernekeittoa, joka on laadultaan ja maultaan hyvää. Toisaalta lämmittämisessä kuluvalla ajalla ehtisi jo tehdä jotain pikkupurtavaakin pahimpaan nälkään...
Keittokirja avuksi vain. :) Kun suunnittelee useamman päivän ruuat etukäteen ja valmistaa niitä liukuhihnameiningillä viikonloppuna, pääsee paljon helpommalla.
Itse valmistettuna:
-makaronilaatikkoa (soijarouhetta, maissia, sipulia, porkkanaa tms.)
-kaalilaatikkoa (soijarouheella)
-soijapullia
-kasvispihvejä (porkkana/punajuuri)
-chili sin carnea
-sosekeittoa
-porkkanaraastetta
Valmiita/pakasteita:
-wokki vihanneksia
-kasvissekoituksia
-pinaattikeittoa
-mozzarella pitsaa
-ruisleipää
Tuolla varastolla pärjäämme hyvin vaikka kaupassa ei ehtisikään käydä ja nälkä olisi mahtava. On jopa vara valita fiiliksen mukaan...
pakastimeen han voi laittaa vaikka mitä. Mun pakastimessa on tällähetkellä ainakin makaronilaatikkoa, linssikeittoa, linssirisottoa, kasvispihvejä, papumössöä(lisäkkeeksi keittää riisiä/perunaa/pastaa, ei voi olla työlästä) ja tietysti kaikenlaisia wokkivihanneksia yms.
Aina kun teen ruokaa niin teen isomman satsin kerrallaan ja pistän pkastimeeen osan niin ei tarvi kiirepäivinä ahdistua jos ei ehdi riúokaa laittamaan
Soijapihvit
1 kipollinen turvotettua soijaa (pussin ohjeen mukaan)
- 2 munaa
- ½dl korppujauhoja
- 1 sipuli pilkottuna
-Purkkimaissia
- loraus ketsuppia
- mustapippuria
-valkosipulia
- yrttisuolaa
Ja sitten paistellaan pannussa n.5 min per puoli.Lettupannu paras tähän hommaan.
Wokki
- porkkana
- paprika
- vihreitä pakastepapuja
- kesäkurpitsaa
-purkkimaisseja
- tofua
Pilko vihannekset.Laita lautaselle paprikamaustetta,yrttisuola,currya ja sekoita mausteet sekaisin.Sen jälkeen pyörittele pilkottu tofu mausteissa.
Paista vihannekset pehmeiksi (ei niin pehmeiksi,että hajoaa).
Lopuksi lisää tofu ja paista n. 3 min.
Tarjoa pihvien kanssa.
Marja jäädyke
-Valio mansikka/ vadelma keittoa
- vähän maustamatonta jugurttia
- vadelmia ja mansikoita.Myös mustikat käy
- Ripaus vaniliini sokeria.Ja ripaus tavallista sokeria
Pamiksilla sekaisin ja pakastimeen.Ota sulamaan tunti ennen tarjoilua