Eli haluaisin varjata kermavaahdon ihan pikimustaksi kakun paalle, mutta apteekissa ja kaupassa oli vain punaista, keltaista, vihreaa ja sinista elintarvikevaria. Tietaako joku onko elintarvikevareja joitain muitakin vareja kuin nuo luettelemani? Tai jos on jotain hyvia vinkkeja miten saisin mustaksi kermavaahdon niin vastailkaapa.
Kermavaahdon varjayksesta
peltiromu
97384
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
en oo kyllä kokeillu ja päälinen ei varmaan olis kyllä kovin hyvääkään.. salmiakkijauhetta myytiin ainakin joskus sellasissa mustissa "kiekoissa" joissa oli joku aasin kuva päällä.
Unohdin mainita etta varjayksen pitaisi tapahtua ilman mitaan radikaalia makumuutosta kermavaahdossa :)
Kokeile lääkehiilellä, sitä saapi sieltä apteekista. Mausta en tiiä, kannattaa makustella ennen käyttöä. Saattaa vaatia vähän ylimääräistä sokeria :)
;;;
Miksi valehtelet? Ei lääkehiiltä myydä apteekissa siksi, että sillä saisi ripulin. Hiiltä käytetään sitomaan myrkkyjä. Voit vaikka joutessasi katsoa, millä lakritsiin saadaan musta väri. Meneekö lakustakin pakki sekaisin?
Eihän siitä lääkehiilestä nyt ripulia tule! Päin vastoin sitä voi käyttää ripulin hoitoon ja tietysti myös myrkkyjen sitomiseen käytetään.
Tuleekos siitä mustaa jos sekoittaa kaikkia neljää elintarvikeväriä keskenään?
Heis, itse näin ainakin tällä viikolla mautekaupassa lahdessa (maustemesta) mustaa elintarvikeväriä, eli sitäkin on saatavilla. Ihan samnlaisissa pulloissa kuin muutakin väriä.
Lääkehiilitabletteja huhmareen. Ei taatusti tule sivumakuja, kun käyttää jauhetta vaan vähän. Ei todellakaan ole myrkyllistä. Itse asiassa lääkehiiltä käytetäänkin elintarvikevärinä. Sillä saa esim. hienoa perunamuusia. Viisastelu sikseen...
Toisekseen salmiakki sinänsä on valkoista. Salmiakkijauhe on värjätty mustaksi juuri lääkehiilellä.
Väriaineita on joka värisiä, suuri osa luonnosta peräisin. Koeta googlettaa. Voin suomentaa kemian termejä tarvittaessa.
Mustaa elintarvikeväriä,kuin myös muitakin elintarvikevärejä on myynnissä nettikaupassa.
www.spicearoma.fi