Salmiakin valmistus?

mutta vielä helpompi ostaa apteekista!

Salmiakki = NH4Cl = ammoniumkloridi

Tyypillisesti demonstroiden tuo syntyy siten, että ammoniakki ja suolahappopullo laitetaan rinnakkain, haihtunut kaasu (harmaa) kerätään suppilolla talteen. Kiteytyy suppilon pinnalle.

Mutta KARKKI salmiakki ei kuitenkaan ole puhdasta ammoniumkloridia, EIKÄ AMMONIUMKLORIDIA SAA SYÖDÄ, EI!! Kaupan salmiakissa on muitankin aineita kuin tuota em. ammoniumkloridia. Parempi kun ostat salmiakkikarkit edelleen kaupasta.

Yläasteen kemppatunneilla (siis kemian tunneilla) teimme salmiakkia koeluontoisesti yhdellä tunnilla. Siellä sitä myös maistettiin, eli en nyt ihan suoraan menisi tyrmäämään sitä ajatusta, että itse tehtyä salmaria ei kerta kaikkiaan voisi syödä. Mutta täytyy tosiaan sanoa, että kemppaluokassa sitä vain *maistettiin*, eli ihan vain sen verran, että tajuttiin kyseessä olevan salmari. Ei sitä roppakaupalla syöty..

Kotikemistiksi alkamisessa voi tosiaan olla omat riskinsä ja vaaransa. Välineitten pitäisi olla hyvin puhtaita ja muutenkin se on tarkkaa puuhaa, varmasti turvallisempi ja parempi vaihtoehto on ostaa namit itse. Eikä salmari ole kovin kallista, siis jos ei kilokaupalla vedä. ;) Itse suosin apteekin salmiakkia, siis sitä perinteistä. Lakritsisalmarista en pidä yhtään, eikä mene pantterit tai muutkaan alas. Jos salmaria syön, niin ne harvat kerrat ovat kyllä perinteisen parissa..

Kannattaa muistaa sekin, että salmari tosiaan kohottaa verenpainetta tosi hurjasti, joten herkutella kannattaa KOHTUUDELLA. ;) Minulla on normaalipainoinen ja suht' hyväkuntoinen ystävä, jolla verenpaine on koholla luultavasti juuri pahan salmarihimon vuoksi.

20 ml lakritsiuutetta
1 tl ammoniumkloridia
8 liivatelehteä
2 rkl sokeria
2 rkl perunajauhoja

Liota liivatteet. Kuumenna lakritsiuute, salmiakki ja sokeri kiehuvaksi, sekoita joukkoon liivatteet ja lopuksi pieneen vesitilkkaan sekoitetut perunajauhot. Kaada leivinpaperilla vuorattuun astiaan ja anna jäähtyä. Leikkaa paloiksi.

En ole kokeillut mutta tää oli ainoa salmiakkiin viittaava ohje jonka kirjoistani löysin. Tuntuu aika hurjalta tuo liivatemääräkin... Salmiakkia ja lakritsiuutetta saa varmaan apteekista. Jos ei ensimmäisestä apteekista löydy, kysy seuraavasta, ne ei aina tiedä ruoanlaittoaineista yhtä hyvin kuin lääkkeistä. Itse jouduin hakemaan viinikiveä naapurikaupungista kun kotikunnan proviisori väitti ettei sitä voi syödä ja pakkomyi mulle viinihappoa...

sä et pysty valmistaa ite salmiakkia, ellet omista laboratoriota. Salmiakkin valmistukseen tarvitaan ammoniakkia ja suolahappoo... ja sit vielä väriaineita ja sen seoksen mistä kovetetaan karkkia...

Kenelläkään ei siis ole OIKEAN salmiakin, ei minkään salmiakkilakun ohjetta?

Ammoniumkloridi eli salmiakki on happoa. Salmiakkikarkeissa tätä on n. 70g/kg eli aika vähän. Myrkytystila on happomyrkytys eli päänsärky, pahoinvointi, tajuttomuus. Hengitettynä voi olla vaarallinen, polttaa pirusti silmiä, ja ihoakin tämä vähän ärsyttää.

Salmiakkikarkkeihin sekoitetaan lähes poikkeuksetta lakritsiuutetta lantringiksi muita mausteita esim. chiliä. Ai miksikö? Se nyt vain sopii maultaan sen kanssa, ja kun raakana ei pysty paljoa syödä.

Ainakin Turussa Apteekkimuseosta saa ehtaa kunnon salmiakkia, jos kaupassa olevat karkit on liian mietoja.

hei!!!! kyllä sitä voi valmistaa itekkin jos löytää ohjeet!! eikä se AMMONIUMKLORIDI OLE MITÄÄN VAARALLISTA! MÄ KYLLÄ TIEDÄN!

oon vedelly purkista ammoniumkloridia jo vuosia, eikä ole ollut havaittavia vaikutuksia suuntaan tai toiseen..

itekkin oon näitä ohjeita haeskellut, koulutehtäviä kun on, ja tulokset on aika epämääräisiä kun en mikään nettisurffari sinänsä ole =D että jos joku tietää nää tarkat ohjeet niin kiitosta täältäkin suunnasta, koska tähän mennessä ei oo vielä tärpännyt =/

Ei salmiakin eli ammoniumkloridin syöminen siltenään ole sen vaarallisempaa kuin tavallisen suolan. Normi ihminen vaan ei kykene tavallusta suolaa pelkältään syömään kuin hippusen, ammoniumkloridia pystyy jo enempi, kun ei tökkäse niin pahasti. Siinä se vaarallisuus siis piilee.

Verenpainetta nostaa kenties hieman helpommin kuin ruokasuola, mutta tämäkin koskee vain ja ainoastaa korkeaan verenpaineeseen taipuvaisia. Matalan verenpaineen omaavilla suola taikka ammoniumkloridi ei vaikuta käytännössä juuri lainkaan.

Omakohtainen kokemukseni on, etten pystynyt millään syömään niin paljon salmiakkimakeisia, että verenpaine olisi siihen reagoinut. Oma verenpaineeni on pahimmillaan ollut 90/50 ja Suomessa ei siihen apua saa, vaikka ongelmia aiheuttaakin. Ammoniumkloridia pelkällään en kokeillut, olen toki koulussa joskus maistanut, mutten ole apteekista lähtenyt ostamaan.

Oliko höyrytempun tarkoitus vain joku näyttävä demonstraatio? Ei kai aineiden tarvitse sekoittua keskenään höyryinä, kyllä kai ne voi sekoittaa nesteinä koska olomuodosta riippumatta kyseessä on sama aine, ilmassa leijailu ei muuta sitä miksikään. Salmiakin kemiallinen kaava on NH4Cl eli siihen ei ole tullut ilmasta happea O, ja tuo typpi N on peräisin ammoniakista.

Toinen kysymys on että kun vatsahappo sisältää tuota suolahappoa ja ammoniakkia löytyy virtsasta niin voiko kotikemisti erottaa näitä aineita näistä luonnontuotteista ja valmistaa salmiakkia omista ruumiinnesteistään ja sitten syödä tuotoksen tyytyväisenä takaisin kehoonsa?

Kerran kemiantunnilla tehtiin ammoniumkloridia, se oli semmosta valkosta jauhetta, maistu ihan salmiakille. Siksihän siihen sekotetaan lakua että siitä tulis mustaa. Mitä jos kumminkin ostaisit salmarisi alkosta

Ei liity aiheeseen, mutta lemppariani ovat salmiakki-jäätelöt. Kuten; Fazer purkki (muistaakseni 280 gr), litran laktoositon salmiakkijäätelö (pingviini) ja kingis-salmiakki -tikkujäätelö. Muitakin on salmarijäätelöitä, en ole muita kokeillut.

Salmiakki (ammoniumkloridi) sinänsä ei kohota verenpainetta, vaan glykyrritsiini, jota on karkeissa mukana olevassa lakritsissa.

"Kerran kemiantunnilla tehtiin ammoniumkloridia, se oli semmosta valkosta jauhetta, maistu ihan salmiakille. Siksihän siihen sekotetaan lakua että siitä tulis mustaa."

Salmiakkiin lisätään lääkehiiltä, että siitä tulee mustaa.

Ota Tikkanen banaani!

KZW 8 HZ

/7,8/)) & @