Onko kenelläkään sellaista perunamuusin ohjetta, johon ei tarvitse laittaa maitoa tai muita maitotuotteita?
perunamuusi ilman maitoa?
maitoallergia
21
16801
Vastaukset
- näin..
Säästän osan perunoiden keitinvedestä ja käytän sitä maidon/kerman sijasta. Nokareen voita tai margariinia laitan, muttei välttämätöntä. Tulee ihan syötävää ja onhan toi "kevyempi" vaihtoehto :)
- Kiril
kukkakaalista, eikä tarvitse syödä perunan tärkkelystä, joka muuttuu sokeriksi elimistössä. Sauvasekoittimella kypsät kukkakaalit muusiksi ja nokare voita ja loraus kermaa joukkoon ja se on siinä.
- Apua!
Kiril kirjoitti:
kukkakaalista, eikä tarvitse syödä perunan tärkkelystä, joka muuttuu sokeriksi elimistössä. Sauvasekoittimella kypsät kukkakaalit muusiksi ja nokare voita ja loraus kermaa joukkoon ja se on siinä.
Kiril täälläkin! Mene nyt jo pois! Antaa ihmisten syödä perunamuussia iha rauhassa! Tuskimpa esimerkiksi 5henkinen lapsiperhe ryhtyisi välttelemään perunaa. Toivon että Kiril oppisi, että kaikille ei tarvitse mainostaa sokerin pahuutta.
- jos vatsa kestää
Kiril kirjoitti:
kukkakaalista, eikä tarvitse syödä perunan tärkkelystä, joka muuttuu sokeriksi elimistössä. Sauvasekoittimella kypsät kukkakaalit muusiksi ja nokare voita ja loraus kermaa joukkoon ja se on siinä.
Ja jos meikäläinen vetäisi tuota muusin sijasta, niin kyllä olisi varmat vatsanpolteet ja korventelut loppupäiväksi vielä hajuhaitat. Kukkakaali on kyllä hyvää mutta kaikkien vatsa ei sitä kestä!
- maito-allergikon äiskä
Itse teen lapselleni perunamuusin kaurajuomasta.
Käytän maidotonta margariinia (sunnuntai laktoositon ja maidoton) ja kaurajuomaa.
Ihan hyvää muusia tulee. Käytän yleensä leivonnassakin maidon sijasta sitä kaurajuomaa.
Kallistahan se on kun litra maksaa n.2e, mutta en halua pelkkää vettä käyttää,niin olen valmis maksamaan vähän enemmän ja eihän sitä joka päivä tarvitse.Toivottavasti tästä oli jotain apua :) - Yksi.
Muussaa perunat. Lisää oliiviöljyä, raastettua sitruunan kuorta ja sitruunan mehua, vähän piparminttua, persiljaa (sileälehtinen) enemmän, suolaa ja mustapippuria.
- Hannele
Lisään keitinveteen kasvisliemikuution jota lientä käytän soseuttaessa. Joskus myös lisään nokareen Keijua mukaan
- maitoallergia
Kiitos vastauksista, pitääkin kokeilla ohjeita. :)
- Topias
Minä olen valmistanut muusin maidotta niin kauan kuin jaksan muistaa - miksi siihen pitäisi lisätä maitoa!
Keitän perunat kuorittuina vähässä vedessä ja oten keitinveden talteen. Muusaan perunat survimella ja lisään nokareen voita (tai Linja 40 margariinia) ja ohennan sopivaksi sillä keitinliemellä.
Lisään muusiin aina myös hienonnettua sipulia ja maustan suolalla tai aromisuolalla. Joskus lisään muusiin myös tilliä, ruohosipulia tai persiljaa, niillä saa vaihtelua makuun.
En ymmärrä miksi ihmeessä muusiin pitäisi lisätä MAITOA: sehän vaan laimentaa muusin makua!- Make
Kokeilin tuota keitinliemeen tekemistä ja pelittää vallan mainiosti:)
- wsa
Make kirjoitti:
Kokeilin tuota keitinliemeen tekemistä ja pelittää vallan mainiosti:)
Koittakaapa heittää 1-2 kananmunaa vatkausvaiheessa sekaan, tulee kuohkea muusi ilman kermaa ja maitoa
- Panhandle
Jossain päin Suomea puhutaan "pottuvoista". Tämä sai ajattelemaan, että alunperin varmaankin muusiin laitettiin perunoiden lisäksi voita, mutta rahanpuute on pakottanut turvautumaan halvempiin raaka-aineisiin. Perunoihin ei välttämättä tarvitse lisätä yhtään mitään (paitsi korkeintaan vähän mausteita), onhan olemassa sellainenkin ruokalaji kuin perunalumi, joka tarkoittaa puristimen läpi survottua kypsää perunaa.
Nykyään tuntuu olevan muotia oikein vetinen ja mauton muussi, ainakin työpaikkaruokalassa saa sellaista joskus. Minusta muussin kuuluu maistua perunalle ja olla sen verran paksua, että pysyy haarukassa. - Uula!
Panhandle kirjoitti:
Jossain päin Suomea puhutaan "pottuvoista". Tämä sai ajattelemaan, että alunperin varmaankin muusiin laitettiin perunoiden lisäksi voita, mutta rahanpuute on pakottanut turvautumaan halvempiin raaka-aineisiin. Perunoihin ei välttämättä tarvitse lisätä yhtään mitään (paitsi korkeintaan vähän mausteita), onhan olemassa sellainenkin ruokalaji kuin perunalumi, joka tarkoittaa puristimen läpi survottua kypsää perunaa.
Nykyään tuntuu olevan muotia oikein vetinen ja mauton muussi, ainakin työpaikkaruokalassa saa sellaista joskus. Minusta muussin kuuluu maistua perunalle ja olla sen verran paksua, että pysyy haarukassa.Met tehemme oikiaa pottuvoita puikulapotuista, silppuamma löökin pieneksi ja keitämmä sitä ensteks maiossa pehemiäksi. Kuorimma kypsät potut kuumina ja survomma hienoksi. Lissäämmä reilusti voita ja kaajamma sipulimaion sekkhaan. Jatkamma survomista ja lissäämmä suoloja tarpheen mukhaan.
Tätä met sanomma pottuvoiksi! - uula_on_perseessäs
sää ookki joku homo
- maun tähden
Teen poronkäristykselle juuresmuusin, eli perunoita, saman verran porkkanoita ja puolet tästä määrästä lanttua pieninä kuutioina, keitän kasvisliemessä ja soseutan osaan keitinliemestä ( kaadan siis keitinliemen vuokaan, josta laitan tarpeellisen määrän soseeseen ). Tämän voi maustaa halutessaan vaikkapa vielä timjamilla, meillä se menee tälläisenään.
- täpä
Laitan perunamuusiin, keitin vettä ja yhen kanamunan, suolaa ja tietysti voita tai Keijua. Se toimii ja hyvääkin.
- Muusimuus
Allergiaperheessämme olemme vuosikaudet tehneet näin:
Kuoritut perunat höyrytetään. Kun pehmenneet, kipataan kulhoon, jossa muussataan, lisäksi voita, suolaa, pippuria, hanasta vettä sopivasti.
On maistunut aina kaikille.
Nykyään voi herkkumuusiin lisätä vielä kananmunan, tulee todella hyvää.
Sipulia, kuullotettuna, vaikka sopisikin, on kokeiltu, ei jatkoon. - HerkkusuuRaumalta
En käytä perunamuusissa lainkaan maitoa tai edes perunoita, suola ja vesi riittävät, joskus lisään keitinveteen mausteeksi sipuliviipaleita ja jauhettua buranaa.
- imelletty
Käytän keitinvettä jossa on kasvisliemikuutio ja sitten kauramaitoa, loraus rypsiöljyä ja keijua. Hyvvää tulee.
- koristelukunniaan
Pahinta tekee maidon poisjättämisen lisäksi perunoiden muussaaminen sauvasekoittimella - tuloksena liisteri, jolla sitten voikin tapetoida olohuoneen seinät.
Kirjoittajat eivät sitten olekaan syöneet kunnon muussia, joka on kuohkean samettista, täyteläisen makuista ja kuuman pehmeää herkkua eikä sitä saa aikaiseksi ilman kuumennettua maitoa, voita, käsin muussattuna ja vatkattuna ilman mitään sähköhärveleitä.
Simppeli on yleensä paras kuten myös muussin teossa vaikkakin blingbling-sukupolvi tahtookin tehdä asiat toisin.- ei-voita
Kenties valmistajassa on vikaa jos muusista tulee liisteriä...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mies vinkkinä sulle
Jos pyytäisit kahville tai ihan mihin vaan, niin lähtisin varmasti välittämättä muista857515- 965424
- 2624683
- 484582
- 643312
- 502728
Olet oikeasti ollut
Niin tärkeä mulle ja kaikki meidän väliltä on pilattu ei yksistään sinun toiminnalla vaan minun myös.222378- 512372
Kuuluu raksutus tänne asti kun mietit
Pelkäätkö että särjen sydämesi vai mikä on? En mä niin tekisi mies koskaan 😘292352- 412214