Niin siis onkohan ylipäätään mahdollista valmistaa kinkkusuikaleista ruokaa ilman että ne ovat valmiina ällön sitkeitä ja "rusahtelevia"? Jos on niin miten kannattaisi toimia?
Saako possua tuollaisina suikaleina muutakuin noina läskisinä kinkkusuikaleina?
Vai kannattasiko siirtyä kokonaan eri lihaan esim. nauta.. sopiiko nauta kiinalaiseen hapanimeläkastikkeeseen? kanaa on syöty jo riittämiin..
Kinkkusuikaleista mureita?
Katja
8
3294
Vastaukset
- possu
minä haudutan niitä pitkään paistamisen jälkeen. Muuten ne jää sitkaiksi.
- Fisunpurija
Mureimmat possusuikaleet saat itse tekemällä - tosin ovat vähän hintavampia: osta possun sisäfilee, leikkaa ensin viipaleiksi poikittain, ja viipaleet sitten suikaleiksi. Takuulla mureat suikaleet!
- :DD
Eiköhän niitä suikaleita syödä juuri siksi että ne ovat halvempia ja koska niissä säästää vaivaa.
- Kiril
possun suikalelihaa tehdä sisäfileestä. Sisäfilee paistetaan pihveinä tai filee ruskistetaan kokonaisena ja laitetaan uuniin hetkeksi. Suikaleliha paistetaan pannussa sipulin kanssa ja lisätään ruskistamisen jälkeen vettä ja haudutetaan mureaksi, lopuksi loraus kermaa tai smetanaa.
- marko..
Kiril kirjoitti:
possun suikalelihaa tehdä sisäfileestä. Sisäfilee paistetaan pihveinä tai filee ruskistetaan kokonaisena ja laitetaan uuniin hetkeksi. Suikaleliha paistetaan pannussa sipulin kanssa ja lisätään ruskistamisen jälkeen vettä ja haudutetaan mureaksi, lopuksi loraus kermaa tai smetanaa.
kantsi ostaa jos suikaletta ostat niin sellasta sinistä rasiaa(300g) maustamattomia.. meinaan paras laatu.. niitä 400g pirkka ja muut on törkeen huonolaatusii, sitkeitä ja täynnä rustoja.. eli go with hk.. ja tiesti muistat paistaa ne kuumalla pannulla ettei vetisty .)
- Katja
marko.. kirjoitti:
kantsi ostaa jos suikaletta ostat niin sellasta sinistä rasiaa(300g) maustamattomia.. meinaan paras laatu.. niitä 400g pirkka ja muut on törkeen huonolaatusii, sitkeitä ja täynnä rustoja.. eli go with hk.. ja tiesti muistat paistaa ne kuumalla pannulla ettei vetisty .)
Oukki doukki eli siis kuuma pannu ja sen jälkeen pitkä (mitenköhän pitkä? 20min? 2h?) haudutus. ja jos haluaa tosi hyvää niin voi satsata sisäfileeseen. koitetaanpas näitä sitten :) kiitoksia vinkeistä!
- Chi
Katja kirjoitti:
Oukki doukki eli siis kuuma pannu ja sen jälkeen pitkä (mitenköhän pitkä? 20min? 2h?) haudutus. ja jos haluaa tosi hyvää niin voi satsata sisäfileeseen. koitetaanpas näitä sitten :) kiitoksia vinkeistä!
Ne sinisen rasian kinkkuviipaleet on mahdottomia saada pehmeiksi vaikka tunnin hauduttaisi!! Katsele ennemmin läpinäkyviä rasioita..;)
- kotikokkailija
Katja kirjoitti:
Oukki doukki eli siis kuuma pannu ja sen jälkeen pitkä (mitenköhän pitkä? 20min? 2h?) haudutus. ja jos haluaa tosi hyvää niin voi satsata sisäfileeseen. koitetaanpas näitä sitten :) kiitoksia vinkeistä!
Ja muistathan ottaa ne lihat lämpiämään ensin, ettet suoraan jääkaapista heitä pannulle. Varmin tapa pilata liha on paistaa se liian miedolla lämmöllä tai sitten liian kylmänä, jolloin varmasti kaikki lihasnesteet turskahtaa ulos ja liha ei ole oikein hyvää vaikka loppupäivän sitä hauduttaisit. Kyllä joku tunnin haudutus on jo aika hyvä aika, maistele ja tunnustele välillä onko mureaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja1782638Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b1482397Kirje, PellePelottomalle.
Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot1031100- 64911
- 65869
Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait229771Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?
Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a20770Voi teitä naisia
Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies88749Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka276747Hyvä meininki
TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap22698