Olen aiolin ystävä, mutta en saa tehtyä kelvollista valkosipulimajoneesia kotioloissa. Siitä tulee jotenkin kitkerän makuista. Valmistuksessa olen käyttänyt ihan vaan oliiviöljyä (Bertolli extra virgin), keltuaisia ja sitä valkosipulia.
Ravintoloissa ja ulkomailla on joskus tosi hyvää aiolia, joskus myös vähän kitkerämpää. Herkkusuille vinkki; pizzeria Denniksen valkosipulipihvi ja juuri se aioli siinä on taivaallista! Voi kun joku ravintolan henkilökuntaan kuuluva kertoisi reseptin...
Siis; miten teette hyvää aiolia kotonanne?
Hyvä aioli-ohje
Dracul
3
3911
Vastaukset
- aioli11
2keltuaista 3valkosipulinkynttä 0.5rkl valkoviinietikkaa 1rkl sinappia 2dl rapsiöljyä suolaa,valkopippuria öljy tipottain vatkattuun keltuaiseen
- pamix
tai muu vastaava sauvasekoitin, kaikki aineet kapeaan astiaan, ei niin kapee ettei sekoitimen pää´( SE PYÖRIVÄ) mahdu sinne. laite pohjalle asti ja täysille pikkuisen liikutteket sitä ylös alasin niin saat mahtavaa valkosipulimajoneesia jota myös toisella nimell akutsutaan.
- mun mielestä
On kanssa ok rapsiöljy, koska on miedomman makuista kuin oliivisellainen. Itse laitan tuoretta sitruunaa, ja persiljaa, myös tuoretta, ja maustan muutamalla tabasco tipalla.Ja henk. koht. punaviinietikkaa, mielellään laadukasta.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1586430
- 511854
Klaukkalan onnettomuus 4.4
Klaukkalassa oli tänään se kolmen nuoren naisen onnettomuus, onko kellään mitään tietoa mitä kävi tai ketä onnettomuudes441560- 541122
Ukraina ja Zelenskyn ylläpitämä sota tuhoaa Euroopan, ei Venäjä
Mutta tätä ei YLE eikä Helsingin Sanomat kerto.3261050Kolari Klaukkala
Kaksi teinityttö kuoli. Vastaantulijoille ei käynyt mitenkään. Mikä auto ja malli telineillä oli entä se toinen auto? Se48981Ooo! Kaija Koo saa kesämökille öky-rempan:jättimäinen terde, poreallas... Katso ennen-jälkeen kuvat!
Wow, nyt on Kaija Koon mökkipihalla kyllä iso muutos! Miltä näyttää, haluaisitko omalle mökillesi vaikkapa samanlaisen l13950Kevyt on olo
Tiedättekö, että olo kevenee kummasti, kun päästää turhista asioista tai ihmisistä irti! Tämä on hyvä näin <384908Olisinpa jo siellä, otatkohan minut vastaan
Olisitpa lähelläni ja antaisit minun maalata sinulle kuvaa siitä kaikesta ikävästä, tuskasta, epävarmuudesta ja mieleni79908Toivoisin, että lähentyisit kanssani
Tänään koin, että välillämme oli enemmän. Kummatkin katsoivat pidempään kuin tavallisesti toista silmiin. En tiedä mistä14887