kun keittaa vetta niin sielta meinaa tulla kuplia, mutta ei sitten tulekkaan :(
mita ne on? mihinka ne meni?
mita ne on? mihinka ne meni?
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Kiehuminen tapahtuu tasaisesti koko nesteessä. Kuplat eli kaviteetit ovat kaasumaista vettä, jonka veden hydrostaattinen paine pitää kasassa. Veden pintajännitys ja viskositeetti on niin alhainen, ettei kupla pysyisi normaali-ilmanpaineessa kasassa, vaan kaasun paine rikkoo kuplat. Toisaalta alle 100 asteen läpötiloissa kaasumainen vesi palaa takaisin nesteeksi, ja homogeenisessä, isotermisessä lämpötilassa sama yhdiste ei voi olla kahdessa eri faasissa kuin äärimmäisen pienessä mittakaavassa. Aihe on niin teoreettinen, että sitä on hankala selittääkin.
Eli kattilan pohjassa vesi kiehuu, mutta muualla ei. Höyry(kuplat) kondensoituvat takaisin nesteeksi, ennenkuin pääsevät pintaan saakka. Oisko näin yksinkertaisesta asiasta kysymys?