Osaisiko joku sanoa, mikä meni mönkään... tein tämän alla olevan ohjeen mukaan Runebergeja. Taikina maistui tosi hyvältä, samoin paistettujen torttujen sisäosa. Torttuihin tuli kuitenkin sellainen ällöttävä paksu, kova "kuori", kun paistoin ne. Käytin teflon-muffinssivuokapeltiä, joiden kolot voitelin ja korppujauhotin. Paistoin ohjeen mukaan 20 minuuttia.
n. 12 kpl
200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria tai fariinisokeria
2 munaa
2 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2 dl Myllyn Paras Korppujauhoja
2 dl mantelilastuja tai piparimuruja
½ tl manteliuutetta tai 2 rkl mantelilikööriä
2 tl kardemummaa
2 dl smetanaa, ranskankermaa tai kermaa
1 tl soodaa
Osaako joku auttaa, että seuraava annos onnistuisi paremmin? Kiitos :)
Runebergeista tuli kovia
5
646
Vastaukset
- niitä
paistamisen jälkeen, perinteisesti on käytetty punssia(vedellä laimennettua), mutta kai siihen joku alkoholitonkin käy. Elikkä ihan lusikalla valellen, tai pulla sudilla.
- apuva!
Kyllä kostutin... ja mielestäni ihan reippaastikin. Laitoin mantelilikööriä ja sokeria ja vettä. Tuntui vaan, että se kosteus "katosi" jonnekin. Ja ongelmana on nimenomaan ne leivonnaisten reunat, jotka oli kovat ja inhottavat. Sisälmys oli ihan ok!
- Kaukomieli
apuva! kirjoitti:
Kyllä kostutin... ja mielestäni ihan reippaastikin. Laitoin mantelilikööriä ja sokeria ja vettä. Tuntui vaan, että se kosteus "katosi" jonnekin. Ja ongelmana on nimenomaan ne leivonnaisten reunat, jotka oli kovat ja inhottavat. Sisälmys oli ihan ok!
ammattikondiittorit kastaa koko tortun kädessään konjakki tai rommi sokeriveteen, siis upottaa kokonaan sokeriveden alle suit saitja laittaa paperin päälle vähäksi aikaa imeytymään ennen pakkaamista.
itse entisenä kondiittorina pidän R-tortuissa sen mausta silloin kun nostatusaineena on käytetty soodan sijasta ns HIRVENSARVISUOLAA, jota saa apteekista.
Jos haluaa herkutella ja ostaa kaupasta R-torttuja, niin Helsingin parhaimmat mielestäni tekee Karin Nyberg salaisen reseptin mukaan.
Kai se leipomo on vielä toiminnassa?
- Minäpä
Itse tein muuten samalla tavalla, paitsi korppujauhoa puolet vähemmän.
Tein muutenkin silikonivuokiin, eli ei tarvinut voidella ja korppujauhottaa.
Ei tullut minkäänlaista kuorta.
jollain tapaa se korppujauho on syyllinen. - apuva!
päätin sitkeänä sissinä kokeilla vielä toisenkin kerran näitä "ruunepereja" ja... JIHAA - kiitos vinkkienne ja omien pähkäilyjeni - nyt onnistui! En voidellut enkä korppujauhottanut vuokia ollenkaan, laitoin myös ennen paistoa hieman hilloa sisälle, paistoin n. 5 minsaa vähemmän kuin viimeksi ja kostutin nyt vieläkin enemmän, siis suorastaan hulvattomasti. Eipä tullut kovia kuoria tällä kertaa! :)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Eutanasia - miksi eläimelle sallitaan armokuolema, mutta ihmiselle ei?
Olen pitkään ihmetellyt yhtä asiaa Suomessa. Kun koira kärsii parantumattomasta sairaudesta ja kovista kivuista, eläinlä1311315Veli Sofia teki urosmehiläisen työn
Paljastaessaan kuinka TPS:ssä ei joukkuehenki toimi sooloilijoiden vuoksi, jonka takia koko seura ei pärjää kilpailussa373853Unisex-vessat
Ahdistaa. Miksi kaikki pitää tasapäistää tasa-arvon nimissä? Tasa-arvo on sitä, että kunnioitetaan sukupuolien erilaisu1093019Sosiaalidemokratia romahtanut kautta maailman
nuoret eivät enää kannata järjetöntä aatetta, joten demarien täytyy hakea kannattajia mamuista. Ruotsin sos.demit jo kie1192374Miksi Seta ja Sofia Virta ei vaadi muslimeita kunnioittamaan priden-arvoja?
Kuten tiedetään niin islam ei hyväksy sitä mitä pride edustaa. Seta-pomo Mikkonen nosti hirveän äläkän kun yksi tepsin812035Vastuun ottaminen omasta hyvinvoinnista
Olen huomannut tuttavapiirissäni ihmisiä, joilla on mt-diagnooseja. Sen sijaan, että millekään asialle yritettäisiin teh1961761Sofia Virralle täydet 12 pistettä!
Kun ei jäänyt mukaan vähemmistöjen sortamista epäsuorasti tukevaan joukkueeseen. Urheilijoiden pitäisi olla esikuvia.2991006Miksi Hotelli Kainuuta dissataan?
Ihmetyttää tämä jatkuva yhden yrityksen arvosteleminen. Ikäänkuin mikään ei olisi hyvin. Kuitenkin yritys työllistää, ta17770Toisten elämän moralisointi
Eikö kukin voisi keskittyä lähinnä omaan elämäänsä? Jos jollakulla muulla on tunteita, ajatuksia, tai tekoja oman suhte143725- 53699