Kaupassa myytävissä jauhoissa ja leivissä ei ole jäljellä kuin murto-osa viljan alkuperäisistä vitamiineista ja kuiduista.
Leivonnaiset kannatta valmistaa kotimyllyssä jauhetutista tuoreista jauhoista, kuten Suomessa tehtiin ennen teollista myllytuotantoa.
Tässä lisää asiasta:
http://www.energian.net/terveys/info4.html
Leivonnaiset kannatta valmistaa kotimyllyssä jauhetutista tuoreista jauhoista, kuten Suomessa tehtiin ennen teollista myllytuotantoa.
Tässä lisää asiasta:
http://www.energian.net/terveys/info4.html
Vastaukset 2
Vanhimmat
http://www.crohnjacolitis.fi/cgi-bin/yabb/YaBB.cgi?board=ravintoasiat_area;action=display;num=1106558242
silti se kokonaisuus sisältää ne epäterveelliset ja ravinnottomat sisäosat, joten ei niitä jauhoja kannata kuitujenkaan kanssa syödä. Ne kuiduthan ovat pääasiallisesti liukenematonta selluloosaa. Kasviksista saa riittävästi hyvää kuitua.