onko tietoa kiinalaisten ruokasatsien kalorimääristä? riippuu tietenkin annoskoosta ym, mutta noin suunnilleen, esim jos ottaa jonkun kanaruuan riisillä niin ovatko ne kevyitä vai onko niitä killuteltu rasvassa koko rahan edestä?... ja myös esim paljonko kertyy friteeratulle banaani pallolle kaloreita?
kiinalaisesta ruuasta..
nimnam
2650
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
nii.. ainakin ne friteeratut on naminami eli rasvaa täynnä. syö niitä että kasvat isoksi.
Moi
Kiinalaisen ruoan rasvamäärä vaihtelee tekijän tai paremminkin ravintolan mukaan.Suomessa tarjottavaa kiinalaista ruokaa valmistetaan "suomalaisittain", eli käyttäen enemmän rasvaa.Ei mainitsemassasi kana-annoksessa ihan porsaanleikkeen tai salamipizzan kaloreita ole, mutta ei se kauaskaan jää.Toki vihannekset tekevät siitä hieman terveellisemmän.
Katselin kerran telkkarista kun amerikankiinalainen kokki Ken Homme teki ruokaa. Hän painotti ettei hyvä kiinalainen ruoka tarkoita sitä, että kaikki ainekset lähes upotetaan öljyyn, vaan varsinainen kypsennys tehdään wokkiin lisättävän vesitilkan tuottamalla kuumalla höyryllä.Rasvaa käytetään alkuvaiheessa hieman ainesten paahtamiseen ja pohjaanpalamisen estämiseen.