Ruokaympyrä OUT

ruokaympyrän löytänyt?

Tässä tiukkaa tietoa kookosöljyn terveysvaikutuksista:

Kookosöljy - miksi se on hyväksi sinulle?
Coconut Oil - Why It Is Good For You
By Lita Lee 12/14/2001
(Lyhennelmä, suomentanut Iikka Saarinen)

Tässä artikkelissa sanoja rasva ja öljy käytetään rinnakkain, vaikka tarkasti ottaen öljy merkitsee yleensä huoneenlämmössä juoksevaa ja rasva kiinteää ainetta. Kookosöljy on kiinteää rasvaa n. alle 25º C lämpötilassa ja juoksevaa sitä lämpimämmässä.

Määritelmiä:

Tyydytetty rasva - on kemiallisesti vakaata, ei sisällä paljon kaksoissidoksia ja on kiinteässä muodossa huoneenlämmössä alle 25º C. Esimerkki: voi, kookosöljy.

Kertatyydyttämätön öljy - sisältää jonkin verran tyydytettyä rasvaa, mutta on enimmäkseen yhden kaksoissidoksen käsittävää öljyhappoa,
kemiallisesti epävakaampaa. Esimerkki: oliiviöljy.

Monityydyttämätön öljy - rasvamolekyylissä on enemmän kuin yksi kaksoissidos. Esimerkki: linolihappo (omega-6) sisältää kaksi
kaksoissidosta; alfa-linoleenihappo (omega-3) sisältää kolme kaksoissidosta; arakidonihappo sisältää neljä kaksoissidosta. Mitä useampia kaksoissidoksia on, sitä epävakaampaa ja herkemmin
oksidoituvaa rasvahappo on.

Ruokarasvojen asiantuntijat (kuten tohtorit Ray Peat ja Mary Enig) suosittelevat yleensä vain kolmea lajia rasvaa syötäväksi: extra virgin oliiviöljy, luonnonmukainen voi ja luonnonmukainen
kookosöljy. Useimmat ihmiset ymmärtävät näistä kahta ensin mainittua, mutta kavahtavat ajatusta kookosöljyn syömisestä.

Miksi kookosöljyä suositellaan?

Sitä on käytetty ruokaöljynä tuhansia vuosia. Suositut keittokirjat viittasivat siihen 1800-luvun lopulla. Sitten tuli valtava
tyydyttämättömien öljyjen mainoskampanja, jossa tyydyttyneet öljyt leimattiin vaarallisiksi.
Onko ihmisiä, jotka elävät tyydytetyllä rasvalla ja jotka ovat terveitä?

Kyllä on! Trooppisessa ilmastossa asuvat ihmiset, joiden ruokavaliossa on runsaasti kookosöljyä, ovat terveempiä, heillä on vähemmän sydäntauteja, syöpää, suolisto-ongelmia jne., kuin
tyydyttämättömän rasvan syöjillä. Kaksi tällaista ihmisryhmää ovat Melaneesiassa ja Yucatanilla asuvat. Näillä ihmisillä on kilpirauhasen toiminta hieman koholla johtuen kookosöljyn kilpirauhasta kiihdyttävästä vaikutuksesta ja runsaasti proteiinia (kalaa) ja riittävästi hedelmiä sisältävästä ruokavaliosta.

Yhteenveto kookosöljy terveyshyödyistä

Kemiallisesti vakaa. Kun ruokaa valmistettaessa on käytetty tyydyttämätöntä öljyä (teollisia kasvisöljyjä), tämä härskiintyy muutamassa tunnissa, myös jääkaapissa. Tästä johtuu ruoantähteiden vanhentunut maku. Tuoreena nautittuna tyydyttämätön öljy on kuitenkin vieläkin vahingollisempaa, koska se oksidoituu (hapettuu, härskiintyy) elimistössä hyvin nopeasti joutuessaan tekemisiin lämmön ja hapen kanssa. Näin ei käy kookosöljylle. Vaikka sitä pidettäisiin vuoden tai pitempään huoneenlämmössä, siihen ei tule härskiintymisen merkkejä.

Kilpirauhasta stimuloiva, vanhenemista hidastava vaikutus.

Kun v. 1981 tutkittiin Uuden Seelannin saaristojen asukkaita, joilla oli ruokavaliossaan paljon kookosöljyä, mitään terveyshaittoja ei
havaittu. Kun näitä ihmisiä muutti mantereelle ja päivittäinen kookosöljyn saanti väheni, heidän kolesterolinsa ja varsinkin LDL-tyyppi nousi. Kookosöljyn kolesterolia alentava vaikutus on suora seuraus siitä, että se kiihdyttää kilpirauhasen toimintaa. Kun kilpirauhashormonia on riittävästi, kolesteroli (varsinkin LDL)
muuntuu entsyymitoimintojen vaikutuksesta elintärkeiksi vanhenemista hidastaviksi hormoneiksi: progesteroni, pregnenoloni ja DHEA. Näitä aineita keho tarvitsee ehkäisemään sydäntauteja, dementiaa, liikalihavuutta, syöpää ja muita rappeutumissairauksia.

Painonhallintaa edistävä vaikutus - suora seuraus
kilpirauhastoiminnan stimuloinnista. 1940-luvulla karjankasvattajat yrittivät lihottaa eläimiä halvalla käyttäen kookosöljyä, mutta huomasivat, että ne tulivat laihemmiksi ja aktiivisemmiksi ja niiden ruokahalu kasvoi, joten rehua kului enemmän. Sitten kokeiltiin kilpirauhasta lamaannuttavaa lääkettä. Se kyllä teki karjan lihavammaksi, mutta oli syöpää aiheuttavaa. 1940-luvun lopulla huomattiin, että sama kilpirauhasta lamaannuttava vaikutus saadaan aikaan yksinkertaisesti syöttämällä eläimille soijaa ja maissia (sisältävät monityydyttämättömiä rasvoja).

Syöpää torjuva vaikutus.

Vuonna 1987 Lim-Sylianco julkaisi 50 vuotta käsittävän kirjallisuuskatsauksen, joka osoitti kookosöljyn syöpää torjuvan vaikutuksen. Kemiallisesti aiheutettua paksusuoli- ja rintasyöpää vastaan kookosöljy paljon tehokkaamman suojan verrattuna tyydyttämättömiin öljyihin. Esimerkiksi 32% maissiöljyä syöneistä sai paksunsuolen syövän, mutta vain 3% kookosöljyä syöneistä.
Tyydyttämättömiä öljyjä syöneillä eläimillä oli enemmän kasvaimia. Lukuisat tutkimukset 1920-luvulta saakka ovat osoittaneet yhteyden
tyydyttämättömien öljyjen syönnin ja syöpäesiintymisen välillä.

Antimikrobinen (antiseptinen) vaikutus.

Kookosöljy sisältää keskipitkäketjuisia rasvahappoja kuten lauriini- (C-12), kapryyli- (C-10) ja myristiini- (C-14). Näistä kolmesta
kookosöljyssä on eniten lauriinihappoa ja sillä on näistä suurin viruksia torjuva vaikutus. Lauriinihappo on niin tehokasta torjumaan tauteja, että äidin maitokin sisältää sitä. Elimistö muuttaa sen monolauriiniksi, joka suojaa imeväistä virus- bakteeri- ja loiseläintulehduksilta. Sen on todistettu myös tehoavan sieni- ja hiivatulehduksiin. Nämä rasvahapot itse asiassa tuhoavat taudinaiheuttajien lipidikuoren ja estävät näin niitä toimimasta.

Käyttö ulkonaisesti.

Kookosöljy on mitä parhain aine ulkonaisesti käytettynä mm. ihon hoitoon. Sillä on monipuolinen hoitava vaikutus ryppyjä poistavana kosteusvoiteena, huulirasvana, hiustenhoitoaineena, aurinkoöljynä jne. Se hoitaa monenlaisia ihottumia ja muita iho-ongelmia, mukaan lukien psoriasis. Se suojaa ihoa vapailta happiradikaaleilta, joten ihosyöpäkin pysyy poissa.

Kiril kirjoitti:

Tässä tiukkaa tietoa kookosöljyn terveysvaikutuksista:

Kookosöljy - miksi se on hyväksi sinulle?
Coconut Oil - Why It Is Good For You
By Lita Lee 12/14/2001
(Lyhennelmä, suomentanut Iikka Saarinen)

Tässä artikkelissa sanoja rasva ja öljy käytetään rinnakkain, vaikka tarkasti ottaen öljy merkitsee yleensä huoneenlämmössä juoksevaa ja rasva kiinteää ainetta. Kookosöljy on kiinteää rasvaa n. alle 25º C lämpötilassa ja juoksevaa sitä lämpimämmässä.

Määritelmiä:

Tyydytetty rasva - on kemiallisesti vakaata, ei sisällä paljon kaksoissidoksia ja on kiinteässä muodossa huoneenlämmössä alle 25º C. Esimerkki: voi, kookosöljy.

Kertatyydyttämätön öljy - sisältää jonkin verran tyydytettyä rasvaa, mutta on enimmäkseen yhden kaksoissidoksen käsittävää öljyhappoa,
kemiallisesti epävakaampaa. Esimerkki: oliiviöljy.

Monityydyttämätön öljy - rasvamolekyylissä on enemmän kuin yksi kaksoissidos. Esimerkki: linolihappo (omega-6) sisältää kaksi
kaksoissidosta; alfa-linoleenihappo (omega-3) sisältää kolme kaksoissidosta; arakidonihappo sisältää neljä kaksoissidosta. Mitä useampia kaksoissidoksia on, sitä epävakaampaa ja herkemmin
oksidoituvaa rasvahappo on.

Ruokarasvojen asiantuntijat (kuten tohtorit Ray Peat ja Mary Enig) suosittelevat yleensä vain kolmea lajia rasvaa syötäväksi: extra virgin oliiviöljy, luonnonmukainen voi ja luonnonmukainen
kookosöljy. Useimmat ihmiset ymmärtävät näistä kahta ensin mainittua, mutta kavahtavat ajatusta kookosöljyn syömisestä.

Miksi kookosöljyä suositellaan?

Sitä on käytetty ruokaöljynä tuhansia vuosia. Suositut keittokirjat viittasivat siihen 1800-luvun lopulla. Sitten tuli valtava
tyydyttämättömien öljyjen mainoskampanja, jossa tyydyttyneet öljyt leimattiin vaarallisiksi.
Onko ihmisiä, jotka elävät tyydytetyllä rasvalla ja jotka ovat terveitä?

Kyllä on! Trooppisessa ilmastossa asuvat ihmiset, joiden ruokavaliossa on runsaasti kookosöljyä, ovat terveempiä, heillä on vähemmän sydäntauteja, syöpää, suolisto-ongelmia jne., kuin
tyydyttämättömän rasvan syöjillä. Kaksi tällaista ihmisryhmää ovat Melaneesiassa ja Yucatanilla asuvat. Näillä ihmisillä on kilpirauhasen toiminta hieman koholla johtuen kookosöljyn kilpirauhasta kiihdyttävästä vaikutuksesta ja runsaasti proteiinia (kalaa) ja riittävästi hedelmiä sisältävästä ruokavaliosta.

Yhteenveto kookosöljy terveyshyödyistä

Kemiallisesti vakaa. Kun ruokaa valmistettaessa on käytetty tyydyttämätöntä öljyä (teollisia kasvisöljyjä), tämä härskiintyy muutamassa tunnissa, myös jääkaapissa. Tästä johtuu ruoantähteiden vanhentunut maku. Tuoreena nautittuna tyydyttämätön öljy on kuitenkin vieläkin vahingollisempaa, koska se oksidoituu (hapettuu, härskiintyy) elimistössä hyvin nopeasti joutuessaan tekemisiin lämmön ja hapen kanssa. Näin ei käy kookosöljylle. Vaikka sitä pidettäisiin vuoden tai pitempään huoneenlämmössä, siihen ei tule härskiintymisen merkkejä.

Kilpirauhasta stimuloiva, vanhenemista hidastava vaikutus.

Kun v. 1981 tutkittiin Uuden Seelannin saaristojen asukkaita, joilla oli ruokavaliossaan paljon kookosöljyä, mitään terveyshaittoja ei
havaittu. Kun näitä ihmisiä muutti mantereelle ja päivittäinen kookosöljyn saanti väheni, heidän kolesterolinsa ja varsinkin LDL-tyyppi nousi. Kookosöljyn kolesterolia alentava vaikutus on suora seuraus siitä, että se kiihdyttää kilpirauhasen toimintaa. Kun kilpirauhashormonia on riittävästi, kolesteroli (varsinkin LDL)
muuntuu entsyymitoimintojen vaikutuksesta elintärkeiksi vanhenemista hidastaviksi hormoneiksi: progesteroni, pregnenoloni ja DHEA. Näitä aineita keho tarvitsee ehkäisemään sydäntauteja, dementiaa, liikalihavuutta, syöpää ja muita rappeutumissairauksia.

Painonhallintaa edistävä vaikutus - suora seuraus
kilpirauhastoiminnan stimuloinnista. 1940-luvulla karjankasvattajat yrittivät lihottaa eläimiä halvalla käyttäen kookosöljyä, mutta huomasivat, että ne tulivat laihemmiksi ja aktiivisemmiksi ja niiden ruokahalu kasvoi, joten rehua kului enemmän. Sitten kokeiltiin kilpirauhasta lamaannuttavaa lääkettä. Se kyllä teki karjan lihavammaksi, mutta oli syöpää aiheuttavaa. 1940-luvun lopulla huomattiin, että sama kilpirauhasta lamaannuttava vaikutus saadaan aikaan yksinkertaisesti syöttämällä eläimille soijaa ja maissia (sisältävät monityydyttämättömiä rasvoja).

Syöpää torjuva vaikutus.

Vuonna 1987 Lim-Sylianco julkaisi 50 vuotta käsittävän kirjallisuuskatsauksen, joka osoitti kookosöljyn syöpää torjuvan vaikutuksen. Kemiallisesti aiheutettua paksusuoli- ja rintasyöpää vastaan kookosöljy paljon tehokkaamman suojan verrattuna tyydyttämättömiin öljyihin. Esimerkiksi 32% maissiöljyä syöneistä sai paksunsuolen syövän, mutta vain 3% kookosöljyä syöneistä.
Tyydyttämättömiä öljyjä syöneillä eläimillä oli enemmän kasvaimia. Lukuisat tutkimukset 1920-luvulta saakka ovat osoittaneet yhteyden
tyydyttämättömien öljyjen syönnin ja syöpäesiintymisen välillä.

Antimikrobinen (antiseptinen) vaikutus.

Kookosöljy sisältää keskipitkäketjuisia rasvahappoja kuten lauriini- (C-12), kapryyli- (C-10) ja myristiini- (C-14). Näistä kolmesta
kookosöljyssä on eniten lauriinihappoa ja sillä on näistä suurin viruksia torjuva vaikutus. Lauriinihappo on niin tehokasta torjumaan tauteja, että äidin maitokin sisältää sitä. Elimistö muuttaa sen monolauriiniksi, joka suojaa imeväistä virus- bakteeri- ja loiseläintulehduksilta. Sen on todistettu myös tehoavan sieni- ja hiivatulehduksiin. Nämä rasvahapot itse asiassa tuhoavat taudinaiheuttajien lipidikuoren ja estävät näin niitä toimimasta.

Käyttö ulkonaisesti.

Kookosöljy on mitä parhain aine ulkonaisesti käytettynä mm. ihon hoitoon. Sillä on monipuolinen hoitava vaikutus ryppyjä poistavana kosteusvoiteena, huulirasvana, hiustenhoitoaineena, aurinkoöljynä jne. Se hoitaa monenlaisia ihottumia ja muita iho-ongelmia, mukaan lukien psoriasis. Se suojaa ihoa vapailta happiradikaaleilta, joten ihosyöpäkin pysyy poissa.

Lue lisää

jotka olisi kiellettävä puoskarilailla.

mainoksia kirjoitti:

jotka olisi kiellettävä puoskarilailla.

et onnistukaan totuutta estämään kuin kieltämällä se lailla. Omat kyvyt ei riitä edes siihen, joten olet heikoilla kun ei oma tietous riitä ja lainlaatijaksi sinusta ei ole.

Kiril kirjoitti:

et onnistukaan totuutta estämään kuin kieltämällä se lailla. Omat kyvyt ei riitä edes siihen, joten olet heikoilla kun ei oma tietous riitä ja lainlaatijaksi sinusta ei ole.

Lue lisää

tutkimus ja ihminen, jonka psoriasis on kookosöljyllä parantunut.

mainoksia kirjoitti:

jotka olisi kiellettävä puoskarilailla.

http://www.helsinki.fi/yliopistolehti/2005/11/artikkeli.htm

Pörssipeluri kirjoitti:

http://www.helsinki.fi/yliopistolehti/2005/11/artikkeli.htm

reseptilääkkeitä. Ainoastaan oireet poistavia, tarkoin tutkittuja käsikauppalääkkeitä.

Rohdoksista voi väittää mitä vain ilman että kukaan voisi asiaan puuttua. Hyväuskoiset pistävät viimeisenä oljenkortenaan rahansa likoon. Luontaistuotekauppa on yhtä lailla kaupallista toimintaa kuin lääketeollisuus.

mainosteta kirjoitti:

reseptilääkkeitä. Ainoastaan oireet poistavia, tarkoin tutkittuja käsikauppalääkkeitä.

Rohdoksista voi väittää mitä vain ilman että kukaan voisi asiaan puuttua. Hyväuskoiset pistävät viimeisenä oljenkortenaan rahansa likoon. Luontaistuotekauppa on yhtä lailla kaupallista toimintaa kuin lääketeollisuus.

Lue lisää

http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=97&conference=4500000000000392&posting=22000000013598291

mainosteta kirjoitti:

reseptilääkkeitä. Ainoastaan oireet poistavia, tarkoin tutkittuja käsikauppalääkkeitä.

Rohdoksista voi väittää mitä vain ilman että kukaan voisi asiaan puuttua. Hyväuskoiset pistävät viimeisenä oljenkortenaan rahansa likoon. Luontaistuotekauppa on yhtä lailla kaupallista toimintaa kuin lääketeollisuus.

Lue lisää

Otetaanpa nyt esimerkiksi yksi potilayhdistyksen jäsenilleen lähettämä lehti, melkein puolet sivuista täyttyy mainoksista ja pullakahvit, joita yhdistys tarjoaa jäsenilleen, maksaa tietysti lääketehdas, vaikka esimerkiksi suolitautisten vatsa ei kestä yhtään kahvia eikä teollisia sokerikakkuja:-(

Kaikkein räikein asia selviää viimeisimmästä C&C 1/2006 lehdestä, jossa kerrotaan näin:

"Varsinainen tutkimus toteutetaan kaikille noin 4000 yhdistyksen täysi-ikäiselle jäsenelle postitettavalla lomakkeella toukokuussa. Vastauslomakkeet palautetaan kuoressa HYKS:iin, jonne tehdään tutkimusta varten oma henkilörekisteri."

Huomattavaa koko asiassa on se, että yhdistykseen ei kuulu ainakaan ne, jotka ovat tulleet omin konstein terveiksi eikä ne, jotka viitsivät nähdä vaivaa kunnollisen ja sopivan ruoan eteen - pl yksi tapaus, jossa lopullinen apu löytyi nimenomaan ruoalla. Tunnen moniakin parantuneita, mutta yhdistyksen keskustelupalstalta heitetään pois (en varmaan ole ainoa kummajainen...) ne, jotka uskaltaa puhuakaan paranemisesta. Niiden tiedot ei koskaan tulekaan mukaan tuohon tutkimukseen. Näin on varmaan ollut jo kauan aikaa - itse vain älysin sen vasta nyt. Toki olen tiennyt jo kauan, että lääketehtaat rahoittaa niitä keskustelupalstoja, mutta se, että niitä moderoidaan kirjoittajien mielipiteiden mukaan, on mielestäni törkeää ja vaaditaan jopa cookiesin hyväksyminen koneelle, jos sinne jotain haluaa kirjoittaa... Sehän tietysti tarkoittaa sitä, että aineistosta on helppo valkata tietyt tyypit eri tarkoituksiin: jotkut alkaa aluevastaaviksi jne, vaikka sairaiden täytyisi täysipainoisesti hoitaa itseään eikä alkaa lääketehtaiden ilmaiseksi työvoimaksi. Eivät he itse sitä huomaa, joten ketä sekään todellisuudessa haittaa?

Huolestuttavaa tuossa uudessa tutkimuksessa on se, että kyselyyn pyydetään jopa henkilötunnusta... Eniten koko hommassa järkyttää se, että niiden pohjalta tehdään jopa väitöskirja:-(

Niin kauan, kun ollaan "onnistuttu" kehittelemään oireita lievittäviä "lääkkeitä", sairas ei ehdi ottamaan selvää, mikä vaivan aiheuttaa. Monille määrätään jopa elinikäinen lääkitys muka estämään vaivoja, vaikka ne juuri estävät näkemästä, mistä vaiva johtuu. Monille mikään ei auta - ei tietenkään, kun maksa ja munuaiset ym on ylikuormitettu.

Elämäntapasairaudet ymmärretään monesti väärin - sanovat elintasosairauksiksi.

mainoksia kirjoitti:

jotka olisi kiellettävä puoskarilailla.

http://www.yleradio1.fi/yhteiskunta/puheenvuorot/id2421.shtml

Kuka muka sen mukaan syö? kirjoitti:

http://www.yleradio1.fi/yhteiskunta/puheenvuorot/id2421.shtml

että Suomi olisi Jenkkilän osavaltio.

Hurahtaneiden kirjoituksia kun lukee, niin huomaa että ihmisille syötetään muutenkin jenkkien elämää ja tapoja koskevia käsityksiä. Käännöskirjallisuuden kautta, näkeepähän missä on sylttytehdas.

Pörssipelusri kirjoitti:

http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=97&conference=4500000000000392&posting=22000000013598291

Lue lisää

nettisivujen kautta Yhdysvalloista tulevista mainoksista.

Tarkoitukseni oli sanoa, ettei täällä netin keskustelupalstoilla hyväksyttäisi lääkkeiden suoramainontaa. Näitä "luonnollisia" tuotteita sen sijaan yksi höynä on joka vaivaan tyrkyttämässä.

tämä harha kirjoitti:

että Suomi olisi Jenkkilän osavaltio.

Hurahtaneiden kirjoituksia kun lukee, niin huomaa että ihmisille syötetään muutenkin jenkkien elämää ja tapoja koskevia käsityksiä. Käännöskirjallisuuden kautta, näkeepähän missä on sylttytehdas.

Lue lisää

http://www.mediuutiset.fi/doc.te?f_id=628508

puhuttiin kirjoitti:

nettisivujen kautta Yhdysvalloista tulevista mainoksista.

Tarkoitukseni oli sanoa, ettei täällä netin keskustelupalstoilla hyväksyttäisi lääkkeiden suoramainontaa. Näitä "luonnollisia" tuotteita sen sijaan yksi höynä on joka vaivaan tyrkyttämässä.

Lue lisää

http://www.crohnjacolitis.fi/cgi-bin/yabb/YaBB.cgi?board=suolistovaivat_area;action=print;num=1127118499

Kiril kirjoitti:

Tässä tiukkaa tietoa kookosöljyn terveysvaikutuksista:

Kookosöljy - miksi se on hyväksi sinulle?
Coconut Oil - Why It Is Good For You
By Lita Lee 12/14/2001
(Lyhennelmä, suomentanut Iikka Saarinen)

Tässä artikkelissa sanoja rasva ja öljy käytetään rinnakkain, vaikka tarkasti ottaen öljy merkitsee yleensä huoneenlämmössä juoksevaa ja rasva kiinteää ainetta. Kookosöljy on kiinteää rasvaa n. alle 25º C lämpötilassa ja juoksevaa sitä lämpimämmässä.

Määritelmiä:

Tyydytetty rasva - on kemiallisesti vakaata, ei sisällä paljon kaksoissidoksia ja on kiinteässä muodossa huoneenlämmössä alle 25º C. Esimerkki: voi, kookosöljy.

Kertatyydyttämätön öljy - sisältää jonkin verran tyydytettyä rasvaa, mutta on enimmäkseen yhden kaksoissidoksen käsittävää öljyhappoa,
kemiallisesti epävakaampaa. Esimerkki: oliiviöljy.

Monityydyttämätön öljy - rasvamolekyylissä on enemmän kuin yksi kaksoissidos. Esimerkki: linolihappo (omega-6) sisältää kaksi
kaksoissidosta; alfa-linoleenihappo (omega-3) sisältää kolme kaksoissidosta; arakidonihappo sisältää neljä kaksoissidosta. Mitä useampia kaksoissidoksia on, sitä epävakaampaa ja herkemmin
oksidoituvaa rasvahappo on.

Ruokarasvojen asiantuntijat (kuten tohtorit Ray Peat ja Mary Enig) suosittelevat yleensä vain kolmea lajia rasvaa syötäväksi: extra virgin oliiviöljy, luonnonmukainen voi ja luonnonmukainen
kookosöljy. Useimmat ihmiset ymmärtävät näistä kahta ensin mainittua, mutta kavahtavat ajatusta kookosöljyn syömisestä.

Miksi kookosöljyä suositellaan?

Sitä on käytetty ruokaöljynä tuhansia vuosia. Suositut keittokirjat viittasivat siihen 1800-luvun lopulla. Sitten tuli valtava
tyydyttämättömien öljyjen mainoskampanja, jossa tyydyttyneet öljyt leimattiin vaarallisiksi.
Onko ihmisiä, jotka elävät tyydytetyllä rasvalla ja jotka ovat terveitä?

Kyllä on! Trooppisessa ilmastossa asuvat ihmiset, joiden ruokavaliossa on runsaasti kookosöljyä, ovat terveempiä, heillä on vähemmän sydäntauteja, syöpää, suolisto-ongelmia jne., kuin
tyydyttämättömän rasvan syöjillä. Kaksi tällaista ihmisryhmää ovat Melaneesiassa ja Yucatanilla asuvat. Näillä ihmisillä on kilpirauhasen toiminta hieman koholla johtuen kookosöljyn kilpirauhasta kiihdyttävästä vaikutuksesta ja runsaasti proteiinia (kalaa) ja riittävästi hedelmiä sisältävästä ruokavaliosta.

Yhteenveto kookosöljy terveyshyödyistä

Kemiallisesti vakaa. Kun ruokaa valmistettaessa on käytetty tyydyttämätöntä öljyä (teollisia kasvisöljyjä), tämä härskiintyy muutamassa tunnissa, myös jääkaapissa. Tästä johtuu ruoantähteiden vanhentunut maku. Tuoreena nautittuna tyydyttämätön öljy on kuitenkin vieläkin vahingollisempaa, koska se oksidoituu (hapettuu, härskiintyy) elimistössä hyvin nopeasti joutuessaan tekemisiin lämmön ja hapen kanssa. Näin ei käy kookosöljylle. Vaikka sitä pidettäisiin vuoden tai pitempään huoneenlämmössä, siihen ei tule härskiintymisen merkkejä.

Kilpirauhasta stimuloiva, vanhenemista hidastava vaikutus.

Kun v. 1981 tutkittiin Uuden Seelannin saaristojen asukkaita, joilla oli ruokavaliossaan paljon kookosöljyä, mitään terveyshaittoja ei
havaittu. Kun näitä ihmisiä muutti mantereelle ja päivittäinen kookosöljyn saanti väheni, heidän kolesterolinsa ja varsinkin LDL-tyyppi nousi. Kookosöljyn kolesterolia alentava vaikutus on suora seuraus siitä, että se kiihdyttää kilpirauhasen toimintaa. Kun kilpirauhashormonia on riittävästi, kolesteroli (varsinkin LDL)
muuntuu entsyymitoimintojen vaikutuksesta elintärkeiksi vanhenemista hidastaviksi hormoneiksi: progesteroni, pregnenoloni ja DHEA. Näitä aineita keho tarvitsee ehkäisemään sydäntauteja, dementiaa, liikalihavuutta, syöpää ja muita rappeutumissairauksia.

Painonhallintaa edistävä vaikutus - suora seuraus
kilpirauhastoiminnan stimuloinnista. 1940-luvulla karjankasvattajat yrittivät lihottaa eläimiä halvalla käyttäen kookosöljyä, mutta huomasivat, että ne tulivat laihemmiksi ja aktiivisemmiksi ja niiden ruokahalu kasvoi, joten rehua kului enemmän. Sitten kokeiltiin kilpirauhasta lamaannuttavaa lääkettä. Se kyllä teki karjan lihavammaksi, mutta oli syöpää aiheuttavaa. 1940-luvun lopulla huomattiin, että sama kilpirauhasta lamaannuttava vaikutus saadaan aikaan yksinkertaisesti syöttämällä eläimille soijaa ja maissia (sisältävät monityydyttämättömiä rasvoja).

Syöpää torjuva vaikutus.

Vuonna 1987 Lim-Sylianco julkaisi 50 vuotta käsittävän kirjallisuuskatsauksen, joka osoitti kookosöljyn syöpää torjuvan vaikutuksen. Kemiallisesti aiheutettua paksusuoli- ja rintasyöpää vastaan kookosöljy paljon tehokkaamman suojan verrattuna tyydyttämättömiin öljyihin. Esimerkiksi 32% maissiöljyä syöneistä sai paksunsuolen syövän, mutta vain 3% kookosöljyä syöneistä.
Tyydyttämättömiä öljyjä syöneillä eläimillä oli enemmän kasvaimia. Lukuisat tutkimukset 1920-luvulta saakka ovat osoittaneet yhteyden
tyydyttämättömien öljyjen syönnin ja syöpäesiintymisen välillä.

Antimikrobinen (antiseptinen) vaikutus.

Kookosöljy sisältää keskipitkäketjuisia rasvahappoja kuten lauriini- (C-12), kapryyli- (C-10) ja myristiini- (C-14). Näistä kolmesta
kookosöljyssä on eniten lauriinihappoa ja sillä on näistä suurin viruksia torjuva vaikutus. Lauriinihappo on niin tehokasta torjumaan tauteja, että äidin maitokin sisältää sitä. Elimistö muuttaa sen monolauriiniksi, joka suojaa imeväistä virus- bakteeri- ja loiseläintulehduksilta. Sen on todistettu myös tehoavan sieni- ja hiivatulehduksiin. Nämä rasvahapot itse asiassa tuhoavat taudinaiheuttajien lipidikuoren ja estävät näin niitä toimimasta.

Käyttö ulkonaisesti.

Kookosöljy on mitä parhain aine ulkonaisesti käytettynä mm. ihon hoitoon. Sillä on monipuolinen hoitava vaikutus ryppyjä poistavana kosteusvoiteena, huulirasvana, hiustenhoitoaineena, aurinkoöljynä jne. Se hoitaa monenlaisia ihottumia ja muita iho-ongelmia, mukaan lukien psoriasis. Se suojaa ihoa vapailta happiradikaaleilta, joten ihosyöpäkin pysyy poissa.

Lue lisää

http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=97&conference=1500000000000101&posting=22000000013889293

mainoksia kirjoitti:

jotka olisi kiellettävä puoskarilailla.

mikä se puoskarilaki on?

...liian myöhäistä? kirjoitti:

http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=97&conference=1500000000000101&posting=22000000013889293

Lue lisää

"Scientists identify Crohn's gene

A gene that puts people at risk of Crohn's disease has been identified by researchers.
The University of Toronto scientists say the discovery will lead to better diagnosis and treatment of the inflammatory bowel condition.

The gene produces a protein that functions improperly in patients with the disease.

Doctors said several genes had been linked to the disease though the latest breakthrough could prove helpful.

Crohn's disease is an inflammatory bowel disease which is increasing in industrialised countries.


There's an urgent need for better treatment for patients with Crohn's
Professor Katherine Siminovitch

Current treatments often require hospitalisation and surgery.
The researchers used DNA samples from family groups to locate the gene.

It produces a protein which sits on the surface of cells and regulates how substances enter and exit the cell.

In a majority of Crohn's disease patients, this protein functions improperly and allows toxins easier access to the cell.

Testing for this protein malfunction would allow doctors to distinguish between Crohn's disease and ulcerative colitis, in which it does not occur.

Chemical

The researchers, who say the gene is not the only one involved in the disease, are now working on a chemical which could repair the protein.

Professor Katherine Siminovitch at the university said: "Isolating this gene is a critical step towards improved diagnosis of this disease and developing better therapies for Crohn's sufferers.

"There's an urgent need for better treatment for patients with Crohn's."

She added: "If we can identify the majority of the genes involved in this disease, we can learn how these genes act together to cause disease. This information will help us identify potentially preventable environmental triggers as well."

Dr Peter Hawker, a consultant gastroenterologist at Warwick Hospital, said there were a number of factors, including a genetic component, which dictated whether a person would develop Crohn's disease.

"There are some patients where it is difficult to make a diagnosis, you can't place them into the Crohn's category but you know there is something wrong with their gut," he said.

"A genetic test could show it is more likely it is Crohn's disease and may effect management of the patient."

However Dr Hawker said he had yet to see genetic discoveries leading to new treatments in practise and one study alone, though useful, was unlikely to have a big impact.

Richard Driscoll, director of the National Association for Colitis and Crohn's Disease, said particular genes had a role in specific subsets of the disease.


Story from BBC NEWS:
http://news.bbc.co.uk/go/pr/fr/-/2/hi/health/3610665.st m

Published: 2004/04/11 23:02:49 GMT © BBC MMIV"

Sama juttu löytyy myös tätä kautta:
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/3610665.stm

tällä kertaa kirjoitti:

mikä se puoskarilaki on?

ja mm. nämä linkit löytäisi itsekin.

http://www.sosternet.fi/cgi/tangocgi.exe/dbs/kokoteksti.qry?teid=476&alid=142

http://www.skepsis.fi/lehti/2005/2005-3saan.html