Ovatko kaikki ne lisäaineet, jotka ovat esim. eines lihapullissa tai tuore mehussa, sallittuja? Vai voivatko ne sisältää myös ei sallittuja lisäaineita?
sallitut lisäaineet?
ihmettelijä
7539
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
käyttää ei sallittuja lisäaineita. Lisäaineiden ongelma on se, että kun samassa elintarvikkeessa saattaa olla 10-15 erilaista lisäainetta niin missään ei ole tutkittu näiden lisäaineiden yhteisvaikutusta ja siksi kannattaa välttää kaikkia elintarvikkeita missä on lisäaineita.
mutta täydellinen asiantuntemattomuutesi näkyy taas.
Vaikka monet (enemmistö?) lisäaineista ovat erilaisia teollisia kemikaaleja ja yhteisvaikutuksia ei todellakaan tutkita, mitä vaaraa näet sellaisissa lisäaineissa kuin klorofylli, kurkuma, paprika, C-vitamiini, betakaroteeni, sorbiinihappo (pihlajanmarjat!) jne jnpp? Entä nisiini tai etikkahappo? Punajuuriväri? Maitohappo, omenahappo?
Hyvä mies - lakkaa esiintymästä ravitsemusasiantuntijana, koska tietämyksesi perustuu yhden ortopedin yhteen tai kahteen kirjaan ja omaan laihdutukseesi!
perustuu luuloihin ja olettamuksiin yhden tai jopa kahden kirjan lukemisesta. Suoraan sanoen tuollaista paskaa en lähtisi kenestäkään täällä kirjoittavasta henkilöstä esittämään.
Kirilin sokeritasapaino on sekaisin, möykkää ja rähjää joka palstalla, syö nyt mies kunnon pullasiivu ja pistä makeaa mansikkahilloa päälle niin saat sokeritasapainosi tasaantumaan.
ei tarvitse tapella.
Kumpikin on oikeassa, Kiril sikäli ettei lisäaineiden yhteisvaikutusta voida arvioida tarkkaan, Asafoetida siinä ettei esim. etikasta tai askorbiinihaposta ole (kohtalaisina annoksina) haittaa.
On hyvä välttää esim. väriaineita koska ne ovat suhteellisen turhia, esim. säilöntäaineet taas on keksitty ihmisen terveyden suojelemiseksi eikä niiden kanssa tarvitse olla kovin varovainen (kohtuullisissa määrin kuitenkin).
Oikokaa jos ajattelin väärin, en todellakaan ole perehtynyt asiaan kovin syvällisesti.
http://www.elintarvikevirasto.fi/kuluttajalle/p2768.pdf
Lähteenmäki P, Nuutinen T. & Parkkinen P. Ravintomme lisäaineet. Academica kustannus oy. Forssa 1996.
ja
Elintarvikevirasto. Lisäaineopas. 1998.
Näistä olen itse oppinut paljon. Uudempaakin tietoa on tosin varmasti saatavilla kunhan vaan viitsii etsiä...