halpa ja terveellinen

Perussafkaa lapsiperheen menuna ainakin toimii :
samoja ruokia jaksaa sen kaksi päivää syödä ja sitten aika vaihtaa =)

jauhelihakeitto/ soijarouhekeitto vegelle
perunamuusi, jauhelihapihvi / kasvispihvi
perunasipulisekoitus 1kg kasvissuikaleita 250 g ruokakermaa 2 dl 2 dl maitoa (uuniin pari tuntia)
makaroonilaatikko
broileria ja riisiä - muuntuu seuraavana päivänä risotoksi kun lisäät vielä joukkoon hernemaissipaprikaa


illalla kahvin kanssa:
kääretorttu (hillotäyte, valmis vatkattava blå band vadelmavaahto)
tai
lehtitaikinalevyjä voidellaan munalla, ripotellaan päälle raesokeria ja köntsä paistonkestävää marmeladia paista ja avot, sulla on viinereitä

Heips! Paljon uusia (ja edullisia) ruokaohjeita löydät mm.www.valio.fi. Sieltä löytyy ihan arkiruokia, joka päivälle.
Laitan tähän vielä perään meidän ruokaviikon.

Jos ihan halvimmalla meinataan päästä ruokakustannuksissa niin kannattaa vaan mahdollisuuksien mukaan käydä maalta hakemassa tarvikkeita (jos kaupungissa kerta asustaa). Itse olen lähtöisin maalta, tällähetkellä asun pojanviikarin ja mieheni kanssa ja ruoasta pystytään säästämään paljon, koska joka vkoloppu käydään maalla molempien vanhempien luona ja kotiinviemisiksi tuodaan mm.perunoita,porkkanoita,sipuleita,lanttuja, ja kesällä tietysti tuoreempia viemisiä. Tällä pystyy säästämään paljon!

Maanantaina vaikkapa: peruna-porkkanamuussia ja jauhelihakastiketta salaattia,tomaattia ja kurkkua. Äidin tekemät ruisleivät ja rieskat menee hyvin kaupaksi. Ja soseutettuna saa pienellekkin mainion aterian.

Tiistaina: Lihakeittoa,jossa syksyllä metsästettyä hirveä ja perunoita kellarista, porkkanoita lisäten. Jälkkärinä oman metsän marjoista marjakiisseliä.

keskiviikkona: Kasvissose/pinaatti keittoa,kananmunia ja jälkkäriksi eilistä marjakiisseliä.

torstai: Perunalaatikkoa ja porkkaraastetta.
(Iltaruoalla syödään edellisen/tämän aamupäivän ruokia..)

perjantai: Makaroonilaatikkoa ja lantturaastetta/tavallista salaattia. Illaksi jotain hyvää,esim.lettuja.

lauantai: Perunaa ja verilettuja&puolukkahilloa

sunnuntai: Kalaa ja perunamuussia, porkkanaraastetta.

Ja tämä kaikki tietysti edellyttää sitä, että jaksaa huoltaa niitä peltoja ja metsiä, mitkä maalla kasvaa. Pottua nostetaan aina yhdessä ja autetaan toisinpäin, ettei ihan siivellä sentään eletä. Pakastimeen kannetaan syksyllä ja kesällä mahdollisuuksien mukaan talven varalle paljon ruokaa/marjoja, niin ei tarvitse kaupasta kalliilla ostella. Tietysti kaupassakin nämä perustuotteet ovat edullisia, jos vain jaksaa miettiä mitä aina niistä tekee.
Meillä on onneksi lähellä järvi, josta saadaan kalaa ja miehen vanhemmat tuovat lapissa käydessään erilaisempia kaloja. :) Mutta näin meillä!