Hei!
Mitä on Dentê oljy?
Sen tiedän, että sitä käytetään brasilialaisissa ruoissa. Nyt haluaisinkin valmistaa ruokaa, jossa käytetään tätä öljyä, mutta en tiedä mitä se on. Osaisiko joku auttaa??
Kiitos!!!
Mitä on Dentê oljy?
Sen tiedän, että sitä käytetään brasilialaisissa ruoissa. Nyt haluaisinkin valmistaa ruokaa, jossa käytetään tätä öljyä, mutta en tiedä mitä se on. Osaisiko joku auttaa??
Kiitos!!!
Vastaukset 3
Vanhimmat
Brassit puhuvat portugalia. Dente (ilman hattua) tarkoittaa hammasta eikä sillä taida olla öljyn kanssa paljoakaan tekemistä sinänsä.
Google-hakukaan ei tuota linkkejä, joista voisi päätellä mitään denten ja öljyn välistä yhteyttä. Ainakaan minä (portugalia osaamaton) en tuollaista yhteyttä havaitse.
http://www.google.fi/search?hl=fi&q=óleo dentê&btnG=Hae&meta=lr=lang_pt
'Dente de alho' lienee sitten valkosipulin kynsi (eli heikäkielisille "valkosipulin hammas").
Voisiko olla kyse ruokaöljystä, jonka makua on terästetty valkosipulilla?
Ups, tuli kirjoitusvirhe, tarkoitin Dendê öljyä.
palm oil = dende oil (dendê oil) Notes: This bright orange palm oil is a staple in Brazilian cuisine, but very high in saturated fat. Substitutes: annatto oil (Not as flavorful, but it has a similar color and is lower in saturated fat.) OR peanut oil (This is lower in saturated fat, but it lacks dendê oil's distinctive color. To compensate, add ground annatto seeds to the oil.)