60-70 luvulla meillä kotona aina leivottiin sitruunapullia tai oikeastaan ne olivat kyllä jonkinsortin muffinseja ja niitä sai jopa kaupoista, sellaisia hieman ovaalin muotoisia, keskeltä ylös kohonneita ja keltaisia. Kotona ne leivottiin muffinsivuokiin ja maku oli hyvin sitruunainen, olomuoto pehmeä ja kuohkea. Löytyykö kenenkään muistilokeroista reseptiä?
Muistaako kukaan sitruunapullia...?
Molla
1421
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
mutta tässä olis nyt ainakin yksi ohje...
150 g margariinia tai voita
1½ dl sokeria
2 munaa
2½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
1 sitruunan raastettu kuori
1-2 rkl sitruunasta puristettua mehua
1 dl kermaa
Valmistus:
1. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.
2. Vatkaa munat joukkoon yksitellen
3. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne vaahtoon yhdessä sitruunan raastetun kuoren,sitruunamehun ja kerman kanssa.
4. Jaa taikina kahdella lusikalla paperisiin muffinivuokiin, voideltuihin metallivuokiin tai muffinipellille.
5. Paista leivonnaiset 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 12-15 minuuttia.