Ranskalaiset kuulemma eivät syö välipaloja, mikä on yksi syy hoikkuuteen. Miten se taas on selitettävissä? Eikö välipaloja tule juuri syödä, ettei nälkä pääse kasvamaan ja sitten mätätä ähkyyn... Tuskin hedelmä, mysli/jugurtti tai leipäpalanen on haitaksi, vai onko?
Ota näistä suosituksista nyt selvyys! Kaikki yhdistämällä pitäisi syödä rasvatonta ja täysrasvaista, kuituja muttei hiilareita sekä välipaloja muttei sittenkään...
Ota näistä suosituksista nyt selvyys! Kaikki yhdistämällä pitäisi syödä rasvatonta ja täysrasvaista, kuituja muttei hiilareita sekä välipaloja muttei sittenkään...
Vastaukset 45
Vanhimmat
Välipalat auttavat tasaamaan verensokeria muutamien muiden hyötyjen ohella. Pienten aterioiden ja *kunnollisten* välipalojen syöminen kannattaa. Kunnollisuus merkitsee sitä, että välipalat eivät saa olla karkkia, limsaa tai vastaavia. Vaikka välipaloja söisikin, välipalojen ja aterioiden välillä kannattaa pitää selkeä ero eikä niin, että puputtaa ruokaa vähän väliä.
Vähähiilihydraattisella ruokavaliolla ei tarvitse välipaloja. Tuo ongelma on vain runsaasti hiilihydraatteja syövillä, joilla sokeritasapaino heittelee koko ajan ja sitä pitää yhtenään tasata. Sokeritasapainon vaihtelut tuovat toisenkin ongelman, nimittäin mielialanvaihtelut, jotka ovat havaittavissa kaikkein selvimmin lapsilla
Välipalojen syömisellä on muitakin etuja kuin pelkästään verensokerin tasaaminen. Esim. kolesteroli laskee hieman, vaikka päivittäin syöty ruoka pysyisi saman, kun ruoka jaetaan pienemmiksi aterioiksi pitkin päivää.
Nikotiini aiheuttaa riippuvuutta ja jos et sitä saa, ärtymystä.
tuota kolesteroli asiaa meinaan.
Mutta se on kyllä totta, että 3 VHH-ateriaa pitää nälän loitolla ja verensokerin tasaisena.
"En ole moista ennen kuullut - tuota kolesteroli asiaa meinaan."
Kyllä näitä metabolisia tutkimuksia pienten aterioiden vaikutuksesta kolesteroliin on tehty. Alla olevassa tutkimuksessa haitallinen LDL-kolesteroli oli 12,2% prosenttia alempi ruokavaliolla, jossa sama ruoka nautittiin hyvin pieninä aterioina pitkin päivää.
Metabolism. 1995 Apr;44(4):549-55.
Effect of nibbling versus gorging on cardiovascular risk factors: serum uric acid and blood lipids.
Jenkins DJ, Khan A, Jenkins AL, Illingworth R, Pappu AS, Wolever TM, Vuksan V, Buckley G, Rao AV, Cunnane SC, et al.
Department of Nutritional Sciences, University of Toronto, Ontario, Canada.
Nibbling has been reported to decrease serum cholesterol under fasting conditions, as well as the incidence of cardiovascular disease. It has been suggested that these effects are partly attributable to reduced concentrations of serum insulin, which are also observed. However, data on the effects of nibbling on serum lipids throughout the day are not available, nor is it known how nibbling affects serum uric acid as a further insulin-related risk factor for cardiovascular disease. We have attempted to address these issues. Seven healthy men consumed identical diets in a randomized crossover design either as three meals daily (control) or as 17 meals daily (nibbling) for 2 weeks. On day 13, serum lipid levels were measured over the course of the day (12 hours) together with the 24-hour urinary excretion of mevalonic acid as an indicator of hepatic cholesterol synthesis. Concentrations of uric acid in serum and 24-hour urinary excretion of uric acid were also determined. Mean (+/- SE) percent treatment differences in day-long total, low-density lipoprotein (LDL), and non-high-density lipoprotein (HDL) cholesterol, and apolipoprotein (apo) B were significant, with lower values on the nibbling diet as compared with the control diet (8.1% +/- 1.6%, P = .002; 12.2% +/- 2.6%, P = .005; 10.1% +/- 1.6%, P < .001; and 9.9% +/- 2.6%, P = .008, respectively). No significant difference was seen in the total to HDL cholesterol ratio or in urinary mevalonic acid excretion. PMID: 7723681
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=7723681&query_hl=2&itool=pubmed_docsum
VHH- dieetti aiheuttaa jatkuvan alhaisen veren sokeripitoisuuden, joka aiheuttaa kiukkuisuutta. Sinä olet hyvä esimerkki siitä.
sehän se täällä taas "totuuksia" laukoo. Mahtaa sulla olla sokerit tosi pahasti sekaisin, kun päättömiä puhut.
Samoin kulttuuri...Ranskalainen nainen raataa usein töissä, kotona ja hellan äärellä- onko silloin ihme, ettei hän juuri liho? Ranskalaiset ovat myös perimältään aivan eri puusta veistettyjä kuin me suomalaiset.
tai sitten minä en olekkaan suomalainen. Aikanaan pysyin laihana syömällä vain 3 kertaa päivässä, enkä siis syönyt välipaloja ollenkaan. Samalla metodilla onnistuin myös lihoamaan ja nyt laihdutan samalla metodilla. Eli kyllä suomalainenkin pysyy hoikkana ilman välipaloja ja verensokerin heittelyitä. Muut asiat onkin sitten niitä mitkä vaikuttaa siihen painon kehitykseen.
Ihmiset ovat metabolisesti erilaisia, vaikka olisivatkin samaa kansallisuutta.
Pienet ateriat ovat hyvin hyödyllisiä, jos triglyseridit ovat korkealla ja on insuliiniresistenssiä.
mutta pudotin ne normaaliin ruokavaliota muuttamalla, en ruuan määrä tai kertoja muuttamalla.
FS-TRIGLY oli 11.78 MMOL/L ja vhh:n avulla ilman välipaloja sain ne FP-TRIGLY 0.06 mmol/l. Eli kolme säännöllistä terveellistä vähähiilihydraattista ateriaa ilman välipaloja korjaa arvot kuntoon. Keinorasvat on myös korvattu luonnollisilla rasvoilla kuten voi, oliivi- ja kookosöljy.
Tässä keskustelun aiheena on välipalojen hyödyllisyys eikä VHH.
pienten välipalojen hyödyllisyydestä jos triglyt ovat korkealla. Kirjoitukseni liittyy aiheeseen, koska vhh:lla ei pieniä välipaloja syödä.
Jaa, VHH:lla syödään 300 gramman läskinen possunpihvi lounaan ja päivällisen välissä?
Ilmankos sulla oli se paino noussutkin.
possunpihvi on hyvää. Niitä myy lihakauppa
http://www.chef-wotkins.com/flash/index.html
On maistuvaa ja paino laskee kun ei mussuta pullaa pitsaa ja pastaa joka päivä.
Etkö teurasta itse? Syöt tuollaista nitriittilihaa??
Ajattelet kovin musta-valkoisesti, joko vhh tai pitsa ja pasta joka päivä. Paino ei edes nouse, kun syö monipuolisesti ja terveellisesti, suositusten mukaan. Liikkuu ja nauttii elämästä. Hedelmä silloin tällöin välipalaksi.
Näin se on. Terveellisellä melko runsaasti hiilihydraatteja sisältävällä ruokavaliolla minun ei ole koskaan tarvinnut yrittää laihduttaa, vaan olen hoikka ja tyytyväinen painooni.
Myönnän, että jos jollain jo on vatsanseudun lihavuutta ja insuliiniresistenssiä, hiilihydraattien *pieni rajoittaminen* voi olla paikallaan, mutta siinä ei ole mitään syytä mennä niin pitkälle, kuin VHH-dieettien kannattajat tekevät. Tärkeää on pitää huolta hiilihydraattien laadusta eli välttää valkoisia jauhoja ja valkoista sokeria kaikissa muodoissa.
täällä taas harmittelee, kun ei omalla "ruokavaliollaan" saa syödä mitä haluaa ja siitä huolimatta paino ei tipu.
on vähemmän lisäaineita kuin pastassa ja leivässä.
pitää huolta hiilihydraattien laadusta. Jos olet itsekkin tätä mieltä, niin miksi olet VHHta vastaan?
Vai oletko kenties Kiriliä vastaan?
Oletko myös hyviä rasvoja vastaan, kuten kylmäpuristetut öljyt, kala, siemenet ja muut kasvikunnan rasvalähteet?
En ole henkilökohtaisesti ketään vastaan. Päinvastoin, olen kaikkien puolella ja toivon, että kaikki olisivat onnellisia ja terveitä elämässään. Peace,man! :-)
On hyvä, jos VHH-dieetillä pyritään pitämään huolta hiilihydraattien laadusta. Mielestäni VHH-ruokavalioissa mennään kuitenkin hiilihydraattien kokonaismäärän rajoittamisessa liian pitkälle.
Lisäksi VHH-dieeteillä unohdetaan, että ei ainoastaan hiilihydraattien, vaan myös rasvojen ja proteiinien pitäisi olla terveellisiä! Itse en pidä lihajalosteita ja punaista lihaa terveellisinä proteiinilähteinä enkä voita terveellisenä rasvana.
ja tämä on mun tyyli herättää keskustelua ja saada ihmiset ajattelemaan vakavia asioita. Kun syödään suositusten mukaan lisää hiilihydraatteja ja monipuolisesti perunaa ja kielletään kaikki terveelliset eläin- ja kookosrasvat niin se ei ole terveellistä vaikka paino ei nousisikaan.
Oletko sinä sitten musta kun hyväksyt vain yhden "uskonnon" viralliset suositukset. Minulla sentään on vaihtoehtoja.
Kuten pasta, pitsa ja pullat :)
Nou kertomasi asia kohdistuu lähinnä Atkinsin aloitukseen ja Kirilin tapaan noudattaa VHHta. (tai ainakin hänen tapaansa tuoda esille VHHta)
VHHlla on tarkoitus pitää huolta niin, hiilihydraattien kuin rasvojen ja proteiinienkin laadusta. Se miten asia tuodaan esille eri VHH-ruokavaliossa vaihtelee. Monessa HH-määrää rajoitetaan vain aloitus vaiheessa, sen jälkeen puututaan yleensä vain laatuun ja siihen kuinka hyvin kukin henkilökohtaisesti niitä sietää. Moni joutuu pitämään HH määrät pieninä jotta laihtuisivat, mutta ei se ole kaikilla niin, varsinkaan ylläpito vaiheessa.
VHHlla yleisesti suositaan käsittelelemättömiä raaka-aineita, ei siis jalostettuja lihoja tai muitakaan jalostettuja tuotteita. Eli aikalailla kaikki mitä kerrot suosivasi, kuuluu VHHn.
mikä ruokavalio suosittelee noita mainostamiasi ruokia?
Oletko täällä kenties elintarvike tuottajien lähettiläs?
Fokus vähähiilihydraattisissa ruokavalioissa on joka tapauksessa vääränlainen. Mitä enemmän ravitsemustieteellisiä tutkimuksia lukee, sen selvemmäksi käy, että terveellisten ruokavalioiden eräitä olennaisimpia piirteitä on:
1) vihannesten ja hedelmien runsas käyttö ja
2) täysjyväviljojen käyttö
Vähähiilidydraattisissa ruokavalioissa tunnustetaan kyllä vihannesten terveellisyys,mutta unohdetaan täysin hedelmien terveyshyödyt ja vähätellään täysjyväviljojen terveyshyötyjä.
terveellisiä rasvoja, koska voi nimenomaan luetaan kuuluvaksi terveellisiin ja luonnollisiin rasvoihin kuten oliivi- ja kookosöljy.
vhh:lla, koska niissä on sokeria ja niiden antioksidaatio-ominaisuudet ovat esim kotimaisia marjoja huonommat. Ruoka-aineiden ORAC-arvoja (Oxygen Radical Absorption Capacity) vertailtaessa mustikka saa korkeimman luvun 2400, karpalo 1750, vadelma 1220 kun taas omena 218, greippi 483, appelsiini 750.
Täysjyväviljoja vähätellään, koska hiilihydraattien kokonaismäärä on tärkeämpi tekijä kuin glykeeminen indeksi ja täysjyväviljojen kuitu on liukenematonta selluloosaa. Kasvisten kuitu riittää vhh:lla.
uskonto, minä noudatan virallista, koska lääke- ja ravitsemustieteissä on hyviä tuloksia ja käytän "maalaisjärkeä", linjalla kohtuus kaikessa. Perehdy ensin niihin suosituksiin, niin näet, että nämä suositellut hiilihydraatit ja peruna ovat kohtuullisia määriä ja elimistölle hyvässä muodossa. Kaikkia rasvoja ei kielletä, pizzaa ja pastaa ei suositella. Vaihtoehtoja löytyy ja ruokalista vaihtelee. Vai onko tässä joku kilpailu meneillään, jossa pääpalkintona ikuinen elämä? Minä voin hyvin, toivottavasti sinäkin, mutta elämähän on arvaamatonta, huomisesta ei tiedä kukaan.
Joiden hedelmien antioksidatiivisesta kapasiteetista kertovat ORAC-arvot ovat mainitsemiasi marjojakin parempia. Tällaisia hedelmiä ovat esimerkiksi granaattiomena ja açaí-hedelmä. Toiseksi antioksidanttiominaisuudet eivät välttämättä kerro kaikkea hedelmien terveellisyydestä; esimerkiksi sitrushedelmät ja omenat ehkäisevät tutkitusti erittäin hyvin sepelvaltimotautia ja aivohalvauksia, vaikka niiden antioksidanttiominaisuudet eivät olekaan korkeímpia. Ei ole mielekästä luopua sellaisista ruoka-aineista, jotka ehkäisevät sairauksia.
Päinvastoin kuin väität, täysjyväviljojen kuitu ei välttämättä ole liukenematonta selluloosaa, vaan esimerkiksi kaura sisältää erittäin runsaasti liukoista kuitua. Liukoinen kuitu toimii terveellisten suolistobakteerien ravintona ja sitoo myös kolesterolia. Liukenematon kuitu taas auttaa suoliston toiminnassa.
Hedelmien tapaan täysjyväviljojen syönti ehkäisee monia sairauksia, mm. sydänsairauksia ja aikuistyypin diabetesta. Siksi täysjyväviljojen välttämisessä tai voimakkaassa rajoittamisessa ei ole mitään mieltä.
tätä virallista valtionkirkk... eikun Kansanterveyslaitoksen ja P.Puskan oppia. Missä ne lääke- ja ravitsemustieteiden hyvät tulokset ovat kun KELAN asiantuntijat kertovat, että kansantaloutemme ei kestä näitä jatkuvasti kasvavia sairauslukuja.
Muutosta ei tapahdu ennenkuin Ktl ryhtyy ponnekkaasti ajamaan vähähiilihydraattista linjaa aivan samoin kun ajaa vähärasvaista. Pistäisi Pekka Puska vehnän, perunan ja sokerin samaan kirottujen laatikkoon missä ovat jo voi ja kookosrasva. Ihmiset ovat radikaalisti vähentäneet voin kulutusta johtuen suosituksista mutta vehnää kuluu kun sitä vastaan ei ole käynnistetty samanlaista hysteriakampanjaa kuin eläinrasvoja ja voita vastaan.
luopua sellaisista ruoka-aineista jotka pahentavat ja aiheuttavat sairauksia. Kun suvussa on sydän- ja verisuonisairauksia niin oli syyytä muuttaa ravintotottumuksia vähähiilihydraattiseen suuntaan, koska runsas hiilihydraattimäärä ja vähäinen rasva huonontavat kolesteroliarvoja.
Siitä on omakohtainen kokemus, joka on tärkein totuus. Jos joku tieteellisen tutkimuksen nimissä esittää muuta, pitää muistaa että tiede ei ole mikään totuus vaan yksi keino tutkia todellisuutta.
Elimistö tarvitsee kuituja ehkäisemään niitä epäedullisia vaikutuksia, mitä runsashiilihydraattisella ruokavaliolla on veriseerumin HDL- ja triglyseridiarvoille. Jos vähentää ruokavaliostaan hiilihydraattien määrää, samalla myös kuidun tarve vähenee.
Kuidun positiiviset vaikutukset on todettu nimenomaan liukoisella kuidulla, jota kasvisten ja marjojen kuitu enimmäkseen on.
Ja minä VASTUSTAN nimenomaan Kiriliä ja hänen tapaansa pilata VHHn maine. Muuten olen täysin samaa mieltä kuin A ja O tässä ketjussa. Mutta mullahan onkin kuulemma sokerit sekaisin ja olen hullu, Kirilin mukaan.... Joka ei loukkaa ketään, ja jolle vain OMA KOKEMUS on tärkeää... Siis NIMENOMAAN KIRILIN KOKEMUS.
Ei kenenkään muun.
Eiköhän tuohon pulskistumiseen ja sydän- ja verisuonitautien lisääntymiseen vaikuta paljon muukin elämänmenon ja ravintotottumusten muuttuminen. Luulen että syödyn ruuan määrä on vain kasvanut liiallisuuksiin ja liikunta vähentynyt. Kun muistaa, lapsuudessa sipsipussi oli 75 grammainen, kerran kuussa kenties ostettiin lapsille, nyt kun katsoo kaupassa, kärryihin mätetään kilotolkulla 300-400 gramman säkkejä, jota sitten koko perhe mässyttää karkkien ja limsan kanssa TV:tä katsellessa.
Kohtuullisuus kadonnut ihmisten ruokailutavoista.
http://www.yleradio1.fi/yhteiskunta/puheenvuorot/id2421.shtml
ja varsinkin Atkinsin aloitus.
En ole tutustunut kaikkiin VHH ruokavalioihin, mutta mitä enemmän VHHn tutustuu, sitä selvemmäksi käy että nuo sun 1 ja 2 kohdat nimen omaan kuuluu lähes jokaiseen VHH-ruokavalioon. Monessa VHHssa tuntuu myös olevan ideana etsiä noista 1 ja 2 kohdista itselle sopivat tuotteet, mikä käytännössä tarkoittaa sitä, että jokaisen ihmisen VHH on erilainen.
Jos ihmisellä on nälkä, niin se syö, ja kun tulee uudelleen nälkä, niin se syö uudelleen. Ja kun ruoka on sellaista että se ei pidä nälkää ja siitä ei saa kylläisyyden tunnetta, niin tilanne on se missä suomessa tällä hekellä ollaan. Kansa lihoaa.
Mielekäs keskustelu vähähiilihydraattisista ruokavalioista on mahdotonta, sillä ne ovat keskenään niin erilaisia, että ne voivat pitää sisällään melkein mitä tahansa. Keskustelun mielekkyyttä vähentää vielä sekin, että näillä palstoilla esiintyvät keskustelijat eivät käytä vakiintunutta nimimerkkiä, vaan nimimerkki vaihtuu monilla viestistä toiseen. Tällöin on mahdotonta tietää, miten hullua VHH-versiota itse kukin kirjoittajista seuraa. Vähähiilihydraattisista ruokavalioista keskusteleminen muistuttaakin varjonyrkkeilyä muuttuvissa valaistusolosuhteissa. ;-)
Olisiko sinulla, Atkins, ehdotusta siihen, miten keskustelua saataisiin viritettyä tässä mielessä mielekkäämpään suuntaan?
PS. Luulin sinun olevan jo kuollut. ;-)
että jatkatte vaan näitä "keskusteluitanne" Kirilin kanssa ja noiden muiden VHH-vastustajien kanssa myös. Näin ollen te pystytte pitämään harhaluulonne ja vielä vahvistamaan niitä.
Ei käynyt selväksi mitä ajat takaa. Mihin harhaluuloihin viittaat ja kenen?
mitä kirjoitin, mutta jos ei mennyt perille, niin en ihmettele kyllä ollenkaan.