Hei!
Auttaisiko joku iiihana ihminen minua ja kertoisi jonkun linkin, mistä löytäisin ohjeen sellaiseen ihanaan muruiseen (ja rasvaiseen:)) digestive-keksipohjaan kakkuuni? Kakusta tulee sellainen liivatteen avulla koossa pysyvä:)
Ei tietty tarvi välttämättä olla just digestive-keksejä, mutta muuta ei ainakaan itselleni tule mieleen...
T. aloitteleva leipoja
Auttaisiko joku iiihana ihminen minua ja kertoisi jonkun linkin, mistä löytäisin ohjeen sellaiseen ihanaan muruiseen (ja rasvaiseen:)) digestive-keksipohjaan kakkuuni? Kakusta tulee sellainen liivatteen avulla koossa pysyvä:)
Ei tietty tarvi välttämättä olla just digestive-keksejä, mutta muuta ei ainakaan itselleni tule mieleen...
T. aloitteleva leipoja
Vastaukset 5
Vanhimmat
www.nicehouse.fi/keittio/ reseptit/kilpailures/juhannus03.htm - 47k
ei toimi tuo linkki vaikka miten yritän:(
itse olen ainakin tehnyt niin, että olen murskannut keksin ja sekoittanut ne pehmeään rasvaa. Täytteeksi laitoin 1 paketin maustamatonta sulatejuustoa, 1 pussin murskattua marianne-rouhetta, 1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta, 3 liivatetta ja vaniljasokeria, NAM
digestive keksien tilalla olen käyttänyt Domino-keksejä
Valkosuklaakakku
Kakkupohja:
200g Digestive-keksejä
80g voita
Täyte:
300g Hovi-tuorejuustoa
3 kananmunaa
2dl sokeria
250g valkoista suklaata
2tl vaniljasokeria
6 liivatelehteä ( n.1/2dl vettä)
3dl kuohukermaa
1. Laita irtopohjaisen vuoan pohjalle leivinpaperi. Murskaa keksit
muruiksi ja sekoita joukkoon sulatettu voi tai margariini. Painele
seos tasaisesti leivinpaperille kakun pohjaksi.
2. Laita liivatelehdet pehmenemään runsaaseen, kylmään veteen
vähintään 10min.
3. Erota kananmunista valkuaiset ja keltuaiset. Sulata valkosuklaa
vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita tuorejuusto, keltuaiset ja
sokeri tasaiseksi ja lisää valkosuklaa.
4. Vatkaa kerma vaahdoksi.
5. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi
6. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota ne tilkkaan kiehuvan
kuumaan veteen. Vatkaa liivateseos juusto-suklaaseokseen. Lisää
kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto. Kaada seos vuokaan
keksimuropohjan päälle.
7. Anna täytteen jähmettyä jääkaapissa n. 5 tuntia tai seuraavaan
päivään.
8. Koristele kakku. Päälle voi laittaa esim. vauvansosetta (mango
hyvää), mansikoita, kiiviä, mandariinejä, kirsikoita ja kiille antaa
hyvän kiillon . Juustoseoksen voi myös värjätä eri väriseksi, jota
olen itse paljon käyttänyt.
KAKUN VOI PAKASTAA