Olen kutsunut ystäviä tupaantulijaisiini. Mukana on kasvisyöjää, muslimia, lihansyöjää, laktoositonta yms vierasta. Olisiko kellään ehdotuksia illanistujaismenyyksi.
Osaan kokata mm. etnisiä ruokia, mutta isolle ihmisjoukolle on aina hankalaa miettiä. Edullisuus olisi hyvä, mutta ei välttämätöntä. Tapakset olisi kivaa, mutta aikaa vievää ja melko kallistakin.
Osaan kokata mm. etnisiä ruokia, mutta isolle ihmisjoukolle on aina hankalaa miettiä. Edullisuus olisi hyvä, mutta ei välttämätöntä. Tapakset olisi kivaa, mutta aikaa vievää ja melko kallistakin.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Miten olisi että tekisit jotain kanasta? Se sopisi liharuokana kaikille ja lisukkeeksi jotain kasvisjuttua, joka menee kasvissyöjälle myös pääruokana.
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=616&posting=22000000014664510
ei oo lihaa eikä sikaa.
annoksien ei missään tapauksessa tarvitse olla mitään kallista. Valmista vaikka espanjalaista perunamunakasta(tortilla de patatas), joka sopii niin vegaanille, muslimille kuin laktoosi-intoleranssista kärsivälle tai lihansyöjällekin. Voit tehdä niistä erinlaisia vaikka peruna/sipuli/valkosipuli-, peruna/paprika/herne-, peruna/makkaraversioita.
Herkkusienistä saa myös helposti jotain hyvää. Katso vaikka: http://www.mtv3.fi/koti/
Jauhetusta kanan tai kalkkunan lihasta valmistuu makoisia lihapullia, jotka voit maustaa haluamallasi tavalla, jopa eksoottisesti.
Salaateista tulee mieleen esim. couscousiin tai kikpapuihin perustuvat, jotka myös sopinee kaikille vieraillesi. Ja jos liotat ja keität itse pavut kypsiksi niin myös säästät melkoisesti.
vielä mieleen piirakat: Quiche Lorraine, pinaatti/pinjansiemen/rusinapiirakka, purjosipuli/juustopiirakka, kaalipiirakka, lohipiirakka... karjalanpiirakat.
"munineeni" munakkaan vegaanien suhteen, joten anteeksi vaan. Käytin esimerkkinä omaa kokemustani, sillä parhaat ystäväni ovat niitä "lievempiä" lacto-ovo-vegaaneja eli syövät kalaa, munia ja maitotuotteita. Olen usein suurempiin kutsuihin siis valmistanut tortilla patatas, joiden menestys on on ollut hyvä. Nehän voi hieman jäähdyttyään leikata mukaviksi suupaloiksi.
Mitenkäs olisi esim. kreikkalainen Melitsanosalata (munakoiso), Tsatsiki tai Humus?