Kertokaapas nuorelle

Itselleni kun kokkailen pelkästään, ja opiskelija olen, melko tyyriiksi tulisi useat ruokalajit mitä tuolla oli. Mutta maukkaita varmaan. Olen luullut aikaisemmin, että etikkaa käytetään vain säilömiseen tms. :)

mihin etikkaa käytetään kirjoitti:

Itselleni kun kokkailen pelkästään, ja opiskelija olen, melko tyyriiksi tulisi useat ruokalajit mitä tuolla oli. Mutta maukkaita varmaan. Olen luullut aikaisemmin, että etikkaa käytetään vain säilömiseen tms. :)

Salaatteihin, keittoihin, patoihin, paistoksiin, melkeen mihin tahansa. Itse kulutan viinietikoita yli puoli litraa kuussa.

mihin etikkaa käytetään kirjoitti:

Itselleni kun kokkailen pelkästään, ja opiskelija olen, melko tyyriiksi tulisi useat ruokalajit mitä tuolla oli. Mutta maukkaita varmaan. Olen luullut aikaisemmin, että etikkaa käytetään vain säilömiseen tms. :)

Kun olet opiskelija niin älä osta Rajamäen etikkaa vaan osta italialaista, sillä ne ovat paremman makunsa lisäksi halvempia! Lidlissä on hyvää balsamiviinietikkaa isossa pullossa.

Kaikkeen kirjoitti:

Kun olet opiskelija niin älä osta Rajamäen etikkaa vaan osta italialaista, sillä ne ovat paremman makunsa lisäksi halvempia! Lidlissä on hyvää balsamiviinietikkaa isossa pullossa.

Pitääkin ens reissulla ostaa pullo ja kokeilla.

mihin etikkaa käytetään kirjoitti:

Pitääkin ens reissulla ostaa pullo ja kokeilla.

Siellä on vaaleaa ja tummaa, vaalea on mielestäni silmälle kauniimpaa, kun ei esim. sotke värillään salaatteja tmv. Itse ostanut sitä ja ollut tyytyväinen :)

Kaikkeen kirjoitti:

Salaatteihin, keittoihin, patoihin, paistoksiin, melkeen mihin tahansa. Itse kulutan viinietikoita yli puoli litraa kuussa.

eikös noilla määrillä kuivu jo verisuonet ihan tyhjiin :O

martta kirjoitti:

eikös noilla määrillä kuivu jo verisuonet ihan tyhjiin :O

Mitä ihmettä?

martta kirjoitti:

eikös noilla määrillä kuivu jo verisuonet ihan tyhjiin :O

Ihan normaali määrä viinietikkaa on puoli litraa kuussa, se on vain 1 ruokalusikallinen päivässä. En ymmärrä mitä tarkoitat että verisuonet kuivuu. Voisitko selventää?

Kaikkeen kirjoitti:

Ihan normaali määrä viinietikkaa on puoli litraa kuussa, se on vain 1 ruokalusikallinen päivässä. En ymmärrä mitä tarkoitat että verisuonet kuivuu. Voisitko selventää?

veren.

martta kirjoitti:

veren.

Nykyruoassa on itse asiassa aivan liian vähän happoja ja vielä huonompi on tilanne katkeroaineiden suhteen.

Mutta verestä vatsaan nautittu etikka on kyllä hyvin kaukana: neutralisaatio/laimeneminen tapahtuu jo vatsalaukussa veden suosiollisella myötävaikutuksella.

Asafoetida kirjoitti:

Nykyruoassa on itse asiassa aivan liian vähän happoja ja vielä huonompi on tilanne katkeroaineiden suhteen.

Mutta verestä vatsaan nautittu etikka on kyllä hyvin kaukana: neutralisaatio/laimeneminen tapahtuu jo vatsalaukussa veden suosiollisella myötävaikutuksella.

Niin mistäpä se etikka tosiaan vatsasta vereen joutuisi....

martta kirjoitti:

Niin mistäpä se etikka tosiaan vatsasta vereen joutuisi....

Ei ruoansulatus toimi niin, että kaikki, mitä syödään, joutuu vereen. Vatsalaukun happojen joukossa etikka on ainoastaan lisä.

Asafoetida kirjoitti:

Ei ruoansulatus toimi niin, että kaikki, mitä syödään, joutuu vereen. Vatsalaukun happojen joukossa etikka on ainoastaan lisä.

verenkierron kautta.