maidosta saamani kalkin ja kananmunat. Olen ollut kohta 9 vuotta kala-ovo-laktovegetaristi. Eli syö myös kalaa. Vielä.. Mutta nyt olisin kiinnostunut jättämään maidon kokonaan pois. Juustoa rakastan mutta en pysty pahemmin syömään koska ihoni kärsii siitä. Jogurttia saa ostettua ilman liivatetta ym. Mutta mistä siis kalkin saan? Ja toinen ne kananmunat. Ei ole ongelma jättää niitä pois, mutta mitä sitten käyttää kun esim. leipoo. Tiedän että soijajauholla saa esim. munamaidon tehtyä. Olen itse sitä käyttänyt. Ja vielä tuo kala. Mistä kalaöljystä sitten saatavat terveelliset omegat korvataan. Kiitos jos vaivaidutte vastaamaan!
Kertokaa minulle millä korvaan
tietoa kaipailen
91228
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Sorry, mä en jaksa itse kirjoitella, tässä muutamia linkkejä, joissa on selvitetty kysymiäsi asioita. Vegaaniliiton sivuja kannattaa muutenkin lueskella jos vegetarismi yleensäkin kiinnostaa. Ei tarvitse olla vegaani :)
kanamunan korvaaminen ruoassa
http://www.vegaaniliitto.fi/ukk.html#10
paljon herkullisia vegaanisia leivontaohjeita
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showforum=32
kalansyönnin terveellisyydestä
http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/2004/syksy/kala.html
kalsiumin saannista
http://www.vegaaniliitto.fi/ukk.html#10
Pikapuoliin parista pointista:
Ensinnäkin "terveellisten omegoiden" tuota "terveellisyyttä" on aika tavalla liioiteltu mediassa. Sitä saa kuitenkin esim. pellavasta.
Mitä tulee kalkkiin, niin siinä ongelma ei ole pelkkä määrä, kuten maitoteollisuus mielellään antaa uskoa. Maidossa on olematon määrä esim. magnesiumia, joka auttaa kalkkia pääsemään luihin ja pysymään siellä. Kalkki päättyy kalkkeuttamaan esim verisuonia.
Maidossa ON paljon proteiinia ja koska elimistö ei pysty käsittelemään ylenmääräistä proteiinia, se huuhtoo sen pois ruumiista liuottamalla luista kalsiumia, mistä seurauksena on yllätys yllätys -osteoporoosi. Täydellinen markkinakonsepti: Markkinoi osteoporoosin aiheuttajaa sen parantajana. Got milk!
Monissa kasviksissa, kuten pinaatissa on varsin riittävästi kalsiumia. Kun et syö lihaa, kalaa, kananmunia, maitoa ja kanaa, saat vähemmän ylenmääräistä proteiinia ja kalsiumin kato luistasi on vähäisempää. Siten saat kyllä kaiken tarvitsemasi kalsiumin kasveista, taysin ilman maitoa.
Kalsiumin imeytyminen paranee jo pelkalla maidon juonnin lopettamisella. Jos haluaa varmistella, niin mm. seesaminsiemenenet ja mantelit ovat hyvia kalsiuminlahteita, tofun yms. lisaksi. Minulla vahvistuivat kynnet huimasti kun lakkasin juomasta aamukahvissa maitoa ja siirryin soijamaitoon, ilman muita muutoksia kasvisruokavalioon. Ennen kynsi saattoi repeytya ihan vaan suihkussa hiuksia kammatessa, mutta ne vahvistuivat jo parissa kuukaudessa.
www.fineli.fi:sta loytyy vegaaniselle ruokavaliolle eniten kalsiumia sisaltavat ruoka-aineet. D-vitamiinin saanti kannattaa myos muistaa, eli ulos aurinkoon kun se nakojaan taas alkaa paistaakin.
olevan jotain omegoita. Tarkistakaa jostain.
Voit tilata Vegaaniliitosta ilmaisia esitteitä, joista saat tietoa ravitsemuksesta.
Haloo! Onkohan sinulla kaikki kohdalla? jätä nyt vielä syöminen kokonaan pois niin ei tule stressiä. Meille eikä sinulle.
Sairasta touhua!
kirjoitella vegaanipalstalle haukkuakseen vegaaneja. Minua ei ainakaan kiinnosta mitä mieltä sinä olet kenenkään ruokavaliosta. Viestin aloittaja on siirtymässä hyvään ruokavalioon ja on aina hyvä kysyä apua eikä aloittaa veganismia kylmiltään ja ilman tietoa.
Mutta viestin aloittajalle, eiköhän noista jo laitetuista linkeistä ole apua :) Älä välitä ilkeistä kommenteista.
noihin tietämättömiin ihmisiin. Niin kuin varmasti moni muukin. On vain jotenkin outoa miten vielä tänä päivänä joku voi olla noin tietämätön kasvisruokavalion suhteen. Eipähän niitä ole vielä tähänkään mennessä siihen kuollut. Sitä paitsi moni vegaani/kasvissyöjä syö paremmin ja terveellisemmin kuin moni sekaruoan käyttäjä. Ja olen nyt saanut selville, että maidosta saama kalkki ei imeydy läheskään niin hyvin kuin ihmiset luulevat, ja kalasta saatavat öljyt pystyy myös hyvin korvaamaan kasvisperäisillä öljyillä. Täytyy vain ottaa asioista selvää, joten kiitos kaikille vastanneille:) Sekaruoan käyttäjät aina jaksavat ihmetellä että millä kasvissyöjät elävät, ja mitä me oikein syömme. Ja kuvittelevat että kärsimme jotenkin tästä ruokavaliosta. Kun todellisuudessa asiahan on päinvastoin! Ruokavaliomme on erittäin terveellinen ja monipuolinen, kunhan vain syö oikein. Se vain on siitä tietämättömyydestä kiinni. Kun he eivät vaivaidu pahemmin ottamaan selvää ennen kuin haukkuvat.
"Aloittajalle
Normaali.... 25.3.2006 klo 06.49
Haloo! Onkohan sinulla kaikki kohdalla? jätä nyt vielä syöminen kokonaan pois niin ei tule stressiä. Meille eikä sinulle.
Sairasta touhua!"
Aika jännä juttu että tämäkin tyyppi on vaivautunut tulemaan vegaaniruokapalstalle lukemaan näitä juttuja.
Isot, pahat vegaanit tulloo. Pois alta =)