Kihlajaiskaffet olisi edessä ja sain idean koristella kakun valkosuklaasta sulattamalla tehdyillä sydämillä.
Onko kenelläkään kokemusta sulatetun valkosuklaan värjäämisestä esim. karamellivärillä? Onnistuukohan värjääminen ylipäätänsä?
Onko kenelläkään kokemusta sulatetun valkosuklaan värjäämisestä esim. karamellivärillä? Onnistuukohan värjääminen ylipäätänsä?
Vastaukset 6
Vanhimmat
Ei ole kokemusta, mutta luulisin et menee aika hankalaks. Suklaa menee pilalle, jos sinne menee vettä, eli sekoita jauhemainen väri sulaan voihin äläkä veteen. Mikset käyttäisi marsipaania tai valkoisia sydämiä?
Mä en ikinä saanut kihlajaisjuhlia...
...ollut kihlajaiskaffeita. Mut häät sitäkin hienommat=)
Apteekissa väittivät ettei jauhemaista karamelliväriä enää saa, kaikki on nestemäistä.
Täytyy vain rohkeasti kokeilla miten suklaa käyttäytyy.
Onnistuihan se valkosuklaan värjääminen nestemäiselläkin karamellivärillä!
miten kävi vähän ajan kuluttua? Erottuiko väri jotenkin suklaasta? Suklaa pitäisi värjätä rasvaliukoisella värillä, tav. elintarvikevärithän ovat vesiliukoisia...
Väri ei erottunut suklaasta mitenkään.
Heitin valkosuklaapalaset pakastepussiin, laitoin väritippoja suklaan sekaan, ja lämmitin pussia lähes kiehuvassa vedessä. Väri ei liuennut itsestään suklaaseen, vaan möyrin pussia käsillä värin sekottumiseksi.
Naps kulma pussista pois ja taiteilemaan.
Jähmettyi ihan kuten tavallinenkin suklaa.