Aina kun teen jauheliasta jotain niin minun tulee ylitsepääsemätön himo syödä raakaa jauhelihaa. Haluaisin pistellä poskeen koko 400g:n rasian. Kuitenkin kesken herkuttelun muistuvat mieleeni äidin kiellot raakaan jauhelihaan liittyen. Onko siis raa'an jauhelihan syömisestä jotain haitaa??
raakaa jauhelihaa?
jokke
122902
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 12
Vanhimmat
VOIKO siitä olla haittaa. Itse olen syönyt paljon raakaa paistijauhelihaa, jopa sen 400g. Eipä siitä ole haittaa ollut. 100% tuoreudesta kannattaa tietysti pitää kiinni, eli syöt sen samana päivänä etkä osta mitään "viimeinen käyttöpäivä tänään" lihaa.
voi olla. Esim. tartarpihvi on rakaa lihaa, se toki tehdään kokolihasta kahdella veitsellä leikaten juuri ennen syömistä. Jauhelihan raakana syönnin riskit liittyvät lihan puhtauteen. Jauheliha on hyvä alusta bakteeritoiminnalle. Jos liha on tuoretta vastikää jauhettua nautaa ei syömiselle ole estettä, porsaanlihassa on aikanaan ollut trikiiniriski, mitä Suomessa ei sikaloissa kylläkään ole. Mikäli nyt osaa tunnistaa lihan tuoreuden ei käytännössä tuossa mitään estettä ole. Minä jauhan lihat aina itse, ja usein teen pienen herkun, eli laitan raakaliha leivän.
Juu, mutta ootteko ottanu huomioon matojen saannin kun syötte raakaa lihaa..taitaapi olla päässä vikaa. Hyi Saatana(lapa,heisi ym)!!! Haloo!
Matoja lihassa ja vielä lapa- ja heisimatoja? Minkähänlaisessa lihassa ne teiollä päin asustelevat? Olisi kiva tietää.
raakapihvistä?Sivistyneessä maailmassa se on vaikka kuinka tavallinen ruoka.Itse joskus laitan tekemällä jauhelihataikinan sipulin,suolan ja valkopippurin kanssa.Keltasipulin voi joko hakata sekaan tai leikata vain pihvin viereen.Pihvin keskelle monttu ja siihen munan keltuainen.En tidä voisko jauhelihasta saada sen parempaa.Sitruunastakaan ei ole haittaa.
Bakteerien tuottamista epämukavuuksista ei pääse eroon niitä vältellen.Oman tulevaisuutemme takia niihin on paras määrätyssä mittakaavassa totutella ennenkuin se on auttamattomasti liian myöhäistä.Sillä suvulla joka niitä fanaattisesti välttelee ei ole tulevaisuutta jos ei saa avuksi toista suvunjatkajaosapuolta jostakin järkevämmin ajattelevasta.
Kaksi bakteerikauhuista suvunjatkajaa on huono yhdistelmä.Tietenkin on paras ainakin aloittaa vähän pienemmällä paketilla kuin tuo mainitsemasi.
Siellä syödään länsimaisen lintuhysterian keskellä raa`asta kananlihasta tehtyä tartaria...
Voit valmistaa raakoja kibbepyöryköitä libanonilaiseen tabaan:
http://cyberbuzz.gatech.edu/lebanon/food/kibbeh.htm
http://www.fabulousfoods.com/recipes/main/lamb/kibbehnayee.html
Siis mitä noi Kibbepöyrykät ovat ?? Entä onko kebab liha nautaa vai lammasta ?? Kummasta se valmistetaan. Kertoisiko joku viisaampi kiitos.
pitäisi olla lammasta.On sitten eri asia onko se sitä.Jossain päin Suomea ehkä on jossain ei.Kysymällähän se selviää.
siitä todella haittaa ole. Kyllähän jotkut pihvitkin ovat herkullisempia medium paistettuna.
TOKSOPLASMOOSI
Ihminen voi saada toksoplasmatartunnan joko suoraan ookystia erittävän kissan ulosteista tai kissan ulosteiden saastuttamien kasvisten tai maaperän välityksellä. Tartunnan voi saada myös syömällä huonosti kypsennettyä, kudoskystia sisältävää lihaa.
Toksoplasmatartunta on ihmisillä tavallinen, vaikka itse kliinistä sairautta tavataan harvemmin. Ihmisessä toksoplasma leviää verenkierron välityksellä kudoksiin. Alkuun infektio on oireeton, mutta vastustuskyvyn heikentyessä se aktivoituu aiheuttaen esimerkiksi aivokuumeen, silmän verkkokalvon tulehduksen, keuhkokuumeen ja muita elinvaurioita. Raskauden aikana toksoplasma voi läpäistä istukan aiheuttaen syntyvän lapsen synnynnäisen toksoplasmoosin. Synnynnäistä toksoplasmoosia sairastaville ilmaantuu näkö-, kuulo- ja aivovaurioita 10 - 20 vuoden kuluessa. Suomessa arvioidaan syntyvän vuosittain noin 50 synnynnäisen toksoplasmatartunnan saanutta lasta.
http://www.mmm.fi/el/art/taudit/tau/tokpla.html
Itse teen aina jauhelihaleivän jauhelihaa muuhun tarkoitukseen paistaessani. Leivälle raakaa jauhelihaa, sipulia, suolaa ja pippuria...aah. Täydellinen nautinto. Olen harrastanut tätä koko pinene ikäni (42 v) enkä ole koskaan mitään sairauksia saanut.