Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Viineri kuivahiivalla???

    eli sain viineri ohjeen joka menee näin:
    3dl maitoa
    50g hiivaa
    1 muna
    ½tl suolaa
    2tl kardemummaa
    4rkl sokeria
    2rkl öljyä

    8½dl vehnäjauhoja
    ja kaulimiseen 250g voita tai margariinia

    mutta miten vaihetaan tuo hiiva määrä kuivahiiva määrään?
    33355
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    vaatii toimiakseen normaalia lämpimämmän taikinanesteen ja viineritaikinahan pyritään tekemään mahdollisimman kylmäksi. Käyttäisin kyllä tuorehiivaa viinereiden tekemiseen.

    Äänestä

    • Tuskin tuo nyt on mikään ongelma. Sitä lämmintä nestettä laitetaan siksi, että kuivahiiva "herää" paremmin ja alkaa toimia. Taikinassa kuivahiiva toimii aivan samalla tavalla kuin tuorehiiva. En ole ennen kuullut, että taikinan lämpötila olisi joku ongelma, sillä useissa ohjeissa, jotka koskevat voi- tai viineritaikinaa, mainitaan että taikinan pitää jäähtyä jääkaapissa ennen rasvan lisäystä. Ja ei se tuorehiivakaan mistään jääkylmästä pidä. Kädenlämpöistä nestettä mummokin käytti.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Kata kirjoitti:

    eli sain viineri ohjeen joka menee näin:
    3dl maitoa
    50g hiivaa
    1 muna
    ½tl suolaa
    2tl kardemummaa
    4rkl sokeria
    2rkl öljyä

    8½dl vehnäjauhoja
    ja kaulimiseen 250g voita tai margariinia

    mutta miten vaihetaan tuo hiiva määrä kuivahiiva määrään?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu