Nyt on pienoinen ongelma, johon toivon ratkaisua tältä palstalta. Tuttavamme tulee esittelemään uuden tyttöystävänsä ja istumaan iltaa. Tyttö on kasvissyöjä. Käyttää maitotaloustuotteita, mutta ei kalaa, kanaa eikä lihaa.
Olin ajatellut vääntää kinkkupiirakan ja salaattia, mutta nyt meni piirakka uusiksi. Sieniä en uskalla käyttää, kun en ole tullut kysyneeksi, syökö tyttö niitä.
Miten minä väännän makoisan piirakan täytteenä juureksia tai kasviksia? Tässä on aikaa lauantaihin 26.10., joten jos joku ennättää heittää reseptillä tai antaa linkin, niin olisin tosi kiitollinen :-)
Olin ajatellut vääntää kinkkupiirakan ja salaattia, mutta nyt meni piirakka uusiksi. Sieniä en uskalla käyttää, kun en ole tullut kysyneeksi, syökö tyttö niitä.
Miten minä väännän makoisan piirakan täytteenä juureksia tai kasviksia? Tässä on aikaa lauantaihin 26.10., joten jos joku ennättää heittää reseptillä tai antaa linkin, niin olisin tosi kiitollinen :-)
Vastaukset 7
Vanhimmat
Sinne vain piirakkaan vihannesta. Normaaleimpia olisivat kai parsakaali, kukkakaali, porkkana, sipuli ja sitä rataa. Jotain tommoista mössöä on ravintolassakin ollut, ei hätää. Sienet kävisivät muuten mainiosti, mutta toiset saavat niistä henkistä ihottumaa. Ei sinun tarvitse hirveästi välittää siitä 'makoisuudesta', erilaisten yrttien mukaan heittäminen voi auttaa, mutta kun ei tiedä, mitä toinen ei siedä. (jos itselleni tekisin, niin siinä olisi parsakaalia, sieniä, porkkanaa, sipulia, pippuriseosta, rakuunaa & jalopenoa)
Todellakin. Parsakaalia ja homejuustoa. Pieniksi silputtua jalopenoa tai pepperonia. Uskaltaisikohan lisätä vielä sieniä. Jos panee niin pieniksi, että niitä ei erota. Täytyy harkita.
Kiitos vaan, toi kaali ei tullut mieleenkään!
tässä olisi sinulle yksi ohje jota äippä on joskus valmistellut ja on sitten hyvää!!jos kerran voi maitotuotteita käyttää niin tämä sopii vieraallekkin.
SIPULIPIIRAKKA:
pohja:
100 g voita tai marg.
100 g kypsää pottua
2 dl vehnäjauhoja
1/2 rkl kylmää vettä
täyte:
400 g sipulia (luomu)(n.5 kpl)
20 g voita tai marg.
2 rkl viini/mallas etikkaa
1/2 tl mustapippuria
1 tl yrttiseosta (provence)
1/2 tl suolaa
50 gr fetajuustoa tai
n.2 dl juustoraastetta
1 1/2 dl kevytkermaa
1 kananmuna
Nypi voi,jauhettu pottu ja jauhot sekaisin.Lisää kylmä vesi.sekoita tasaiseksi.Painele vuoan reunoille ja pohjalle.
Kuori ja viipaloi sipuli.Paista voissa ja lisää etikka (sipuli pehmenee ja siksi välttämätön) ja mausteet.Hauduta muutama minuutti.Laita ainekset vuokaan ja levitä pinnalle feta/juustoraaste ja kermamuna seos.Paista 200 asteessa noin 1/2 tuntia.
Tee piirakka jonka täytät purjosipulilla.
...kinkku paprikalla. Itse tein lakto-ovoaikoinani "kinkkupiirakkaa" pieniksi paloiksi silputulla paprikalla. Mausteeksi käytin pizzamaustetta ja mustapippuria. Enää en käytä kananmunia enkä kermaa, joita siihen tuli lorauteltua.
Pitääpä kokeilla soijakermalla tuota muuten...
Eli:
100 g margariinia
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä
Täyte:
1 oranssi tai punainen paprika
purkillinen kermaa
2 kananmunaa
pussillinen juustoraastetta
pizzamaustetta
(Ei muuten ole mikään painonvartijoiden ohje...:( mutta maistuu sekasyöjällekin!)
Olen vain laittanut taikinan piirakkavuokaan ja ripotellut paprikasilpun sen pohjalle. Sekoitin kerman, kananmunat ja mausteet kulhossa, kaadoin ne paprikasilpun päälle ja ripottelin juustoraasteet päällimmäiseksi. Piirakka on siis ihan löllyvää, kananmunat sitovat nesteen kyllä ihan tiiviiksi.
Paista 225 C noin 35 minuuttia. Salaatin kanssa sopii mainiosti.
ja maukas piirakka on myös feta-kasvispiirakka,
johon ohje löytyy ainakin pirkan nettisivuilta.
siinon vähän enämpiki herkkuja kuten oliiveja nam!
hassua muuten, että ihmiset jännittävät kasvissyöjiä,jotka eivät edes ole vegaaneja. syömmekö todella niin paljon lihaa ja kalaa, et jos jotain pitäis keksiä ilman niitä niin sormi menee suuhun? kannattais tarkistaa omakin ruokavalio ja kuunnella mitä kasvissyöjällä on sanottavana, voisi tehdä kropalle ja mielelle hyvää!
Olen kerran maistannut piirakkaa jossa olit täytteenä fetaa ja parsakaalia. Taisi olla munamaitoa tms. sitomassa täytettä. Oli todella hyvää.