Heips!
Olisiko kokemuksia hyvästä juustokakusta?
Näin pääsiäisen aikaan olisikiva taas päästä liivatteen kanssa touhuilemaan ;)
Juustokakku
V.a.n.i.l.i.a
7
9043
Vastaukset
Hieman poikkeava tavallisesta, mutta kokeilemisen arvoinen, tavallisten juustokakkujen ohjeita löytyy pilvin pimen googlella
Valkosuklaajuustokakku
200 g Digestive-keksejä (18 kpl)
80 g voita/margariinia
Täyte
300 g Hovi-tuorejuustoa
3 kananmunaa
2 dl sokeria
250 g valkosuklaata
2 tl vaniljasokeria
6 liivatelehteä (1/2 dl vettä)
3 dl kuohukermaa
Leivinpaperi irtopohjaisen vuoan pohjalle
Murskaa keksit, sekoita sulatettu voi, painele vuoan pohjalle.
Liivatteet likoamaan runsaaseen veteen n. 10 min
Erota kananmunista valkuaiset ja keltuaiset. Sulata valkosuklaa mikrossa. Sekoita tuorejuusto, keltuaiset ja sokeri sekä lisää valkosuklaa.
Vatkaa kerma vaahdoksi, samoin valkuaiset.
Purista liivatteista vesi pois ja liuota ne tilkkaan kuumaa vettä, vatkaa liivateseos juusto-suklaaseokseen.
Lisää kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto.
Kaada seos keksimurupohjalle.
Anna jähmettyä n. 5 tuntia.
Koristele pääsiäisenkeltaiseksi; persikoita, ananasta, suklaarakeita....
PS Anoppikin kehui
PSs kakun voi myös pakastaa
Jos kokeilet, olisi kiva kuulla kommenttisi- V.a.n.i.l.i.a
Vaikuttaa hyvältä ohjeltaa pitää koklata, kun vieraitakin ensi viikolla on tulossa :) Kommentoin sitten ensi viikolla [loppuviikosta]...
- yllättynyt
Pakastin hyvin samanlaisella ohjeella tehtyjä juustokakkuja, mutta yllätyin (enkä kovin iloisesti), kun huomasin kakkujen kutistuneen sulatusvaiheessa. Ne olivat irti reunasta n. 1/2 cm kauttaaltaan, sivusta katsoen kakku kapeni alhaalta ylöspäin. Maku oli silti ihan kohdallaan, mutta harmitti, kun juhlakakut näyttivätkin vähän turhan kotitekoisilta.
- V.a.n.i.l.i.a
Tuli oikein hyvää, makeaa mutta hyvää! Kiitän ohjestaa! Tulen varmasti tekemään kesällä kun fazerin limevalkosuklaa tulee myyntiin :)
- Sekasopan Marie
Rakastan juustokakkuja. Tässä linkit pariin erittäin herkulliseen juustokakkuun joista pidän todella paljon.
Marjainen juustokakku:
http://sekasoppa.vuodatus.net/blog/183583?showcomments=yes
Mangojuustokakku:
http://sekasoppa.vuodatus.net/blog/94377?showcomments=yes - Tökstöks
Teinpä tuon valkosuklaajuustokakun. Tein pohjan Domino-kekseistä, kun vähän sovelsin. Se on nyt jääkaapissa hyytymässä, joten en tiedä, miltä lopputulos maistuu.
Mutta tulipa mieleen. Miksi ihmeessä siihen tulee kananmunaa? Voiko raakaa kananmunaa muka syödä? - Krhmm
Kyllä raakaa kananmunaa voi syödä, käytetäänhän sitä mousseissa ja jäätelöissäkin...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ja taas ammuttu kokkolassa
Kokkolaisilta pitäisi kerätä pois kaikki ampumaset, keittiöveitset ja kaikki mikä vähänkään paukku ja on terävä.303621Kukka ampu taas Kokkolassa?
T. olisi hetkeä aiemmin lähtenyt johonkin. Naapuri kai tekijä J.K., ei paljasjalkainen Kokkolalainen, vaan n. 100km pääs91678Kuinka kauan
Olet ollut kaivattuusi ihastunut/rakastunut? Tajusitko tunteesi heti, vai syventyivätkö ne hitaasti?1131493Milli-helenalla ongelmia
Suomen virkavallan kanssa. Eipä ole ihme kun on etsintäkuullutettu jenkkilässäkin. Vähiin käy oleskelupaikat virottarell2241310Helena Koivu on äiti
Mitä hyötyä on Mikko Koivulla kohdella LASTENSA äitiä huonosti . Vie lapset tutuista ympyröistä pois . Lasten kodista.143981Kun näen sinut
tulen iloiseksi. Tuskin uskallan katsoa sinua, herätät minussa niin paljon tunteita. En tunne sinua hyvin, mutta jotain34913Purra saksii taas. Hän on mielipuuhassaan.
Nyt hän leikkaa hyvinvointialueiltamme kymmeniä miljoonia. Sotea romutetaan tylysti. Terveydenhoitoamme kurjistetaan. ht243905- 60889
Ja taas kerran hallinto-oikeus että pieleen meni
Hallinto-oikeus kumosi kunnanhallituksen päätöksen vuokratalojen pääomituksesta. https://sysmad10.oncloudos.com/cgi/DREQ67872Löydänköhän koskaan
Sunlaista herkkää tunteellista joka jumaloi mua. Tuskin. Siksi harmittaa että asiat meni näin 🥲98839