Heips!
Olisiko kokemuksia hyvästä juustokakusta?
Näin pääsiäisen aikaan olisikiva taas päästä liivatteen kanssa touhuilemaan ;)
Juustokakku
V.a.n.i.l.i.a
7
9078
Vastaukset
Hieman poikkeava tavallisesta, mutta kokeilemisen arvoinen, tavallisten juustokakkujen ohjeita löytyy pilvin pimen googlella
Valkosuklaajuustokakku
200 g Digestive-keksejä (18 kpl)
80 g voita/margariinia
Täyte
300 g Hovi-tuorejuustoa
3 kananmunaa
2 dl sokeria
250 g valkosuklaata
2 tl vaniljasokeria
6 liivatelehteä (1/2 dl vettä)
3 dl kuohukermaa
Leivinpaperi irtopohjaisen vuoan pohjalle
Murskaa keksit, sekoita sulatettu voi, painele vuoan pohjalle.
Liivatteet likoamaan runsaaseen veteen n. 10 min
Erota kananmunista valkuaiset ja keltuaiset. Sulata valkosuklaa mikrossa. Sekoita tuorejuusto, keltuaiset ja sokeri sekä lisää valkosuklaa.
Vatkaa kerma vaahdoksi, samoin valkuaiset.
Purista liivatteista vesi pois ja liuota ne tilkkaan kuumaa vettä, vatkaa liivateseos juusto-suklaaseokseen.
Lisää kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto.
Kaada seos keksimurupohjalle.
Anna jähmettyä n. 5 tuntia.
Koristele pääsiäisenkeltaiseksi; persikoita, ananasta, suklaarakeita....
PS Anoppikin kehui
PSs kakun voi myös pakastaa
Jos kokeilet, olisi kiva kuulla kommenttisi- V.a.n.i.l.i.a
Vaikuttaa hyvältä ohjeltaa pitää koklata, kun vieraitakin ensi viikolla on tulossa :) Kommentoin sitten ensi viikolla [loppuviikosta]...
- yllättynyt
Pakastin hyvin samanlaisella ohjeella tehtyjä juustokakkuja, mutta yllätyin (enkä kovin iloisesti), kun huomasin kakkujen kutistuneen sulatusvaiheessa. Ne olivat irti reunasta n. 1/2 cm kauttaaltaan, sivusta katsoen kakku kapeni alhaalta ylöspäin. Maku oli silti ihan kohdallaan, mutta harmitti, kun juhlakakut näyttivätkin vähän turhan kotitekoisilta.
- V.a.n.i.l.i.a
Tuli oikein hyvää, makeaa mutta hyvää! Kiitän ohjestaa! Tulen varmasti tekemään kesällä kun fazerin limevalkosuklaa tulee myyntiin :)
- Sekasopan Marie
Rakastan juustokakkuja. Tässä linkit pariin erittäin herkulliseen juustokakkuun joista pidän todella paljon.
Marjainen juustokakku:
http://sekasoppa.vuodatus.net/blog/183583?showcomments=yes
Mangojuustokakku:
http://sekasoppa.vuodatus.net/blog/94377?showcomments=yes - Tökstöks
Teinpä tuon valkosuklaajuustokakun. Tein pohjan Domino-kekseistä, kun vähän sovelsin. Se on nyt jääkaapissa hyytymässä, joten en tiedä, miltä lopputulos maistuu.
Mutta tulipa mieleen. Miksi ihmeessä siihen tulee kananmunaa? Voiko raakaa kananmunaa muka syödä? - Krhmm
Kyllä raakaa kananmunaa voi syödä, käytetäänhän sitä mousseissa ja jäätelöissäkin...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 763418
Kerro jotakin hauskaa. :)
Kirjoita jotakin mukavaa vaikka kaivatustasi. :) Ei törkytekstejä kiitos. :)753137Mä sanon tän suoraan.
Se on sun käytös mikä ajaa pois. Et välitä muitten tunteista kun omistasi.683012On olemassa tiettyjä sääntöjä!
Ja jos aiot pärjätä mun kanssa niin teet vain niinkuin mä sanon. Mieheltä Naiselle662671Oliko pakko olla taas tyly?
Miksi oot niin tyly mua kohtaan nykyään? Ei edes tunneta kunnolla. Katseita vaihdettu ja varmasti tunteet molemmin puoli442182- 611739
Huomenna heitän järjen
romukoppaan ja annan tunteen viedä. Kerran tässä kuitenkin vain eletään. Muistan myös jonkun minua viisaamman sanoneen,251707- 351705
Hyvää huomenta
Hyvää huomenta ja alkavaa viikonloppua ihanalle naiselle! Mitä ikinä teetkään, niin täälä sua yksi miekkonen ajattelee.181689- 601628