Heips!
Olisiko kokemuksia hyvästä juustokakusta?
Näin pääsiäisen aikaan olisikiva taas päästä liivatteen kanssa touhuilemaan ;)
Juustokakku
V.a.n.i.l.i.a
7
9027
Vastaukset
Hieman poikkeava tavallisesta, mutta kokeilemisen arvoinen, tavallisten juustokakkujen ohjeita löytyy pilvin pimen googlella
Valkosuklaajuustokakku
200 g Digestive-keksejä (18 kpl)
80 g voita/margariinia
Täyte
300 g Hovi-tuorejuustoa
3 kananmunaa
2 dl sokeria
250 g valkosuklaata
2 tl vaniljasokeria
6 liivatelehteä (1/2 dl vettä)
3 dl kuohukermaa
Leivinpaperi irtopohjaisen vuoan pohjalle
Murskaa keksit, sekoita sulatettu voi, painele vuoan pohjalle.
Liivatteet likoamaan runsaaseen veteen n. 10 min
Erota kananmunista valkuaiset ja keltuaiset. Sulata valkosuklaa mikrossa. Sekoita tuorejuusto, keltuaiset ja sokeri sekä lisää valkosuklaa.
Vatkaa kerma vaahdoksi, samoin valkuaiset.
Purista liivatteista vesi pois ja liuota ne tilkkaan kuumaa vettä, vatkaa liivateseos juusto-suklaaseokseen.
Lisää kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto.
Kaada seos keksimurupohjalle.
Anna jähmettyä n. 5 tuntia.
Koristele pääsiäisenkeltaiseksi; persikoita, ananasta, suklaarakeita....
PS Anoppikin kehui
PSs kakun voi myös pakastaa
Jos kokeilet, olisi kiva kuulla kommenttisi- V.a.n.i.l.i.a
Vaikuttaa hyvältä ohjeltaa pitää koklata, kun vieraitakin ensi viikolla on tulossa :) Kommentoin sitten ensi viikolla [loppuviikosta]...
- yllättynyt
Pakastin hyvin samanlaisella ohjeella tehtyjä juustokakkuja, mutta yllätyin (enkä kovin iloisesti), kun huomasin kakkujen kutistuneen sulatusvaiheessa. Ne olivat irti reunasta n. 1/2 cm kauttaaltaan, sivusta katsoen kakku kapeni alhaalta ylöspäin. Maku oli silti ihan kohdallaan, mutta harmitti, kun juhlakakut näyttivätkin vähän turhan kotitekoisilta.
- V.a.n.i.l.i.a
Tuli oikein hyvää, makeaa mutta hyvää! Kiitän ohjestaa! Tulen varmasti tekemään kesällä kun fazerin limevalkosuklaa tulee myyntiin :)
- Sekasopan Marie
Rakastan juustokakkuja. Tässä linkit pariin erittäin herkulliseen juustokakkuun joista pidän todella paljon.
Marjainen juustokakku:
http://sekasoppa.vuodatus.net/blog/183583?showcomments=yes
Mangojuustokakku:
http://sekasoppa.vuodatus.net/blog/94377?showcomments=yes - Tökstöks
Teinpä tuon valkosuklaajuustokakun. Tein pohjan Domino-kekseistä, kun vähän sovelsin. Se on nyt jääkaapissa hyytymässä, joten en tiedä, miltä lopputulos maistuu.
Mutta tulipa mieleen. Miksi ihmeessä siihen tulee kananmunaa? Voiko raakaa kananmunaa muka syödä? - Krhmm
Kyllä raakaa kananmunaa voi syödä, käytetäänhän sitä mousseissa ja jäätelöissäkin...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta
https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi1132943Olen tosi outo....
Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap302405Vanhalle ukon rähjälle
Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen232369Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!
https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/15256631082006- 1141650
Hommaatko kinkkua jouluksi?
Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k1711368Aatteleppa ite!
Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.2881198Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi
Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi2511057- 711044
- 801044