Juustokakku

V.a.n.i.l.i.a

Heips!
Olisiko kokemuksia hyvästä juustokakusta?
Näin pääsiäisen aikaan olisikiva taas päästä liivatteen kanssa touhuilemaan ;)

7

9188

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • annoona

      Hieman poikkeava tavallisesta, mutta kokeilemisen arvoinen, tavallisten juustokakkujen ohjeita löytyy pilvin pimen googlella

      Valkosuklaajuustokakku
      200 g Digestive-keksejä (18 kpl)
      80 g voita/margariinia

      Täyte
      300 g Hovi-tuorejuustoa
      3 kananmunaa
      2 dl sokeria
      250 g valkosuklaata
      2 tl vaniljasokeria
      6 liivatelehteä (1/2 dl vettä)
      3 dl kuohukermaa

      Leivinpaperi irtopohjaisen vuoan pohjalle
      Murskaa keksit, sekoita sulatettu voi, painele vuoan pohjalle.
      Liivatteet likoamaan runsaaseen veteen n. 10 min
      Erota kananmunista valkuaiset ja keltuaiset. Sulata valkosuklaa mikrossa. Sekoita tuorejuusto, keltuaiset ja sokeri sekä lisää valkosuklaa.
      Vatkaa kerma vaahdoksi, samoin valkuaiset.
      Purista liivatteista vesi pois ja liuota ne tilkkaan kuumaa vettä, vatkaa liivateseos juusto-suklaaseokseen.
      Lisää kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto.
      Kaada seos keksimurupohjalle.
      Anna jähmettyä n. 5 tuntia.
      Koristele pääsiäisenkeltaiseksi; persikoita, ananasta, suklaarakeita....

      PS Anoppikin kehui
      PSs kakun voi myös pakastaa

      Jos kokeilet, olisi kiva kuulla kommenttisi

      • V.a.n.i.l.i.a

        Vaikuttaa hyvältä ohjeltaa pitää koklata, kun vieraitakin ensi viikolla on tulossa :) Kommentoin sitten ensi viikolla [loppuviikosta]...

      • yllättynyt

        Pakastin hyvin samanlaisella ohjeella tehtyjä juustokakkuja, mutta yllätyin (enkä kovin iloisesti), kun huomasin kakkujen kutistuneen sulatusvaiheessa. Ne olivat irti reunasta n. 1/2 cm kauttaaltaan, sivusta katsoen kakku kapeni alhaalta ylöspäin. Maku oli silti ihan kohdallaan, mutta harmitti, kun juhlakakut näyttivätkin vähän turhan kotitekoisilta.

    • V.a.n.i.l.i.a

      Tuli oikein hyvää, makeaa mutta hyvää! Kiitän ohjestaa! Tulen varmasti tekemään kesällä kun fazerin limevalkosuklaa tulee myyntiin :)

    • Sekasopan Marie
    • Tökstöks

      Teinpä tuon valkosuklaajuustokakun. Tein pohjan Domino-kekseistä, kun vähän sovelsin. Se on nyt jääkaapissa hyytymässä, joten en tiedä, miltä lopputulos maistuu.

      Mutta tulipa mieleen. Miksi ihmeessä siihen tulee kananmunaa? Voiko raakaa kananmunaa muka syödä?

    • Krhmm

      Kyllä raakaa kananmunaa voi syödä, käytetäänhän sitä mousseissa ja jäätelöissäkin...

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Puoluebarometri: Marinin hallituksella 7 parasta mittaustulosta

      Orpon hallitusta pitää huonona 2/3 kansalaisista, joka on aika hyvin linjassa hallituspuolueiden yhteenlasketun kannatuk
      Maailman menoa
      116
      4306

    2. Pride-rautu korvaamaan kirjolohi

      Kekkosen saatanan tunari meni muuttamaan aikoinaan sateenkaariväen kalan nimen. Unkarin vallankumouksen innoittamana n
      Maailman menoa
      31
      2364

    3. Purran aikaisemmat kannattajat siirtyneet Lindtmanin leiriin

      Melkoinen muutos on käynnissä Suomen politiikan kentällä. Tulevista häviäjistä on hirmuinen kiire päästä ajoissa voittaj
      Maailman menoa
      90
      2215

    4. Olen parasta a-luokkaa

      Kerron nyt teille, että olen äärimmäisen utelias, ja iitserakas ihminen. Teen paljon aloituksia itseäni koskien ja tunge
      Sinkut
      37
      1700

    5. Se mua jotenkin harmittaa

      Et ko sulla ollu näin paljon selvästi mielenpäällä ollut kaikkea, kysymyksiä, neuvoteltavia asioita ja huolenaiheita, et
      Suhteet
      11
      1363

    6. "ARMEIJA JA POLITIIKKA TÄYTYY EROTTAA TOISISTAAN"!!!

      "MUUTEN EI TULE RAUHAA"!!!
      Maailman menoa
      37
      1295

    7. Järkyttävä hetki - Ellen Jokikunnas pöyristyy italialaisen lääkärin työstä

      Unelmia Italiassa -sarjassa ollaan Ellen Jokikunnaksen perheen kanssa Italiassa. Jokikunnas ja Rask ovat rempanneet kakk
      Tv-sarjat
      16
      1244

    8. Oot tosi epätavallinen

      ja erikoinen nainen. Tykästyä ikihyviksi sun kaltaiseen naiseen, mitä tästä pitäis edes ajatella.
      Ikävä
      48
      1129

    9. Työeläkkeet ovat pois työntekijän palkasta

      Jokainen työeläkkeen nimissä maksettu euro on otettu pois työtä tekevältä palkansaajalta. Mitä korkeampi työeläketaso o
      Maailman menoa
      28
      1095

    10. Shakki ja matti

      Toivoisin, että olisit läsnä ja tukena arjessani. Et edes tietäisi, että se olen minä tässä ja täällä vain. Olisi asioit
      Ikävä
      80
      1034
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt