Tuli tuossa viikko-pari sitten Travel Channelilta ruokaohjelma Kiinasta tai sieltä päin. Tekivät siinä chilihärkää kuten Suomessa kiinalaisessa ravintolassa on tarjolla.
Kuka osaisi sanoa kuinka tehdä, kun en sitten ajatuksen kanssa seurannut? Jotain häränosaa paloiteltiin johonkin marinaadiin vuorokaudeksi... ei kai sentään sisäfilettä ja mitä muuta marinaadin tuli kuin chiliä ja oliko kookoskermaa?
Kuka osaisi sanoa kuinka tehdä, kun en sitten ajatuksen kanssa seurannut? Jotain häränosaa paloiteltiin johonkin marinaadiin vuorokaudeksi... ei kai sentään sisäfilettä ja mitä muuta marinaadin tuli kuin chiliä ja oliko kookoskermaa?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Marinoin seuraavasti:
Laita öljyn joukkoon tuoretta chiliä, valkosipulia ja inkivääriä pilkottuna.
Sekoita naudan ulkofilesuikaleiden joukkoon ja
anna marinoitua.
Sitten ei muuta kuin kypsentelemään.
Jos teet wokkia, niin lisää paprikaa, sipulia, herkkusieniä suikaleina ja ananaspaloja.
Lisää mausteeksi mustapapukastiketta (black bean) suoraan tölkistä maun mukaan, niin saat kiinalaisissa ravintoloissa tarjottavan makuista tummaa häränlihaa. NAM!