Onko jollakin purkkikalan ohjetta?
Ajattelin muikuista valmistaa.
kalaa purkkiin
purkittaja
2
1130
Vastaukset 2
- Joskus tehty
Muikkuja ladotaan purkkiin. Sekaan soosi, jossa on tomaattisosetta (-pyrettä), oliiviöljyä ja suolaa maun mukaan. Ei muuta. Purkki kiinni ja kuumennus.
Mutta ei mikä tahansa kuumennus! Kiehuvan veden lämpötilassa ( 100 °C) on suositus muistaakseni peräti 4 tuntia! Jos käytettävissä on autoklaavi (esim. 120 °C) tai homma hoidetaan miedossa uuninlämmössä, selvitään lyhyemmässä ajassa.
Jos kuumennus jää riittämättömäksi, on olemassa botuliinimyrkyn kehittymisen ja siis myös myrkytyksen vaara.
On kokeiltu myös lisäämällä erinäisiä mausteita, mutta havaittu turhiksi. Parhaimmillaan mahdollisimman yksinkertaisena (kuten yllä).- nimim. kokeillaan
Itse löysin juuri www.herkut.net:tin verkkosivuilta umpiokalan ohjeen ja ajattelin itsekin kokeilla sitä. Tässä ohjeessa purkit laitetaan uuniin. Meneppä katsomaan ja onnea yritykseen uskon, että hyviä tulee.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomalaisten pinna paloi - Ärsytys iskee uudesta TTK-juontajasta "Eihän tälle voi kun nauraa"
Oliko Veronica Verho hyvä valinta TTK-juontajaksi? Uuden TTK-juontajan henkilöllisyyttä on arvailtu siitä asti, kun Va581626Nainen, onko sinussa sitä aitoa feminiinisyyttä jäljellä
Vai onko se jäänyt meikkien, korujen, hameiden ym. alle peittoon? Onko naisellisuutesi aitoa vai opetettua? Jos teet nai3651162- 133924
Missäs se Miss Suomussalmi luuraa?
Jokin aika sitten eräs myyjätär tituleerasi itsensä Miss Suomussalmeksi. Asiakas oli kuulemma Tokmannin kassalla todennu13752Voisit nainen joskus vastata minulle
Ja antaa jotain itsestäsi. Pientä tunnistetta ja juttua itsestäsi ja meistä. Kannustan.63622- 41598
Päälle hautaus?
Hautauksissa puhutaan päällehautauksista jos vaikka mies on kuollut ensin ja vaimo 20 vuotta myöhemmin! Todellisuudessa90548- 45529
- 45498
- 45462