mites kun kasvikset kypsentää keittämällä,paistamalla,höyryttämällä ym. niin miten käy ravintoarvojen?vitamiinit ym?
miksi pakastekasvikset ym muut vihannekse ja rehut pitää keittää niin pitkään,5min? tarviiko niitä muka kypsentää?onko niissä jotain lisäaineita jotka pitää poistaa kunnolla keittämällä tai jotain vai mikä syynä?
mitenkäs soijarouheen ravintoarvot,tykkään sitä käyttää hirveesti kun se on niin terveellistä mutta mitäs kun sen kypsentää?jääkö siihen mitään jäljelle?kuinka kauan soijarouhe säilyy valmistettuna?
miksi pakastekasvikset ym muut vihannekse ja rehut pitää keittää niin pitkään,5min? tarviiko niitä muka kypsentää?onko niissä jotain lisäaineita jotka pitää poistaa kunnolla keittämällä tai jotain vai mikä syynä?
mitenkäs soijarouheen ravintoarvot,tykkään sitä käyttää hirveesti kun se on niin terveellistä mutta mitäs kun sen kypsentää?jääkö siihen mitään jäljelle?kuinka kauan soijarouhe säilyy valmistettuna?
Vastaukset 1
Vanhimmat
katoaa ravinteita, mutta ehkäpä höryttämällä vähiten kun ei liukene veteen niin paljon. Pakastekasviksia voi toki käyttää ihan niinkin esim. hernemaissipaprika totutusti salaatissa, ihmiset vain yleensä haluavat kasviksensa kypsinä ja kun nuo pakasteet ovat vain esikypsennettyjä, niin ne ovat aika kovia, mutta eihän mikään niitä estä rouskuttelemasta niinkin, tai käyttää esim. vähän aikaa mikrossa tms. Soijasta ei ole tietoa sen enempää.:)