Missä vika?Pitääkö hiivaa olla just sen verran kun ohjeessa sanotaan?Käytän kuivahiivaa ja oon laittanut sitä aina vähän vähemmän kun minusta se 2pss ½L tuntuu aikasta paljolta...
Pullani maistuvat hiivalle??
Wilhelmiina
44704
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Itse käytän pullataikinaan aina sen 2ps/0.5l nestettä ja ei minun pullat hiivalta maistu. Paljonko laitat sokeria? Muistathan laittaa hieman suolaa taikinaan? Sekoitatko hiivan jauhojen joukkoon? Ise sekoitan sen suoraan nesteeseen.
...laitan yleensä vähän vähemmän kun ohjeessa ja hiivan laitan suoraan nesteeseen.Kuinka tärkeää on kohotus ajat?Itse kohotan taikinaa n.½ h ja sit viel pelillä n.10-15min.
No otsikossa se tulikin... Eli olisiko mahdollista että kohotus aika on ollut liian pitkä? Se mm. aiheuttaa hiivan maun... Kohotus aijat ensimmäinen kohotus; odota kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi n.30min ja pellillä kohotus on 'valmis' kun painat sormella pienen kolon pullaan ja se kohoaa suhkot nopeasti ylös kohotus on valmis... Tulipa hassut selitykset :) Mutta toivottavasti sait vinkkiä!
näin olen koittanut kohotukset hoitakkin,mut ei oo auttanut...Mutta täytyy ens kerralla olla tosi tarkka kohotuksen suhteen.kiitii vinkistä:)