Hei! Tietääkö kukaan minkä takia leivonnaisten rahkaseokseen pitäisi lisätä yleensä kermaa tai kermaviiliä? (lisäksi munaa, sokeria, sitrusta tms.)
Tulipa mieleen, kun en omistanut kumpaakaan ja teki mieli rahkapiirasta. Tein piiraan ilman sitä 2dl.n kermalisäystä ja tuli ihan yhtä hyvä. Kaloreita oli kermapurkin verran vähemmän.
Tulipa mieleen, kun en omistanut kumpaakaan ja teki mieli rahkapiirasta. Tein piiraan ilman sitä 2dl.n kermalisäystä ja tuli ihan yhtä hyvä. Kaloreita oli kermapurkin verran vähemmän.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Täytyypä kokeilla.
se kerma vain vähän ohentaa ja mehevöittää sitä rahkaseosta. Muuten voi joskus tulla vähän kuivaa pelkällä rahkalla. Ei kai ole kovin suuri ero, mutta jotain voi tietty häiritä. Makunsa kullakin. Itse laitan usein kerman sijaan rasvatonta maitoa tilkan ja hyvää tulee :)