Joskus tässä talven kuluessa oli Pirkassa jauhelihatäytteisten Kokkosten ohje. Siis sämpylän tapaisia "lihapiirakoita", joihin tuli jauhelihatäyte. Enpä muistanut ottaa ohjetta talteen ja nyt ei lehteä löydy mistään. Löytyisikö sinulta se ohje?
Kokkoset Pirkka-lehdessä, ohje?
Keiton kanssa olis hyviä!
5
5209
Vastaukset
- - -
Pirkan sivuilta ei löydy mitään kokkosten nimellä, mutta olisiko tämä lähellä tarkoittamaasi?
Peruna-jauhelihanyytit
Määrä Aines
(24 annosta, á 50 g)
1 dl Pirkka perunasosejauhetta
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
200 g kylmää margariinia
2 dl kylmää vettä
Täyte:
1 dl puuroutuvaa riisiä
250 g jauhelihaa
1 sipuli
1/2 rkl öljyä
1 tl suolaa
1 tl Pirkka pizzamaustetta
1/2 tl paprikajauhetta
1/4 tl mustapippuria
1/4 tl chilijauhetta
3 dl juustoraastetta
1 kananmuna
1 dl persiljaa
Sekoita perunamuusijauhe, vehnäjauhot ja leivinjauhe monitoimikoneessa. Lisää joukkoon paloiteltu margariini. Käytä konetta, kunnes seos on ryynimäistä. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Pane taikina jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.
Keitä riisi kypsäksi miedosti suolalla maustetussa vedessä. Kaada siivilään ja huuhdo kylmällä vedellä. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulikuutioita hetki öljyssä. Lisää jauheliha pannulle ja anna sen ruskistua. Mausta suolalla, pizzamausteella, paprikalla, mustapippurilla ja chilijauheella. Jäähdytä seos. Sekoita riisin joukkoon jauhelihaseos, juustoraaste, muna ja hienonnettu persilja.
Pyöritä taikinasta tanko ja jaa se 24 osaan. Pyörittele palat palloiksi ja kauli ne pyöreiksi levyiksi. Nosta levyt voidellulle muffinssipellille tai paperivuokiin. Lusikoi noin 2-3 rkl täytettä levyille. Nosta taikinalevyjen reunat ylös ja ummista nyyteiksi. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.- ***
tarvittavia aineksia taisi olla vähemmän. Täytynee kokeilla näitä. Alkuperäinen ohjekin kelpaa, jos joltakin löytyy. Kiitokset sinulle!
- tässä ohje
*** kirjoitti:
tarvittavia aineksia taisi olla vähemmän. Täytynee kokeilla näitä. Alkuperäinen ohjekin kelpaa, jos joltakin löytyy. Kiitokset sinulle!
5dl rasvatonta maitoa,35g hiivaa,1tl suolaa,100g vaita t,margariinia,noin 13dl vehnäjauhoa.Taikina tehdään kuin pullataikina.
Täyte:2dl puuroriisiä,vajaa 1litra vettä,250g naudan jauhelihaa,1tl jauhelihamaustetta.Riisi keitetään,jauheliha paistetaan,sekoitetaan ja maustetaan.leivo kohonnut taikina sämpylöiksi,ja kohota hetki.Kauli piirakkapulikalla litteiksi levyiksi,nosta täyte keskelle.Nipistä reunat kiinni,pellille saumapuoli alaspäin.275astetta,7-8min.Voitele kokkoset voisulalla heti paistamisen jälkeen.
Toivottavasti maistuvat! - ohjeesta!
tässä ohje kirjoitti:
5dl rasvatonta maitoa,35g hiivaa,1tl suolaa,100g vaita t,margariinia,noin 13dl vehnäjauhoa.Taikina tehdään kuin pullataikina.
Täyte:2dl puuroriisiä,vajaa 1litra vettä,250g naudan jauhelihaa,1tl jauhelihamaustetta.Riisi keitetään,jauheliha paistetaan,sekoitetaan ja maustetaan.leivo kohonnut taikina sämpylöiksi,ja kohota hetki.Kauli piirakkapulikalla litteiksi levyiksi,nosta täyte keskelle.Nipistä reunat kiinni,pellille saumapuoli alaspäin.275astetta,7-8min.Voitele kokkoset voisulalla heti paistamisen jälkeen.
Toivottavasti maistuvat!Ei muuta kuin leipomaan!
- Anonyymi
Katso ohjetta kekkoset netistä
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
1 Eurolla 35 euroa, 1.5x minimikerroin, 0x kierrätys ja minimitalletus vain 5e!
Noniin nyt pamahti sitten VB:ltä älyttömän kova tarjous ensitallettajille. Euron panoksella 35 euroa jos kokkishown voit12671Jos ottaisit yhteyttä, näyttäisin viestin kaikille
Yhdessä naurettaisiin sulle. Ymmärräthän tämän?1511228Heikki Silvennoinen ( Kummeli)
Kuollut 70-vuotiaana. Kiitos Heikille hauskoista hetkistä. Joskus olen hymyillyt kyynelten läpi. Sellaista se elämä on491125- 127998
Hyvää huomenta 18. luukku
Hyvää keskiviikkoa. Vielä pari päivää ja sitten on talvipäivänseisokki. 🎄🌌❄️😊❤️223964Mikä saa ihmisen tekemään tällaista?
Onko se huomatuksi tulemisen tarve tosiaan niin iso tarve, että nuoruuttaan ja tietämättömyyttään pilataan loppuelämä?206939Aivosyöpää sairastava Olga Temonen TV:ssä - Viimeinen Perjantai-keskusteluohjelma ulos
Näyttelijä-yrittäjä Olga Temonen sairastaa neljännen asteen glioomaa eli aivosyöpää, jota ei ole mahdollista leikata. Hä13855- 72845
Kauanko valitatte yöpäivystyksestä?
Miks tosta Oulaisten yöpäivystyksen lopettamisesta tuli nii kova myrsky? Kai kaikki sen ymmärtää että raha on nyt tiuk297845- 39822