ohjeita toivon, kiitos...
voileipäkakku
kasvistäytteillä
7
7000
Vastaukset
- Riverdance
Voiko olla juustoa ja/tai munaa, vai ihan täysin vegaanista?
- ja kananmunilla
passaa.
- Riverdance
ja kananmunilla kirjoitti:
passaa.
No niin, nyt ehdin viimeinkin vastaamaan. Kasvispohjaisia täytetahnojahan on maailma pullollaan. Omia suosikkejani:
- hummus, löysähkö
- tapenade
- pestokastike
- Pirkka Välimerentahna - salvia
- Pirkka Välimerentahna - paprika cashew
- piparjuurituorejuusto
- Chavroux-vuohenmaitojuusto
- Aura-muruista ja creme fraichesta sekoitettu tahna
Kaikkea ei tietysti kannata laittaa yhteen ja samaan kakkuun.
Mutta esimerkiksi välimerelliseen voileipäkakkuun voisit laittaa
- Chavroux-vuohenmaitotuorejuustoa kapriksia yhteen kerrokseen ("pyramidin" muotoinen pakkaus)
- Tapenadea toiseen kerrokseen
- Pirkka Välimerentahna paprika-cashew yhteen kerrokseen
Päällystä kakku majoneesilla, esim. sitruunanmakuisella. Koristele oliiveilla, kirsikkatomaateilla, keväsipulisilpulla, ja pienillä vihreillä lehdillä, esim. rucola ja/tai viinisuolaheinä, jossa on todella kauniit punaruotiset lehdet.
- helppo, halpa
kevyt ja takuuvarma:
Paahtoleivästä ja valmiiksi siivutetusta (pirkka) vuokaleivästä vuorotellen kerroksia. Reunat poistan.
Kostuttamiseen pestolla mastettua kasvislientä reilusti.
Täytteeksi tsatsikia; valutettua maustamatonta jugurttia, kurkkuraastetta, etikkaa, suolaa, pippuria ja valkosipulia.
Kuorrutus tuorejuustosta ja rahkasta tehty tahna.
Koristeluun basilikan lehtiä, kirsikkatomaattia, oliiveja.
On kelvannut myös vannoutuneille lihansyöjille ja kelpaa vähäisen rasvaisuutensa vuoksi myös linjoistaan huolehtiville;) - nami nami
Feta-kasvis-voileipäkakku
--------------------------------------------------------------------------------
pohja:
24 isoa vaaleaa paahtoleipäviipaletta
kostutus:
1 ½ dl - 2 dl maitoa
feta-kasvistäyte:
200 g tomaatti-basilika tuorejuustoa
150 g fetaa
2 paprikaa
2 dl tuoretta basilikaa tai ruohosipulia
2 rkl sitruunamehua
½ tl mustapippuria
koristeluun:
4-6 tomaattia
2 dl kivettömiä oliiveja
hienonnettu persiljaa tai ruohosipulia
Valmista täyte. Yhdistä tuorejuustoon muut täytteen aineet pieninä kuutioina tai hienonnettuna.
Mausta täyte. Jos täyte tuntuu liian paksulta lisää joukkoon 1 rkl maitoa, kermaa tai maustamatonta jogurttia.
Valitse voileipäkakulle sopiva tarjoiluvati tai tarjotin. Suojaa tarjoiluvadin reunat voipaperisuikaleilla kakun valmistamisen ajaksi. Leikkaa leipäviipaleista ohuelti reunat pois. Lado vadille kuusi viipaletta,
kaksi rinnakkain ja kolme peräkkäin suorakaiteen muotoon. Kostuta leipäviipaleet. Jaa täyte neljään osaan
ja levitä jokaisen leipäkerroksen väliin tasaisesti. Jätä kakun päällystämiseen 1/4 osa täytteestä.
Tee kerrokset loppuun. Kostuta päällimmäinen leipäkerros. peitä kakku kelmulla ja alumiinifoliolla. Laita päälle
kevyt paino, esim. muovinen leikkuulauta. Anna kakun levätä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Levitä loppu täyte kakun päälle ja reunoille. koristele kakun pinta tomaateilla ja oliiveilla ja reunat persiljalla.
http://www.soppakauha.com/index.asp - kokkipupu
Hmm, tuli mieleen sellainen tuote kuin Tartex-tahna,minun suosikki tahna kautta vuosien..., kasvis-pohjainen, sai ainakin jostain luontaistuote kaupoista ja hyvin varustetuista elintarvike liikkeistä
- ???
tartex on ihan parasta voileipäkakun välissä!
Äitini tekee välillä voileipäkakkua, johon tulee juuri tuota tartexia, raastettua kurkkua, voileipäpikkelsiä, paahtoleipää ja tummaa leipää kerroksittain. Kostutus maidolla, päälle majoneesista ja sulatejuustosta sekoitettu kuorrutus. Maailman paras!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ketkä haukkuu suomalaisten ÄO:tä?
Siinä on kaksi vaihtoehtoa, joko siis rutiköyhä vajaaälyinen vasuri tai venäläinen. Kyllähän täällä käy suomenvenäläisi1463725Henkirikos kiuruvedellä
Poliisi tutkii maaliskuussa tapahtunutta 50 luvulla syntyneen kuolemaa henkirikoksena. Missä päin tälläinen sattunut1133713Diesel-ammattilainen kehuu Sanna Marinia
"Sanna Marinin (sd) hallitus loi neljä vuotta sitten väliaikaisen polttoainetukijärjestelmän, kun energianhinnat nousi242534Pitkänperjantain kunniaksi tekoälyn analyysi Riikka Purran kirjoituksesta
🧠 Mitä se kertoo "riikka"-nimimerkin lähijunassa tapahtuneesta? 1. Asenteellinen ja epäasiallinen sävy: Kirjoitus purs52325100 prosentin perintövero korjaisi myös Hitas-ongelman
Moni ei uskalla kieltäytyä perinnöstä maineen menettämisen uhalla, joten sitten tulee näitä tilanteita, joissa joutuu es302138Olen aika varma
että meidän tiemme risteäminen oli ainutkertainen tapahtuma elämässäni. En tule koskaan kohtaamaan ketään muuta, joka sa481312Läpäiseekö Martina Aitolehti Erikoisjoukot - kyllä vai ei?
Martina Aitolehti on pärjännyt mainiosti Erikoisjoukoissa. Yrittäjä on mielipiteiltään napakka ja hän sivaltaakin koulut261108Ei ne päivät ole samanlaisia...
Toisena hymyillään ja katsellaan silmiin, toisena taas tuntuu ettei edes tunneta toisiamme, vältellään ja katseet ei vah32902- 137895
Oikea syy siihen
miksi toivon ettei enää törmätä on se, että olen ihan tavattoman ihastunut sinuun. Paljon helpompi itselle kun ei saa pä34774