jotain hyviä ohjeita joita ootte kokeillu?tai vaikka nettisivuja missä ois ohjeita.
onhan noita vaikka millasia mut mitkä ois oikeesti hyviä?Oisko siis ohjeita joista omakohtaisia kokemuksia :)
onhan noita vaikka millasia mut mitkä ois oikeesti hyviä?Oisko siis ohjeita joista omakohtaisia kokemuksia :)
Vastaukset 1
Vanhimmat
Kokeilepa vaikka muutella jauhoja, osa grahamjauhoina, osa rukiina, leseitä, jyviä, porkkanaraastetta, pähkinöitä.......
Ei siihen muuta tarvitakaan.
Ja tässä se perusohje sitten vielä....
1 litra kädenlämpöistä vettä
50 g hiivaa
50 g sokeria
20 g suolaa
noin 1,4 kg jauhoja
1dl öljyä tai sulatettua margariinia
Valmistus:
Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen, lisää sokeri ja suola, sekoita.
Lisää jauhot ja alusta taikinaksi, lisää loppuvaiheessa öljy tai margariini.
Anna taikinan kohota noin tunnin ajan lämpimässä.
Leivo leipiä tai sämpylöitä, kohota ennen paistamista liinalla peitettynä.
Paista leivät 175-200:ssa asteessa noin 30 minuuttia ja sämpylät 200-225:ssa asteessa 10-15 minuuttia.
Tuota perusohjetta muuttelemalla saa aina uudenlaisia sämpylöitä tai leipiä..
Kokeilemalla itse selviää mikä itseä miellyttää.