Ongelmana tarjoiltavan määrän riittävyys.
Eli vieraita n.60 tarjottavana: coctailpiirakoita, kala-, kasvis-, lihapiirakkaa, kanasalaattia, kala ja liha voileipäkakkuja. Nyt kysyisin paljonko pitäisi varata voileipäkakkuja ja salaattia?
Jos vielä olisi helppo kanapastasalaatti ohje niin olisin todella kiitollinen. Kastike pitäisi olla tarjolla erikseen :)
Eli vieraita n.60 tarjottavana: coctailpiirakoita, kala-, kasvis-, lihapiirakkaa, kanasalaattia, kala ja liha voileipäkakkuja. Nyt kysyisin paljonko pitäisi varata voileipäkakkuja ja salaattia?
Jos vielä olisi helppo kanapastasalaatti ohje niin olisin todella kiitollinen. Kastike pitäisi olla tarjolla erikseen :)
Vastaukset 3
Vanhimmat
250g/henkilö.
tämmöinen laskuri: http://www.pirkka.fi/ruoka/juhlaopas/juhlalaskuri.aspx
se laskee puolestasi, kuinka paljon tarvitaan mitäkin sorttia.
Leipuri kertoi, kun tilasin juuri voileipäkakun pohjia, että voileipäkakkua on varattava vähintään 100g/hölö, jos on muutakin suolaista tarjottavaa.
Itse varaannuin nyt sitten 200g/hölö, kun on salaattia ja piirakoita lisäksi. Koska edellisenä vuonna 2x20 henkilön kakut menivät kuin kuumille kiville ja vieraita ei ollut kun parikymmentä.