Millaista piirakkaa olisi hyvä tarjota lakkiaisissa? Edullista pitäisi olla ainakin ja olisi hyvä, että voisi leipoa jo hieman ennen juhlapäivää. Tarkoitus olisi ainakin pari pellillistä makeaa piirakkaa tehdä. Ei mielellään suklaista, sillä täytekakusta tulee suklainen.
Juhlava makea piirakka
lakkiaisiin...
35125
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Porkkanapiirakka
Pohja:
4 munaa
3 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
4 tl kanelia
4 dl vehnäjauhoja
6 dl porkkanaraastetta (n. 4 porkkanaa)
Kuorrutus:
60 g voita
225 g tomusokeria
200 g sulatejuustoa
Koristeluun mantelirouhetta
Vatkaa munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää viimeiseksi porkkanaraaste. Levitä uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa 20 min.
Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri. Sulata voi ja lisää se tuorejuusto-tomusokeriseokseen. Levitä kuorrutus jäähtyneelle piirakkapohjalle, ripottele halutessasi pinnalle mantelirouhetta.
Kävisikö esim. murotaikinapohjainen rahkapiirakka? Siitä saa ihanaa ja hedelmäistä, raikasta tarjottavaa, jos laittaa esim. murotaikinapohjan päälle purkillisen ananasmurskaa ja esim. ananas- tai sitruunamehulla maustetun rahkan siihen päälle ja paistaa. Itse olen tehnyt murotaikinapohjaista rahkapiirasta myös irtopohjaisessa kakkuvuoassa ja silloin se on näyttävä, kun varovasti irroittaa jäähtyneenä vuoasta, tasainen, kaunis, kokonainen piirakka.
Näistä linkeistää löydät vaihtoehtoja:
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=3447
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=6076
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=6070&hl=*piira*
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=6064&hl=*piira*
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=1303&st=0&p=51076entry51076
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=3376&hl=
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=2557&hl=