Olen ajatellut tehdä sitruunamuffinsseja, mutta kuten kaikkiin muffinsseihin yleensäkin, tähänkin pitäisi laittaa voita tai margariinia. Mutta voisiko sen korvata jollain? Vaikka ihan vedellä tai maidolla? Tai sitten jättää kokonaan pois.
Eli onnistuuko muffinssit noin? En kyllä usko, että rasva olisi siinä se olennaisin osa..
Eli onnistuuko muffinssit noin? En kyllä usko, että rasva olisi siinä se olennaisin osa..
Vastaukset 10
Vanhimmat
mutta laita öljyä. Neitsytoliiviöljy käy hyvin ja sitä pitää laittaa noin 75-80% voin määrästä, kaiken hyvän lisäksi oliiviöljyllä tulee paljon paremman makuista kuin se oksettava palaneen voin maku. Lisäksi kannattaa käyttää täysjyvävehnäjauhoja ja mantelirouhetta, niin tulee hyviä muffinsseja.
Jos ei muffinsseja niin aivan muffinssin tapaisia saa sokeri/muna/jauho-seoksella. Runsas puoli lasillista sokeria, lasillinen munaa, lasillinen karkeaa vehnäjauhoa ja kaksi ruokalusikallista perujauhoa sekä leivinjauhetta. Sitruunasta puristettua mehua maun mukaan.
sokeri, vehnäjauho, perunajauho,leivinjauhe kevyttä herkkua? Kysyn vaan.
Kysyttiin rasvattoman muffinssin ohjetta ja siihen vastasin. Miten vastaukseni ei muka olisi sen mukainen mitä kysyttiin. Kysyn vaan.
Miten itse teet rasvattoman muffinssin, joka on lähes oikean muffinsinssin näköinen. Kysyn vaan.
Kannattaa myös raastaa kuoret mukaan koska niistä tulee paljon enemmän makua kuin mehusta.
Paljon kevyempää kuin sinun kerma, voi, possunlaardi- öljy sötkötyksesi.
ja jos vielä sokerin sijaan laitat vaikka canderellia niin vielä kevenee. on rasvaton ja sokeriton .....jesss
olennaisinta ei oo rasva vaan hiilarit ja niitten sokerit ym!!!! kato nyt noita aineita!! en tiiä koska esim.vehnäjauhi ja sokeri on ollu kevyitä!!
VHJ!!
Energian suhteen muffinsseissa rasva näyttelee kuitenkin melkoista osaa. Finelin mukaan rasvaa 30 prossaa, ja 60 prossaa energiasta tulee nimenomaan rasvasta....
Tässä on energiaa noin kolmasosa oikeaan muffinssiin verrattuna. Saattaa olla jopa vieläkin vähemmän, kun sokerin osuuttakin on hiukan pienennetty.
Rasvamössöön verrattuna kuitenkin huomatavasti kevyempää.