kaupan kääretorttu

ohjeita?

Onko mahdollista itse tehdä sellaista kääretorttua, jonka rakenne olisi samanlainen kuin kaupan kääretortuissa? Eli siis millaista taikinan pitäisi olla? Ja miten voisi tehdä sellaista kreemiä tortun sisälle jonkin hillon seuraksi? Olisin hyvin kiitollinen ohjeista!

2

2432

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Moondance

      Tässä tämä kääretortun perusohje jota voi käyttää myös sokerikakkupohjana:

      4 kananmunaa
      140g sokeria
      (20g kaakaojauhetta)
      60g vehnäjauhoja
      60g perunajauhoja

      Lämmitä uuni 220 asteiseksi.

      Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi taikinaan, kääntele VAROVASTI sekaisin jotta vaahto ei laskeudu.

      Levitä taikina tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperilla vuoratulle pellille, jätä reunoilta hieman paksummaksi jotta reunat eivät kuivu.

      Paista VÄLITTÖMÄSTI 220 asteen lämmössä 7-10 minuuttia.

      Kumoa pohja sokeroidulle, puhtaalle leivinpaperille, irrota paistopaperi varovasti. Jos on tarttunut tiukkaan kiinni pohjaan, sivele kylmällä vedellä niin irtoaa helpommin.

      Levitä täyte pohjalle, kääri paperin avulla rullalle ja kiedo puhtaaseen leivinpaperiin hetkeksi ennen tarjoilua.

      Voit täyttää kääretortun hillolla ja kermavaahdolla mikä on se yleisin tai käyttää tuota allaolevaa kreemiä täytteeksi. Kokeile mikä miellyttää. Kääretortun voi myös kuorruttaa suklaalla tai kermavaahdolla.

      Peruskreemi kakkuun tai kääretorttuun:

      500g suolatonta voita
      3 munaa
      100-150g sokeria
      10g vaniljasokeria
      1dl keitettyä vettä

      Vaahdota pehmeä voi.

      Vatkaa munat ja sokeri erikseen vaahdoksi ja yhdistä voihin.

      Lisää kiehuva vesi vähitellen koko ajan hyvin sekoittaen.

      Mausta kremi makusi mukaan.

    • kreemiohje

      Tämä on älyttömän helppo ja aina onnistuva kreemi,jota voi sitten maustaa oman maun mukaan,esim.kahvilla=mokkakreemi.
      200g huoneenlämpöistä rasvaa (ei tarvitse olla välttämättä voita,eikä suolatonta)
      2 kpl munan keltuaisia
      1,5 dl tomusokeria
      1 tl vaniljasokeria

      Kaikki kulhoon,sekoita,valmis !Peruskreemi sopii kaikkien hillojen kanssa.
      Jos maustat esim.kahvilla,niin keitä tilkka oikein vahvaa kahvia ja lisää tipoittain koko ajan sekoittaen.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mihin Ilkka Kanerva kuoli?

      Kun näin jokin aika sitten kuvan riutuneen näköisestä Kanervasta, sanoin vaimolle että haimasyövältä vaikuttaa. Vaimon isä oli kuollut kyseiseen tauti
      Maailman menoa
      263
      16894
    2. Oho! Susanna Laine uudessa hiustyylissä - Julkkismeikkaajalta tiukka palaute: "Ihan sama..."

      Ex-Salkkarit tähti ja juontaja Susanna Laine on monessa mukana. Ex-missi tunnetaan pitkistä, vaaleista hiuksistaan . Mitäs tykkäät uudesta hiustyylist
      Kotimaiset julkkisjuorut
      23
      5434
    3. Ilkka kanerva

      Ilkka Kanerva kuollut 74v
      Turku
      115
      2573
    4. Yllätyspaljastus: Poppari Robin Packalen kiittää urastaan iskelmätähti Juha Tapiota: "Jos mä en..."

      Oi, mikä tarina. Juha Tapio ja Robin ovat kyllä symppiksiä molemmat. Kumpi heistä on suosikkisi? https://www.suomi24.fi/viihde/yllatyspaljastus-poppar
      Kotimaiset julkkisjuorut
      15
      2051
    5. Venäjän lippulaiva Moskva upotettu Mustallamerellä

      Venäjän laivaston lippulaiva Mustalalmerellä on 180 m pituinen, Neuvostoliiton aikana rakennettu Moskva-niminen risteilijä. Ukraina ilmoitti eilen saa
      Maailman menoa
      336
      1758
    6. Pikkaraiskan puhelut

      Mitä tuo jätkä hakee sillä että julkaisee kuinka kauan on puhunut puhelimessa? Tekee itsestään vieläkin idiootimman tuolla vai mikä tää juttu?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      111
      992
    7. Ilkka Kanerva on kuollut

      74-vuotiaana.
      Maailman menoa
      59
      952
    8. Hossein Najaf juotti lapset humalaan ja käytti häikäilemättä hyväkseen

      Keski-Suomen käräjäoikeus on tuominnut 60-vuotiaan Hossein Najafin neljän vuoden vankeusrangaistukseen. Ensimmäisen tytön kanssa hän oli useita kerto
      Maailman menoa
      31
      872
    9. Sofia Belorf ja Sonja Aiello

      Viihtyvät yhdessä dinnerillä. Pienet piirit. Mitä ajatuksia herättää ?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      44
      869
    Aihe