Hakusessa piimäpohjainen jälkiruoka

...on hyvä piimäpohjainen jälkiruoka, en tiedä onko etsimäsi herkku:

8 liivatelehteä
2 dl kuohukermaa
5 dl piimää
3 rkl fariinisokeria
3 rkl rusinoita
1 tl vaniliini sokeria
3 rkl hienonnettuja manteleita


1. Pane liivatelehdet likoon kylmään veteen.
2. Vatkaa kerma vaahdoksi.
3. Sekoita piimä, rusinat, fariinisokeri ja vaniliinisokeri joukkoon.
4. Puserra vesi pois liivatelehdistä ja sulata ne miedolla lämmöllä omassa kosteudessaan.
5. Kaada sulanut liivate hyvin sekoittaen jälkiruuan joukkoon ja hyydytä kauniissa vuoassa jääkaapissa.
6. Kumoa hyytelö tarjoiluvadille ja korista pinta mantelirouheella.
7. Tarjoa lisäkkeenä omenasosetta.